Bakso Udang Ayam Nasi

ida mafrukha
ida mafrukha @cook_bundaabdullah01

Kalau lihat si kecil tidak mau makan, apalagi saat kondisinya sedang sakit atau ada yg dirasa. Dan hal ini membuat kita para emak² khususnya pusing tujuh keliling. Betul apa betul, buibu 😂 😁Nah kali ini aku mencobaa membuat olahan kaya akan gizi. yg insya Allah dijamin anak anak pasti suka dan nagih untuk terus makan. "Bakso Udang Ayam Nasi) 😍🤤

Selamat Mencoba 🤗💌

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 8 pcsUdang uk besar
  2. Ayam bagian dada dan kulit 1pcs
  3. 1/2wortel
  4. 1 sdtkecap asin
  5. 1 sdtkecap ikan
  6. 1 sdtsaori
  7. 1 sdtgaram
  8. 5 siungbawang putih
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 1 1/2centong Nasi
  11. 1 buahkuning telur
  12. 2 siungdaun seledri
  13. 1 pcstulangan ayam bagian dada (untuk membuat kaldu)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapakan udang yang telah cuci bersih, lalu potongan ayam kecil², bawang putih, lada, garam, kecap asin, saori saos tiram, kecap ikan. Kemudian blender sampai halus

  2. 2

    Setelah adonan lembut, halus, masukkan putih telur, 1sdt kuning telur (optional), nasi, dan wortel yg sudah diparut. Lalu aduk kembali sampai bener bener tercampur.

  3. 3

    Kemudian mulai bentuk bakso, bisa menggunakan tangan atau sendok sesuai selera saja. Sambil Didihkan air untung merebus bakso. Setelah bakso sudah mulai mengapung (teragkat ke atas) angkat lalu tiriskan.

  4. 4

    Sambil menunggu bakso dingin. Kita membuat kuah baksonya

    2siungbawang putih+ garam, lalu uleng sampe halus. Kemudian tumis dengan lemak ayam(optional) kalau tadi saya pake lemak brutu ayam, lalu masukkan tulang²an ayam, dan tambahkan air secukupnya aduk rata, lalu tambahkan lada bubuk. Setelah sudah mendidih masukkan daun seledri. Lalu icip rasa. Dan taaadaa bakso siap disantap 🥰🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

ida mafrukha
ida mafrukha @cook_bundaabdullah01
pada
Seorang ibu rumah tangga yang mempunyai mimpi hidup sesurga bersama keluarga 💕👨‍👩‍👧‍👧
Lebih banyak

Resep Serupa