Krengsengan ati ampela ayam

Merryl Lilian
Merryl Lilian @lilian5
Lumajang, Jawa Timur

Dulu bikin krengsengan ati ampela pake bumbu iris nah sekarang bikin lagi pake bumbu ulek rasanya lebih mantul 🤤 kalo mau pedes tinggal diulek aja cabe rawit nya.

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgati ampela ayam
  2. 1 bungkusbumbu instan ayam goreng
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 batangserai geprek
  5. 1 ruas jarilengkuas geprek
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 1 sdmsaori saos tiram
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtgula
  10. 5 bijicabe rawit
  11. Sedikitair (150 ml)
  12. Bumbu halus:
  13. 7 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 3 butirkemiri
  16. 2 bijicabe merah besar
  17. 1/2 sdtlada bubuk
  18. 1 ruas jarijahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati ampela ayam dengan 1 bungkus bumbu instan 15 menit

  2. 2

    Potong potong sesuai selera, dibiarkan utuh juga tidak papa

  3. 3

    Tumis bumbu halus, serai dan lengkuas sampai harum, tambahkan cabe rawit

  4. 4

    Masukkan ati ampela aduk rata tambahkan daun jeruk, saori saos tiram, kecap manis gula garam dan sedikit air tunggu sampai meresap

  5. 5

    Tes rasa, dan siap disajiian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Merryl Lilian
Merryl Lilian @lilian5
pada
Lumajang, Jawa Timur
Ibu dari 2balita yang lagi aktif aktifnya, buat saya memasak merupakan suatu keharusan dan itu sangat menyenangkan ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa