کالباس خانگی داخل قوطی

* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
Iran ( Persia ) . Tehran

#کوک_اسنپ
با تشکر از دوست عزیزم
@ashpazye_parchin

کالباس خانگی داخل قوطی

کوک اسنپ کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼 بعد از امتحان کردن کالباس خانگی داخل قوطی.
کوک اسنپ یگانه زهرا بعد از امتحان کردن کالباس خانگی داخل قوطی.
* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
Iran ( Persia ) . Tehran

#کوک_اسنپ
با تشکر از دوست عزیزم
@ashpazye_parchin

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 750 گرممخلوط گوشت سینه و ران مرغ
  2. مقداری گوشت قرمز (من نزدم)
  3. 5 حبهسیر درشت
  4. 1 قاشق غذاخورینمک
  5. 2 قاشق چای خوریسر صاف پودر جوز هندی
  6. 1 قاشق چای خوریسر صاف پودر زنجبیل
  7. 1 قاشق چای خوریسر صاف پودر فلفل قرمز
  8. 1 قاشق چای خوریسر صاف پودر آویشن
  9. 1 قاشق چای خوریسر صاف پودر سیر
  10. 1 قاشق چای خوریسر صاف پودر تخم گشنیز
  11. 1 قاشق چای خوریسر صاف پودر کاری
  12. 1 قاشق چای خوریسر صاف پودر هل
  13. 1 قاشق چای خوریسر صاف پودر دارچین
  14. 1/2 قاشق چای خوریپودر فلفل سیاه
  15. 1 عددزرده تخم مرغ
  16. 60 گرمروغن مایع
  17. 3 قاشق غذاخورینشاسته ذرت
  18. 1 عددهویج نگینی بخار پز شده (من نزدم.قابل حذفه)
  19. 2 قاشق غذاخوریپسته خام
  20. 5 تا (6 عدد)قارچ خرد شده درشت به دلخواه (من نزدم. قابل حذفه)
  21. قوطییا لیوان مقاوم‌به حرارت

مراحل تهیه

  1. 1

    🔔در این دستور منظور از قاشق غذاخوری و چای خوری قاشق های دم دستیتون هست نه قاشق های اندازه گیری قنادی🔔

  2. 2

    🔔قاشق چای خوری با قاشق مرباخوری اندازه شون فرق میکنه اشتباه ادویه ها رو با مرباخوری نریزید. قاشق مرباخوری بزرگتره🔔

  3. 3

    🔔اگر قارچ میزنید حتما قبلش تفت بدینش تا آب اون کشیده بشه و داخل کالباس آب نندازه🔔

  4. 4

    🔔ادویه ها را برای این مقدار گوشت کم و زیاد نکنید. حذفم نکنید🔔

  5. 5

    🔔اگر پسته خام تازه ندارید همان خشک ها را ۲۰ دقیقه داخل آب بذارید نرم بشن بعد آب روی پسته ها رو خشک کنید و بعد داخل کالباس بزنید🔔

  6. 6

    گوشت مرغ را با سیر چند بار چرخ کنید تا خمیری شود من ۵ بار چرخ کردم. ادویه ها و نمک و زرده تخم مرغ و روغن و نشاسته ذرت را اضافه کنید و خوب ورز بدید. تکه های خیلی نازک گوشت و هویج و قارچ و پسته را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید داخل قوطی مورد نظر بریزید و چند بار فشرده کنید و روی آن یک فویل بکشید

    عکس مرحله 6 از دستور کالباس خانگی داخل قوطی
    عکس مرحله 6 از دستور کالباس خانگی داخل قوطی
    عکس مرحله 6 از دستور کالباس خانگی داخل قوطی
  7. 7

    داخل قابلمه با آب در حال جوش بگذارید. آب تا نیمه قوطی باشد. ۲ ساعت بگذارید بپزد. من در قابلمه را هم‌ گذاشتم البته کمی باز بود. بعد دو ساعت قوطی را از آب جوش خارج‌کنید و بگذارید از دما بیفتد. ۲۴ ساعت در یخچال با در بسته به آن استراحت دهید بعد برش زده و نوش جان کنید

    عکس مرحله 7 از دستور کالباس خانگی داخل قوطی
    عکس مرحله 7 از دستور کالباس خانگی داخل قوطی
  8. 8

    بعد پخت داخل قوطی کمی آب و روغن است که عادی است. خودش بلافاصله جذب میشود. میتوانید جدا کنید

    عکس مرحله 8 از دستور کالباس خانگی داخل قوطی
    عکس مرحله 8 از دستور کالباس خانگی داخل قوطی
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
کوک اسنپ کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼 بعد از امتحان کردن کالباس خانگی داخل قوطی.
کوک اسنپ یگانه زهرا بعد از امتحان کردن کالباس خانگی داخل قوطی.

کوک ‌اسنپ‌ها (2)

درباره کوک اسنپ بیشتر بدانید
Cook Today
* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
در
Iran ( Persia ) . Tehran
مهندس بهداشت محیط🌹من نه آشپزم نه قناد و نه نانوا ، اما علاقه زیادی به پخت نان دارم . با عشق به خانواده ام وارد آشپزخانه می شوم. با جان و دل دانسته هایم را برایتان می گذارم و به دانسته هایتان عمل می کنم 🌹امیدوارم دستورات من مورد پسند ذائقه شما باشد.
بیشتر

نظرات (63)

رادمهرآوه
رادمهرآوه @cook_farvashi_63
به به 👏 بسیارعالی 🤩 دست گلت دردنکنه عزیزم 🌺🌹
میهمان

دستورهای مشابه

  • عکسی از دستور کالباس خانگی

    کالباس خانگی

    #کوک_اسنپ#آبپزبا تشکر از پرچین عزیزاولین تجربه من از درست کردن کالباس. خیلی تجربه جالب و خوبی بود
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور 🍘کالباس ساده داخل قوطی🍘

    🍘کالباس ساده داخل قوطی🍘

    🌺بنام خدواندگار محبت ها🌺💐چالش مهمونی تابستونی💐کالباس ساده💐داخل قوطی💐خوووشمزه💐بدون پسته وهویج🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻🍃امروز که آبجی کوچیکه مهمون خونمون بود گفتم کالباس درست کنم که خیلی دوست داره تو دورهمی با هم نوش جان کنیم🌷🌳🌷🌳🌷🌳🌷🌳🌷🌳باتشکر فراوان از فاطمه ی عزیزم@Fateme_1362
    کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼 کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼
  • عکسی از دستور کالباس خونگی بدون کاور

    کالباس خونگی بدون کاور

    #کالباسبا تشکر از دوستای خوب و عزیزم@Fateme_1362@mademoiselle_cuisine
    دلارام دلارام
  • عکسی از دستور کالباس خانگی

    کالباس خانگی

    #کوک_اسنپ
    مهرناز نظرپور مهرناز نظرپور
  • عکسی از دستور سوسیس خانگی

    سوسیس خانگی

    #سوسیس#کوک_اسنپبا تشکر از پرچین عزیز@ashpazye_parchin
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور کالباس خانگی

    کالباس خانگی

    #کالباس#ژامبون#کالباس_مرغ#ژامبون_مرغ#کالباس_خانگی#ژامبون_خانگی#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#فست_فودممنونم از دوست گلم پرچین جان نازنین 🌺💞💞🌹@ashpazye_parchin
    رادمهرآوه رادمهرآوه
  • عکسی از دستور مرغ با دلال مخصوص

    مرغ با دلال مخصوص

    #سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@DELARAM1358
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور کالباس خانگی

    کالباس خانگی

    #سرآشپز_طلایی#کالباس#کالباس_خانگیبا تشکر از خانم ها پرچین و رازانی عزیزم که هر دو دستورشان عالی بود.من هر دو را مطالعه کرده و کالباس خانگی ام را درست کردم.بی نهایت عالی شد ممنونم از هر دو خواهر عزیز و هنرمندم💖💖💖
    Marziyeh Rezaei Tafti Marziyeh Rezaei Tafti
  • عکسی از دستور کوکو اسفناج

    کوکو اسفناج

    #سرخ_کردنی #کوک_اسنپ #شام_رمضان #کوکواسفناج #ماه_رمضانبا تشکر از دوست عزیزم @Maryam_Hadizade
    🌛 Chef 🌟 Asadi 🌜(بانــ🌺ـو اسدی) 🌛 Chef 🌟 Asadi 🌜(بانــ🌺ـو اسدی)
  • عکسی از دستور کالباس خانگی

    کالباس خانگی

    #کالباس_خانگیرسپی عالی و خوشمزه ی این کالباس از دوست کدبانو و هنرمند عزیزم @ashpazye_parchinهستشپیشنهاد می کنم امتحان کنید عالیهیک نکته قبلش بگم که خیلی مهمه بعضیها برای ژامبون یا کالباس فقط از سینه مرغ استفاده میکنن از ترکیب هردو استفاده کنید اینطوری انعطاف خیلی خوبی خواهد داشت.مقدار روغن روهم اصلا تغییر ندید⭕️ادویه ها ق چ سرصافه هاااصلا پر نکنید⭕️با قاشق مرباخوری اندازه نگیرید⭕️ق چایخوری با ق مرباخوری فرق داره
    Mina dmr Mina dmr
  • عکسی از دستور کیک هویج و سیب و کدو حلوایی

    کیک هویج و سیب و کدو حلوایی

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@ashpazye_parchin
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور قلیه ماهی 🎣

    قلیه ماهی 🎣

    #قلیه_ماهیبا تشکر از دوست عزیزم@ashpazye_parchin
    darya Lorestan darya Lorestan
  • عکسی از دستور پلو ازبکی (اوشی پلو)

    پلو ازبکی (اوشی پلو)

    #پلو_ازبکی#اوشی_پلو#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@ashpazye_parchin
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور کباب شامی لرستانی

    کباب شامی لرستانی

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@minoo35535251
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور خورشت مرغ کاری 😋

    خورشت مرغ کاری 😋

    #سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#کاری#خورشتبا تشکر از دوست خوبم پرچین عزیز @ashpazye_parchin به خاطر رسپی های خوشمزه و عالیشون🌸🌸🌸🌸🌸
    ❤️ گلايل ❤️ ❤️ گلايل ❤️
  • عکسی از دستور جوجه کباب با سس خردل

    جوجه کباب با سس خردل

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@ashpazye_parchin
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور کالباس خونگی

    کالباس خونگی

    سلـــــــام و صد سلام ودرود بر همه ی دوستای گلم، امیدوارم حال همتون خوب و خوش باشه، مدتیه بخاطر مشغله کاری و فرصت کم و کارای خونه نتونستم بیام خدمتتون، به بزرگی خودتون ببخشید😘😘😘😘این کالباس خوشمزه را با رسپی دوست بسیار عزیز و هنرمندم پرچین جان درست کردم خیلی عالی بود دیگه از بیرون نمیخرم😁@ashpazye_parchin
    Setareh Tahmasebi Setareh Tahmasebi
  • عکسی از دستور دونات کیک

    دونات کیک

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@ala_cook
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور کالباس خانگی

    کالباس خانگی

    درسته که به خوشمزگی کالباس های بیرون نمیشه ولی خوب است 😋😂برای ما که شش سال است نخریدیم و نخوردیم خیلی هم خوبه🥰ممنون از@Fateme_1362ثبت در چالش سالیانه سرآشپز طلایی
    نیره اعظم زنجانی نیره اعظم زنجانی
  • عکسی از دستور کالباس خونگی لیوانی🍀

    کالباس خونگی لیوانی🍀

    #کالباسممنون از دوست نازنینم پرچین جاان ❤️@ashpazye_parchin
    سارا سارا
  • عکسی از دستور بیسکوییت عسلی بدون تخم مرغ و شکر

    بیسکوییت عسلی بدون تخم مرغ و شکر

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@ashpazye_parchin
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور سمبوسه قارچ و سیب زمینی

    سمبوسه قارچ و سیب زمینی

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@mehrbano_849097
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور کیک انگور

    کیک انگور

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@ashpazye_parchin
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور ماش پلو مجلسی

    ماش پلو مجلسی

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@ashpazye_parchin
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور قهوه زنجبیل قیشر (قهوه اتریشی)

    قهوه زنجبیل قیشر (قهوه اتریشی)

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@mina_dmr
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور کلوچه سیب

    کلوچه سیب

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@ashpazye_parchin
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور پاپ کورن کچاپ (ربی)

    پاپ کورن کچاپ (ربی)

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@mademoiselle_cuisine
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور کیک کدو حلوایی خام

    کیک کدو حلوایی خام

    #دسر_پاییزی#فصل_خزان#کدو_حلوایی#کیک_پاییزیبا تشکر از دوست عزیزم @ashpazye_parchin
    Ashpazi Ba Behnaz Ashpazi Ba Behnaz
  • عکسی از دستور گاتا گردویی (نان ارمنی)

    گاتا گردویی (نان ارمنی)

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@atefe_motevalliبه نظرم میشه گفت کلوچه تا نان
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور مافین کیک گوشت

    مافین کیک گوشت

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@mina_dmr
    * فاطمه * * فاطمه *

دستورهای پیشنهادی بیشتر

  1. دلمه فلفل دلمه به سبک من 😋😍
  2. مربا و شربت شاتوت
  3. اوتمیل
  4. کوکی شکلاتی🍪
  5. پاچه گوساله
  1. 🍁 دلمه برگ مو با طعم ملس 🍁
  2. تزئین سالاد
  3. ساندویچ کالباس
  4. خورش چغاله بادام