Alfajores tipo marplatenses

nin@
nin@ @Nina_1982
Rosario

Lo hice para mis niñas y de a poco fui teniendo pedido .. hoy ya tengo venta al público .. los amo...

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Ingredientes

+60 minutos
20raciones
  1. 200 grmanteca pomada
  2. 400 grsharina 000
  3. 100 grfécula (maicena)
  4. 50 grcacao amargo
  5. 5 grpolvo de hornear
  6. 5 grbicarbonato de sodio
  7. Ralladura de 1 naranja
  8. 5 mlEsc vainilla
  9. c/nChocolate baño
  10. 200 grazúcar
  11. 50 grmiel
  12. 2huevos
  13. c/nDulce de leche repostero

Paso a paso

+60 minutos
  1. 1

    Cremar la manteca con el azúcar.. agregar la miel... la ralladura los huevos y la esencia de vainila

  2. 2

    En otro recipiente tamizar todos lo secos... Unir con los líquidos sin amasar OJO no hay que amasar...

  3. 3

    Llevar a heladera 2 hs mínimo estirar a 5 mm cortar y llevar al freezer por 30 min cortar con cortante número 6

  4. 4

    Cocinar en horno medio bajo hasta dorar la base... Rellenar con dulce de leche y bañarlos con chocolate (yo le hago 2 baños..

  5. 5

    300 gramos de chocolate derretir a baño María (OJO que no se queme).. o al microondas en intervalos de 20 seg...

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Comentarios

Escrita por

nin@
nin@ @Nina_1982
Rosario
amo la cocina tengo 3 hijas hermosas de 9 ,7 y 2 años y cocino para vender..
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