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#mic#week3#bhr#kathal आज मैंने कटहल की सब्जी बनाई हुई है यह रेसिपी बिहार में बहुत ही फेमस है।

#mic#week3@cook_21037099 inspired me for this recipe.बचपन से बहुत पसंद है कटहल की सब्जी|

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खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं#family #yum

#chatoriबहुत ही स्वादिष्ट कटहल के पकौड़े है।मानसून के मौसम में ये पकौड़े को घर बैठे बनाकर परिवारजनों के साथ खाने की मजा ही कुछ और हैं।तो आइये,आज ही बनाते हैं स्वादिष्ट कटहल के पकौड़े-

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#2021

#mic #week3#BHRकटहल को काटते समय हाथों में थोड़ी तेल लगाकर ही काटें तभी कटहल की गोंद हाथों में नहीं चिपकेगी

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#mic#week3#kathal कटहल की सब्जी गर्मियों में खाई जाती है, यह खाने में बहुत ही स्वाद लगती है। इसे ड्राई और ग्रेवी दोनों तरह से बनाया जा सकता है पर आज मैंने इसकी सूखी सब्ज़ी बनाई है । कटहल के अंदर कई पौष्टिक तत्‍व पाए जाते हैं जैसे, विटामिन ए, सी, थाइमिन, पोटैशियम, कैल्‍शियम, राइबोफ्लेविन, आयरन, नियासिन और जिंक आदि। इसमें खूब सारा फाइबर पाया जाता है इसलिए ये सेहत के लिए बहुत अच्छी सब्ज़ी है ।

#BHR#mic#week3कटहल की ड्राई सब्जी खुशबूदार खड़े मसालों के आरोमा से युक्त और स्पाइसी होती है इसलिए इसमें विशेष स्वाद आता है. यह सभी को बहुत पसंद आती है.ड्राई कटहल मसाला को रोटी, पूरी, पराठा आदि किसी के साथ भी सर्व कर सकते हैं.

#mic#week3कटहल की सब्जी गर्मियों में हमारे घर में बहुत पसंद की जाती है। जो हर ५-६ दिन जरूर बनती है ये सब्जी बच्चों को भी बहुत ही ज्यादा पसंद है

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#mic#week3कटहल एक ऐसी सब्जी हैं जिसे शाकाहारी लोगो का नॉनवेज कहा जाता हैंजाता है इसके पीछे वजह सिर्फ इसका स्वाद नहीं है बल्कि इससे होने वाले सेहत लाभ भी हैं। कटहल के सेवन से शरीर को थाइमिन, पोटैशियम, कैल्शियम, राइबोफ्लेविन, आयरन, नियासिन, जिंक, विटामिन ए और सी प्राप्त होते हैं। यह सभी तत्व शरीर के लिए बहुत आवश्यक होते हैं। मसाला कटहल बहुत स्वादिष्ट बनता हैं!

#BHR #mic #week3 #कटहलकरीकटहल की सब्जी में ढेर सारे मसाले डाले जाते हैं लाल मिर्च, धनिया पाउडर साथ ही इसकी गाढ़ी ग्रेवी बनाने के लिए टमाटर डाला जाता है। कटहल की यह सब्जी दिखने में भले ही साधारण लगे लेकिन स्वाद में लाजवाब है।

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#bhr#mic #week3बिहार की ये अचार रेसिपी मुझे बनाने मे बहुत मज़ा आया क्योंकि दोनों मेरे घर बगीचे सें मिल गए औऱ बना भी लाजवाब. इस बिहार की रेसिपी शेयर करने के लिए शुकेरिया.

#Bhr#mic#week3कटहल में कैल्शियम, मैगनीशियम, फोलिक एसिड, आयरन भरपूर मात्रा में होता है|यह कब्ज को दूर करता है|ब्लड प्रेशर को मेन्टेन करता है|कटहल की सब्जी सरसों के ऑयल में बनाने से स्वादिष्ट लगती है|गर्मी की वज़ह से ज्यादा मसालों का उपयोग नहीं किया है|

#JC#Week1#Cookerkadai#Kathalpakode कटहल की सब्जी तो सब बनाते हैं, किन्तु एक बार यह कटहल के पकौड़े ट्राई करें. कटहल के यह क्रिस्पी पकौड़े कुकर में डालकर झटपट से उबाले.और बेसन का घोल बनाकर कढ़ाई में तलकर टी टाइम स्नैक्स की तौर पर सबको सर्व करें . कटहल के यह पकौड़े खाने में बहुत ही क्रिस्पी और स्वादिष्ट लगते हैं. जब भी मन करे कटहल ले आए और आसानी से यह डिश बनाकर खाने का आनंद ले.

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#mic #week3 #cookpadhindiकटहल आलू की सब्ज़ी बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं। कटहल के अंदर कई पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं। जैसे विटामीन सी , ए थायमीन, पोटैशियम, कैल्शियम आयरन और जिंक आदि। इसमें खूब सारा फाइबर पाया जाता है।