Pampis
Punya ikan tongkol tapi bingung mau di masak apa?? akhirnya searching scroll scroll hp , Nemu nich resep, coba ahh dari pada bingung kan,,, GPL langsung eksekusi.
dan ternyata bener woyyy.. hasilnya enakkk🥰🥰🥰
Makanya aku bagikan di sini walaupun penampakan gambarnya gak jelas kayak gitu tp swearrr loh hasilnya mantabbbb..👍
Cuzzzz cobain dech✌️😆
Pampis
Punya ikan tongkol tapi bingung mau di masak apa?? akhirnya searching scroll scroll hp , Nemu nich resep, coba ahh dari pada bingung kan,,, GPL langsung eksekusi.
dan ternyata bener woyyy.. hasilnya enakkk🥰🥰🥰
Makanya aku bagikan di sini walaupun penampakan gambarnya gak jelas kayak gitu tp swearrr loh hasilnya mantabbbb..👍
Cuzzzz cobain dech✌️😆
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan lalu potong mjdi 3 bagian lumuri dgn jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 menit.
- 2
Kukus ikan sampai matang kurang lebih 15 menit jangan terlalu lama mengukus krna ikan cepat matang. Untuk jenis masakan ini ikan harus di kukus spya sarinya tidak hilang dan tekstur daging tidak terlalu lembek.
- 3
Setelah dingin suwir2 ikan lalu kucuri dgn air jeruk nipis sisihkan.
- 4
Haluskan semua bumbu bisa menggunakan cobek atau blender. Jika menggunakan blender tambahkan sedikit minyak untuk membantu proses penghalusan dan jangan menambahkan air ke blender krn bumbu akan di tumis dan penambahan air bisa merusak rasa.
- 5
Tumis bumbu beserta serai dgn api sedang (pada resep asli garam dan gula di masukan terahir stlh bumbu benar2 meresap. Di sini saya tambahkan sekalian krna untuk lebih memudahkan saya mencicipi dan koreksi rasa) sambil di aduk2 sampai benar benar matang agar masakan tidak cemplang. Dan tambahkan minyak jika menyusut lalu masukan irisan daun bawang aduk sampai layu.
- 6
Masukan ikan suwir aduk hingga bumbu tercampur rata dan jangan terlalu sering di aduk supaya ikan tidak hancur.
- 7
Masak dgn api kecil sampai agak kering dan bumbu benar2 meresap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pampis Pampis
Pas lagi baca baca resep Mom @susan_gracia di IG kebetulan ada resep si "Pampis" ini.. dari kemarin kepengen banget makan mampis.. Emang rezeki itu ngga kemana, akhirnya ketemulah resep "Pampis" ini dari kumpulan resepnya Mom @susan_gracia.. Ngga pake lama akhirnya sayapun langsung eksekusi, rasanyapun ngga kalah sama di resto.. Dan mirip banget sama buatan mamaku.. Alhamdulilah anak anakpun suka cuma dimakan pagi nasi anget aja udah ueeenakkk...Bismillah.. semoga bisa lolos dan dapet #GA_TheNextLevelSource : Susana Gracia##GA_TheNextLevel#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpad#cookpadcommunity_TangerangSelatan#cookpadcommunity_Tangerang#Cookpaders
-
Pampis Pampis
Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahaat~Percaya g sih umm~ pampis ini adalah salah satu menu tampilan biasa dg rasa luaarrr biasaaa 😋 emg beda ya enak nya kalau makanan di suwir suwir begini.Pampis ini ummu buat dlm rangka mengolah kembali ikan goreng yg ud galaku 😅 jd buat ummahat yg punya ikan goreng galaku. Bisa d simpan dulu dlm freezer utk d olah lg kemudian hari in syaa AllaahBismillaahPAMPISRecipe @xanderskitchenRecook @qiyamskitchenResep telah dimodifikasi
-
Pampis tuna Pampis tuna
Masak pampis biasanya menggunakan ikan tongkol, berhubung dikulkas adanya stock ikan tuna saya coba buat pampis tuna.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Paria Pampis Paria Pampis
ini makanan kesukaan keluarga dari nenek di Manado heheh😊ternyata pas saya buat modif pake pampis, ibu dan adik juga suka, alhamduliLlah hehheeresep aslinya tetap pakai ikan juga tapi ikannya dikukus bersama pare-nya baru di goreng kemudian heheh😋saya bikin versi praktis ajah hehehkarena ada yang gamau pedes dan ada yang mau pedes, makanyaaa cabenya saya iris ajah hehhehe
-
-
-
Pampis tuna Pampis tuna
Ngabisin stok tuna di kulkas..bikin pampis aja dehh..nasinya Ampe nambah2 ...coba yukk bundaaa, dijamin enakk puolll 😀😀
-
Pampis Cakalang Pampis Cakalang
Di pasar cari ikan tongkol gag ada eh ketemu nya si cakalang 🐟 ya udah lgs muncul ide dimasak pampis, suami dan mami jg suka makan ikan dimasak pampis, dulu dapat resep dr web cmn udah lupa web mana jd seinget nya aja resepnya,pas udah jd enak jg rasanya 😂😂
-
Pampis Cakalan Pampis Cakalan
Bismillah.. alhamdulillah masih bisa ikutan #GoDa_Paders kali ini temanya masakan Manado #GoDa_ManadoMana sekalian setor juga untuk #GA_TheNextLevelKayaknya banyak ya makanan manado yang pas di lidah keluarga. Knapa milih pampis karena pampis nih bisa masuk kemana-mana 😀 dilauk jadi teman nasi oke, dibikin isian panada enak.. dibuat campuran telur dadarpun endeeus. Jadi gak akan ada cerita masakan bersisa kalo bikin pampis 😊😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar