Ikan tumis pedas

yank
yank @cookingstories
Makassar

Salah satu menu masakan ikan kesukaan anak gadis ku

Ikan tumis pedas

7 orang berencana membuat resep ini

Salah satu menu masakan ikan kesukaan anak gadis ku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 3 ekorikan layang (bisa pakai ikan lain)
  2. 2 batangserai geprek
  3. 1/2 gelas belimbingair
  4. Minyak utk menumis
  5. garam
  6. penyedap rasa
  7. 1 buahjeruk nipis,ambil airnya saja
  8. bumbu halus:
  9. 3 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 30 buahcabai rawit
  12. 10 cmkunyit segar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siangi ikan dan cuci bersih

  2. 2

    Ulek smua bahan bumbu halus

  3. 3

    Panaskan minyak agak bnyak,lalu tumis bumbu halus dan serai geprek sampai wangi dan tanak

  4. 4

    Masukkan ikan dan masak dgn api sedang,biarkan sesaat agar bumbu meresap dan ikan setengah matang

  5. 5

    Masukkan air perasan jeruk nipis,garam dan penyedap rasa,
    Lalu balik ikannya,biarkan sesaat lalu tambahkan air(perhatikan jgn sampai bumbu gosong)

  6. 6

    Masak ikan dgn api sedang sampai ikan matang,air menyusut dan minyak terpisah dari bumbunya,jgn lupa sesekali di balik ikannya agar bumbu meresap sempurna dan matang merata

  7. 7

    Angkat dan sajikan ikan dgn nasi hangat

  8. 8

    Note:
    🐟Boleh tambahkan air lebih bnyak jika ingin ikan lebih banyak kuah
    🐟Jumlah Cabainya di sesuaikan selera aja
    🐟lebih baik menggunakan wajan anti lengket agar bumbu tidak mudah gosong
    🐟kurangi air jeruk bila tdak suka terlalu asam
    #yank
    #yankcookingstories
    #cookingstories
    #ikan
    #pedas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yank
yank @cookingstories
pada
Makassar
aq ibu rumah tangga yang hobby masak.. kbnyakan masakan sehari-hari yg simple sih
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa