باقالی پلو با ماهی برای ناهار

مامان کیانمهر و مهرآنا
مامان کیانمهر و مهرآنا @cook_33754413

باقالی پلو با ماهی برای ناهار

12 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۲نفر
  1. 1 عددماهی قزل آلا کوچک یا 2 تکه ماهی قزل آلا
  2. 2 ق غآرد سفید
  3. نمک فلفل زردچوبه پودرتخم گشنیز زنجبیل پودرسیر و پیازبه میزان لازم
  4. 4 ق غزعفران دم کرده غلیظ
  5. 4 ق غآبلیمو
  6. 1 عددسیب زمینی
  7. 2 پیمانهبرنج
  8. نصف پیمانهباقالی پلویی
  9. شوید خشک به میزان لازم

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    تیغ ماهی رو میگیریم و همه جاشو به نمک آغشته میکنیم ۱۰ دقیقه استراحت میدیم

  2. 2

    بعد ۱۰ دقیقه باید ماهی رو بشوریم نمک اضافه ش بره

  3. 3

    حالا ماهی رو کامل باز میکنیم و هر دو طرفش رو آبلیمو میزنیم و بعدش دوطرف ماهی رو زعفران میزنیم

  4. 4

    حالا تمام ادویه ها رو به آرد اضافه میکنیم و دوطرف ماهی رو به آرد آغشته میکنیم

  5. 5

    برنج رو آبکش میکنیم و باقالی رو بهش اضافه میکنیم

  6. 6

    موقع دم کردن برنج لابه لاش رو شوید خشک میپاشیم به همراه ی مقدار خیلی کمی پودر دارچین

  7. 7

    روغن باید داغ داغ باشه حالا تکه های ماهی رو داخل روغن داغ سرخ میکنیم

  8. 8

    من بخاطر اینکه روغنی که ماهی داخلش سرخ بشه خاصیت داره خلال سیب زمینی رو هم داخل همین روغن سرخ کردم اما ی مقدار بوی ماهی میگیره اگه خوشتون نمیاد این کارو انجام ندید

  9. 9

    بعد از سرخ شدن دوطرف ماهی باقالی پلو و ماهی رو سرو میکنیم

  10. 10

    نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
مامان کیانمهر و مهرآنا
در

دستورهای مشابه