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5/1-5/31#2025廚神養成

訣竅提示味噌本身有鹹度，不需再加鹽!! 食後感想甜甜鹹鹹...很開胃的配飯菜!!

超市薄五花肉片加醃料用烤箱就能簡單烤出熱門丼飯喔～#烤箱料理

#好料日記創意來自於麻婆豆腐，不吃辣的朋友可以試看看這道料理，大人小孩都愛喔！

這道菜的發想來自味噌湯。炎炎夏日，想念這個味道，又喝不下熱湯，於是就用相同的材料，做出這道料理（兩人份）。以熱炒取代燉煮，濃縮了食材的滋味，口感也更富層次——豆腐的香酥、豬肉的柔嫩、洋蔥和蘿蔔的鬆軟、高麗菜的爽脆……一碗蓋飯，把「小確幸」的精神發揮得淋漓盡致！訣竅提示豬肉：這次是用賣場的盒裝「優酪豬」（喝優酪乳長大的豬，一小盒60元左右），吃起來香甜柔軟、沒有腥臊味。台灣人真有創意！市面上還有「海藻豬」、「香草豬」、「活菌豬」，心動想嚐鮮，但價格較高尚未出手。其實只要新鮮，台灣豬肉多半很好吃！購買時可選油花分佈均勻的，口感較軟嫩。部落格：http://green-refectory.blogspot.tw/

#Cookpad廚藝賞2019

清爽、高纖~有著味噌的甘甜及竹筍清脆的好滋味~讓燒肉更加美味，口感一級棒喔~厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/224訣竅提示也可以用雞腿肉。食後感想清爽、高纖~有著味噌的甘甜及竹筍清脆的好滋味~讓燒肉更加美味，口感一級棒喔~

週末早午餐，洋蔥燒肉。搭配菜包肉吃法，昨晚的韭菜蛋搭泡菜直接包生菜好搭配啊。配飯、拌麵也適合，輕鬆上菜。洋蔥對免疫系統挺好，防疫期間增強抵抗力。

#好料日記簡單易做 味道濃郁的下酒好菜