کلوچه سیب

* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
Iran ( Persia ) . Tehran

#کوک_اسنپ
با تشکر از دوست عزیزم
@ashpazye_parchin

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. خمیر
  2. 300 گرمآرد قنادی
  3. 70 گرمروغن یا کره (من 60 گرم روغن نیمه جامد زدم)
  4. 1 عددتخم مرغ
  5. 80 گرمماست
  6. 120 گرمشکر
  7. 1 قاشق مربا خوریبکینگ پودر
  8. نوک قاشق چای خوریوانیل
  9. مواد میانی
  10. 2 عددسیب کوچک
  11. 1 قاشق چای خوریدارچین
  12. 2 قاشق غذا خوریشکر
  13. 2 قاشق غذاخوریگردو چرخ شده اختیاری (من پودر کردم)
  14. رومال
  15. 1 عددزرده تخم
  16. دارچین
  17. 1 قاشق چای خوریشیر

مراحل تهیه

  1. 1

    مواد میانی👇
    سیب را پوست گرفته و رنده کنید (من رنده درشت زدم) شکر را اضافه کنید و هم‌زده و با در بسته و شعله بگذارید آب بیاندازد و بپزد و بعد در قابلمه را باز کنید تا آب آن کامل کشیده شود بعد دارچین و گردو را اضافه و شعله را خاموش کنید تا سرد شود

  2. 2

    آرد و بکینگ‌پودر را مخلوط و الک کنید

  3. 3

    تخم مرغ و شکل و وانیل را مخلوط و هم‌زده تا حجیم و کرم رنگ شود. بعد ماست و روغن را اضافه کنید و هم‌زده و در نهایت مخلوط آرد و بکینگ‌پودر را اضافه کنید. خمیر نرم و کمی چسبناک است. آرد اضافه نکنید

  4. 4

    روی خمیر را بپوشانید و حتماً نیم ساعت داخل یخچال استراحت دهید

  5. 5

    دستانتان را کمی چرب کنید. از خمیر مقداری برداشته و در دست شکل دهید و بین آن از مواد میانی بگذارید و آن را ببندید و کمی پخش کنیدش و داخل سینی با کاغذ روغنی با فاصله بگذارید. رومال بزنید و با پشت چنگال طرح بیاندارید

  6. 6

    در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد که از یک ربع قبل گرم شده به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید (من کمی گریل هم‌کردم)

  7. 7

    بافت کلوچه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
در
Iran ( Persia ) . Tehran
مهندس بهداشت محیط🌹من نه آشپزم نه قناد و نه نانوا ، اما علاقه زیادی به پخت نان دارم . با عشق به خانواده ام وارد آشپزخانه می شوم. با جان و دل دانسته هایم را برایتان می گذارم و به دانسته هایتان عمل می کنم 🌹امیدوارم دستورات من مورد پسند ذائقه شما باشد.
بیشتر

نظرات (47)

sabzine_m
sabzine_m @sabzine_m
کامتون شیرین فاطمه جان بسیار عالی وخوش طعم 👌👏👏

دستورهای مشابه