Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Goreng mie dalam minyak panas sampai agak kaku.. Aduk, agar tidak gosong. Tiriskan.
- 2
Lanjut membuat kuah. Tumis duo bawang dan kemiri yang sudah di haluskan. Jika sudah harum, tambahkan air
- 3
Masukkan ayam (bagus yang ada tulangnya) hingga matang, agar menjadi kuah alami.
- 4
Jika ayam sudah matang, tambahkan udang (saya : tiap ekor, potong 2)
- 5
Mulai menambahkan perasaa : garam, gula merah, lada, ketumbar.. Koreksi rasa
- 6
Jika di anggap sudah pas, ambil dulu ayamnya (untuk kita suir dan potong2 kecil, nanti dimasukkan kembali setelah kuah jadi)
- 7
Masukkan 1 butir telur, diamkan sekitar 30 detik, baru kita aduk, agar telurnya tidak langsung melebur.
- 8
Lalu, Masukkan perlahan maizena yang sudah dicairkan, hingga kuah menjadi kental
- 9
Jika sudah mendidih, tambahkan sawi yang sudah di potong.. Hinnga sawi matang (jangan sampai layu), matikan kompor
- 10
Masukkan kembali ayam suir
- 11
Kuah telah jadi dan siap di tuang ke piring yang berisi mie yang sudah digoreng.. Sajika dengan jeruk nipis dan cabe/saos sambal
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
Mie Titi (Mie Kering)
Mie Titi
Resep dari bunda @dapur_emmakMie titi adalah makanan khas Makassar. Mie kering bercampur dengan kuah kental yang enak. cocok dimakan dalam kondisi apapun, tapi lebih nikmat disantap pas hujan 😋
Mie titi/ mie kering khas Makassar
Assalamu alaikum Mak. Lagi hujan2 enkanya makan yang panas-panas dan super hot yakkkhh 🤩🤩 cobain yuuk salah satu olahan mie dari Makassar yaitu mie titi.Seperti biasa Mak saya juga bikin tutorial versi videonya loh di chanel youtube DAPUR EMMAK https://youtu.be/8LACT3u2vtcMari berkunjung juga yah😍#jelajahresep#PejuangGoldenApron3
Mie kering makassar (mie titi)
masih ada stok mie yg sdh di goreng, jadi nya bikin ini deh..pas dgn cuacanya yg hujannya awett 🤩
Vputrii 
Mie Titi / Mie Kering
Mie Khas Makassar
Mie Titi / Mie Kering
Mie kering / mie Titi / mie titti' khas makassar
Makanan sepinggan yang paling sering kami bikin, mau ada acara atau ngak, kalau ada bahan langsung sat-set. Untuk kalangan mahasiswa seperti saya dan teman-teman, makanan ini cocok banget buat acara makan-makan bareng.Konon katanya disebut mie Titi, karena yang buat bernama "Titi". Namun, saya sendiri beranggapan bahwa disebut mie titti' karena penyajian itu dengan meniriskan kuah kental (hampir mirip saus secara konsisten) yang mana dalam bahasa Makassar disebut (titti') atau dipatitti'. Namun ini hanya saumsi sendiri yah, jangan di anggap serius (◠‿◕)
Mie titi / mie kering khas makassar
Mie Titi
Mie Titi Seafood (Mie Kering Khas Makassar)
Mie Titi adalah salah satu kuliner khas Makassar yang terkenal, khususnya dengan sajian mie kering dan topping seafood yang gurih. Ciri khasnya adalah:Mie kering tipis dan renyah seperti mie goreng kering (mirip mie instan yang digoreng).Disiram dengan kuah kental berbahan dasar kaldu ayam atau seafood, dicampur tepung maizena untuk kekentalan.Topping biasanya terdiri dari udang, cumi-cumi, potongan ayam, hati ampela, dan sayuran seperti sawi dan wortel.Rasanya gurih dengan aroma khas dari kaldu dan seafood-nya.Hidangan ini menjadi salah satu ikon kuliner kota Makassar.#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_MieTime2025#MeolahCaruan_mie#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#MieTime#GAS2025
Mie Titi Seafood
Tamie Goreng/ Mie Titi
Hidangan ini kalau di Malang disebut tamie goreng, tapi di Makassar populer dengan nama Mie Titi. Resep ini awalnya saya dapatkan dari teman saya yang asli Makassar.
Mie kering (mie Titi Makassar)
Mie Titi Kriuk
Here is Crispy Noodle with shrimp & chiken soup. 💕 Mie Titi Kriuk. 🍜Kudapan sedap di saat cuaca mendung, lebih enak lagi saat makan diberi perasan jeruk nipis & rawit merah. 😋😋 Maknyuuusss Josss !! Dijamin keringetan & ketagihan !! 😅😅😅 .
Mie Titi / Mie Kering Makassar
Rindu kampung halaman suami rindu makanan nya, rindu keluarga di sana,banyak kegiatan yang pengen Di lakuin kalau mudik sedih gak bisa pulkam tahun ini semoga pandemi segera berakhir... ada makanan yang unik di sana makan mie kriuk2 di siram sama kuah mirip capcay sama acar lombok emmmm enak nya mie titi kebayang2 terus untung ketemu resep bikin mie titi lumayan mengobati rindu makan mie titi di boulevar makassar...Source : Agung Novianti#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline
Mi kering / mi titi
Semenjak wfh, jadi rajin masuk dapur... pokoknya cari menu yang sesuai dengan isi kulkas... jadi di freezer ada udang sama bakso dan lagi pengen makan mie... jadi deh beli mie basah dan sawi sebagai pelengkap untuk buat mie titi/mie kering... mie keringnya bisa disimpan di toples, kalau mau makan lagi tinggal buat kuahnya saja ^-^#RamadanPenuhIdeMasakan#FestivalRamadanCookpad#CookpadIndonesia#TiketMasukGoldenApron3
Mie Titi ala-ala
Mie titi/mie kering makassar
Kemaren dikasih mie kering sm temen asli dr makassar. Kebetulan udah lama banget gak makan mie titi, rejeki anak sholehah ini mah 😁
Mie Titi (Mie Kering)
Lama tidak masak makanan kesukaan suamiku,yah itu mie titi,mie kering khas Makassar,,,,gampang masak nya dan enak rasanya#cookpadcommunity_id_borneo#cookpadcommunity_id
Mie Titi (Mie kering) ala bunda Cantika
Mie titi kriuk kw
Mie Kering/Mie Titi
Mie ini memang unik... Tekstur mie kriuk ditambah dengan kuah kental yg lezat...
Mie Titi Simpel 💚
Dari kemarin emang kepengen bgt mie titi , tapi krna disini gk ada yg jual akhirnya nyoba sendiri dan hasilnya alhamdulillah enak ( walau tak seenak mie titi asli makassar ) 😂 resepnya ? Dari Istri Bos kantor dulu yg doyan buatin mie titi 🤗
Mie Titi
Mie Titi adalah salah satu masakan khan Sulawesi Selatan. Pertama kali coba dan kegirangan ketika teman wisuda dimana semua hidangan dibuat oleh keluarganya dari Jeneponto. Berbekal info dari teman dan alam bawah sadar lidah saya; saya pun eksekusi sendiri.
Mie Kering alias Mie Titi
Biasanya kalo mie titi pakai hati dan ampela ayam, atau seafood seperti udang dan cumi, atau bisa juga kombinasi. tapi saya bikinnya pakai daging ayam saja, dari rasa tetap enak kok.#PejuangGoldenApron2
Mie Kering / Mie titi
Mie titi kata org makassar😆buatny gampang kok makannya jg gampang tggal kunyah😆😝telan Kenyanggg 😂😂😂
Mie Titi/ Mie kering khas Makassar
Ini salah satu menu jualan saya yang alhamdulillah best seller sampai sekarang😊
Mie titi khas Makassar
Gampang dan enak
Mie kering a.k.a mie titi
Ceritanya mau bikin mie kering atau biasa disebut mie titi di makassar tp ga pake seafood dan bakso goreng khas nya, seadanya bumbu didapur aja.
Mie titi (mie goreng kering) ala anak kost
ceritanya mau reunian disalah satu rumah temen. jadi temen minta nyediain makan yaitu mie titi. tapi karna belom pernah buat jadinya praktek dlu sendiri. btw ini salah satu makanan khas makassar.#5resepterbaruku
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16236626
Komentar