Színpompás zöldséges spagetti

Luca leányom Fenntarthatósági receptversenyre szeretett volna nevezni, és sokat gondolkoztunk, hogy merre is induljunk. Szegedet szem előtt tartva, a gondolataink a pirospaprika körül forogtak, de ahhoz viszont kell egy jó kis magyaros étel. Igen ám, de Luca leányom inkább nem húsevő, de cserébe rajong a zöldségekért, és a gyümölcsökért. Így amikor a zöldségekesben vásároltunk eldőlt a menü. Vittük a kis újra zsákjainkat, és be is vásároltunk. A legnagyobb kedvenc azonnal bekerült a zsákba, ami a paradicsom, így az is világossá vált, hogy tészta lesz. Igyekeztünk olyan zöldségeket választani, amelyeket gond nélkül be lehet szerezni egy termelői piacon.
Minden nap főzök, és Lucám is otthonosan mozog a konyhában, legyen az főzés, vagy sütés. Így ma én voltam a konyhaleány, és természetesen az elfogyasztásban is segítettem.
Nagy a boldogság🥰
Örömmel értesítjük Önt, hogy Csáky Luca nevű diákja 2. helyezést ért el a 2022. évi Fenntarthatósági Témahét keretében meghirdetett Zöld Fakanál receptíró pályázaton, amelyhez szívből gratulálunk!
Színpompás zöldséges spagetti
Luca leányom Fenntarthatósági receptversenyre szeretett volna nevezni, és sokat gondolkoztunk, hogy merre is induljunk. Szegedet szem előtt tartva, a gondolataink a pirospaprika körül forogtak, de ahhoz viszont kell egy jó kis magyaros étel. Igen ám, de Luca leányom inkább nem húsevő, de cserébe rajong a zöldségekért, és a gyümölcsökért. Így amikor a zöldségekesben vásároltunk eldőlt a menü. Vittük a kis újra zsákjainkat, és be is vásároltunk. A legnagyobb kedvenc azonnal bekerült a zsákba, ami a paradicsom, így az is világossá vált, hogy tészta lesz. Igyekeztünk olyan zöldségeket választani, amelyeket gond nélkül be lehet szerezni egy termelői piacon.
Minden nap főzök, és Lucám is otthonosan mozog a konyhában, legyen az főzés, vagy sütés. Így ma én voltam a konyhaleány, és természetesen az elfogyasztásban is segítettem.
Nagy a boldogság🥰
Örömmel értesítjük Önt, hogy Csáky Luca nevű diákja 2. helyezést ért el a 2022. évi Fenntarthatósági Témahét keretében meghirdetett Zöld Fakanál receptíró pályázaton, amelyhez szívből gratulálunk!
Elkészítés
- 1
Luca előkészült a zöldségekkel. Nagyon igyekszünk minél kevesebb csomagolóanyagot vásárolni. Szinte mindenre alkalmas újra zsákban kerül haza. Ezen kívül régóta törekszünk a szelektív hulladék gyűjtés fontosságának továbbadására törekedni. Csak azt hámozzuk, amit muszáj.
- 2
Aprít Luca, igyekszik egyforma darabokra. Közben a spagetti indul a vízbe. És a hagyma pirul az olíva olajban.
- 3
Belekerül a fokhagyma és az olasz fűszerkeverék, amely fagyasztva mindig van a nyár végén leszedett fűszerekből a hűtőben. Só/bors/ egy csipet szódabikabóna / és egy pár csepp balzsamecet is került bele. Pirulnak a zöldségek is. Roppanósan szeretjük, így Luca odafigyelt, hogy ne süljön túlságosan át. Végül ráöntötte a paradicsom levet is.
- 4
Utolsó lépésként a leszűrt tésztát alaposan összekeverte a zöldséges szósszal. Nagyon finom lett. Megéri elkészíteni.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
GM Krémes gombaleves GM Krémes gombaleves
Eredetileg gombakrém levesnek indult, de utána annyira jó állaga, és íze lett turmixolás nélkül, hogy így maradt... Egyébként mire a botmixer megérkezett a fazék közelébe, már a fele volt csak meg. Természetesen ebéd előtt...... Csáky Mónika -
Húsos-zöldséges nyárs Húsos-zöldséges nyárs
Itt a munkahelyem sütője régi és ha 200 C-ra teszem, akkor is sok idő kell, míg valami megsül. Azért is írom úgy, hogy ellenőrizzük. Török Bahar -
Tonhalas, zöldséges tésztasaláta Tonhalas, zöldséges tésztasaláta
Megmaradt egy kis tészta és szerettem volna felhasználni. A fagyóban voltak zöldségek, meg friss is és tonhal is, így ezt a receptet ötlöttem ki. Liza (Kókuszos Lány) -
Natúr csirkemell mediterrán zöldségraguval Natúr csirkemell mediterrán zöldségraguval
Gyors vacsorát szerettem volna készíteni a családnak, krumpli és rizs mellőzésével. Szerencsére nincs gondom, a zöldségeket szeretik a gyerekek is, és ennek a köretnek az ízvilága is tetszik nekik.#azenkonyham Szente Hanka -
Paradicsomos - cukkinis spagetti juhtúróval Paradicsomos - cukkinis spagetti juhtúróval
Nagyon szeretem a cukkinit, mert sokféleképpen felhasználható. Az egyik kedvenc ételem belőle ez a spagetti. Zsuzsanna Erdős (pancsikonyhaja.blogspot.com) -
Olasz paradicsomleves Olasz paradicsomleves
Korábban a tengerparton fogyasztotta a középső leányom a paradicsomlevest ebben a formában. Ami nagyon bejön nekik, azt mindig negkóstolom, hogy tudjam itthon is hasonlóan elkészíteni. Sikerült, nagyon finom lett. Gluténmentes, laktózmentes verzió. Csáky Mónika -
-
Tonhalas-zöldséges spagetti Tonhalas-zöldséges spagetti
Nagyon nem volt ötletem, hogy mit főzzek, így készült el ez a "mindent bele, ami itthon van" spagetti. Tóth Kinga -
Vegán bolognai spagetti Vegán bolognai spagetti
Olyan mint a húsos verziója meg nem modaná senki hogy nincs benne semmilyen állati eredetű. gyermek is szeretik. Gyors és egyszerű 😊👍💚🌱 #vegán Pölhe Anett -
Zöldséges töltött gomba Zöldséges töltött gomba
Olyan gyorsan elfogyott, hogy szebb képre időm sem maradt. 🤪 Anikó Benczúr -
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek