Ikan Gabus Sambal Boranan
Sambal boranan adalah makanan khas kota Lamongan. Makanan ini biasanya dimakan dengan nasi hangat, sayur urap-urap, gorengan bumbu dan peyek. Lauk yang dipakai terdapat banyak macam. Ada ayam, ikan gabus, ikan sili, tahu, tempe dll. Namun kali ini saya menggunakan ikan gabus untuk bahan utama lauk. Mohon maaf ini versi saya, kalau ada yang kurang mohon ditambah sendiri
Ikan Gabus Sambal Boranan
Sambal boranan adalah makanan khas kota Lamongan. Makanan ini biasanya dimakan dengan nasi hangat, sayur urap-urap, gorengan bumbu dan peyek. Lauk yang dipakai terdapat banyak macam. Ada ayam, ikan gabus, ikan sili, tahu, tempe dll. Namun kali ini saya menggunakan ikan gabus untuk bahan utama lauk. Mohon maaf ini versi saya, kalau ada yang kurang mohon ditambah sendiri
Cara Membuat
- 1
Ikan gabus yang sudah dipotong dan dibersihkan bisa diberi jeruk nipis agar tidak amis, lalu goreng hingga matang. Tiriskan
- 2
Blender semua bumbu yang sudah direbus dan bumbu yang harus dihaluskan
- 3
Siapkan minyak untuk menumis, lalu masukkan daun jeruk purut agar minyak wangi terlebih dahulu
- 4
Setelah itu masukkan seluruh bumbu yang sudah dihaluskan menggunakan blender
- 5
Tumis hingga matang lalu masukkan bumbu seperti garam, gula dan penyedap rasa
- 6
Setelah matang, masukkan air mineral secukupnya dan tunggu mendidih
- 7
Masukkan ikan yang sudah digoreng hingga terendam, lalu masukkan santan
- 8
Tunggu hingga meresap dan setengah asat mengental
- 9
Terakhir masukkan daun bawang yang sudah digoreng
- 10
Ikan gabus sambal boranan siap disajikan dengan nasi hangat, sayur urap dan peyek
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Ikan Gabus Sambal Ikan Gabus
Lagi pengen sambal ikan gabus untuk lauk berbukaMari kita eksekusi kan ikan gabus nya 😊Soalnya paling gampang bumbu dan masaknya#Siap Ramadhan#AntiRibet
-
Sambal Ikan Gabus Sambal Ikan Gabus
Konon katanya ikan gabus paling bagus untuk masa penyembuhan setelah opererasi. Dagingnya yang tebal membuat berselera.#PejuangGoldenApron2#KomunitasCookpad_Jambi#CookPadIndonesia
-
Sambal Ikan Gabus Sambal Ikan Gabus
Ikan gabus paling favorit untuk saya, Konon bisa mengobati yg abis operasi agar cepat kering luka nya ☺️Tetapi proses buatnya g dibikin sambel ya 😁 -
Sambal Ikan Gabus Sambal Ikan Gabus
Aduuuuh makanan ini selalu menggugah selera makan ku... sukaaa banget sama pedaaaas dan gurihnya sambel ini... Dan anak-anak suka padahal sebelumnya kalau digorengkan ikan asin mereka tidak mau tetapi diolah jadi sambal begini mereka sukaa....#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #MingguKe_19
-
Sambal Ikan Gabus Sambal Ikan Gabus
Ikan ini kalau di pendopo namanya ikan guan karena orang rumah pengen jadi sebagian kita pindang (bagian kepala) bagian badannya kita sambal. Dengan bumbu seadanya hemmm nyam nyam. Sampe nambah nambah pedes manies💕💕#PejuangGoldenApron3Minggu ke-6Terus semngatt.
-
Sambal Ikan Gabus Sambal Ikan Gabus
Mantap sambalnya, untuk ikan bisa disesuaikan dengan persediaan ya...!
-
-
Sambel Ikan Gabus Sambel Ikan Gabus
Titip pesan ya buat semua yg mau masak untuk org tercinta, usahakan memasak TIDAK menggunakan micin. Mari stop “melahirkan generasi micin” 😁*konon katanya micin merupakan penyedap rasa yang bisa buat masakan jadi gurih, gula juga bisa kok buat masakan kita jd gurih👌#SalamMasakTanpaMicin
-
-
Ikan Sambal Ikan Sambal
Assalamu'alaikum...Hallo semuanya, hari ini saya mau ngabisin stock ikan di kulkas.Karena ikannya random begini, yaudah deh jadi saya sambal ajalah. Lumayan lauk hari ini ikan sambal didampingi sayur kuah bening.Yokkk kita masak....
-
Sambal boranan Sambal boranan
Sambal khas lamonganSebuah kerinduan dengan sambal boranan, dan belum bisa pulang kampung. Jadilah upreg2 dapur sendiri.
-
Ikan gabus sambal goreng Ikan gabus sambal goreng
Singkat cerita udah lama ga makan ikan (3hari) nunggu mamang langganan ga lewat aja, cuss ke pasar bingung mau ikan apa?! Hehe biasa emak2 sering gitu. Eh liat ikan gabus udah bersih, kata mamang ny masak ini aja bu gampang tinggal digoreng kasih sambel, oke coba lah. Tarrraaa tapi hasilnya ikan kurang garing dan bumbu kurang meresap, dasar amatir heuheu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar