دستپخت مادمازل سابق 🤪از خوشمزگیش هر چی بگم کمه 🤤

#چالش_بهاره#باقالی#سیر#شوید «باقلا وابیج»، «خشکابیج» یا به زبان محلی «باقالی خشکاویج»، یک نوع غذای شمالی با باقالا است که شباهت زیادی به باقلا قاتق معروف دارد. این غذا برخلاف باقلا قاتق بدون آب است و با استفاده از باقالای سبز تهیه می‌شود.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@cook_28347800

سیر برگ، غذای کاملا شمالی اصیل😅سیر واویج دیگر غذای گیلانی است که اغلب کنار برنج و ماهی شور سرو می‌شود. سیر واویج در فصل زمستان و رویش برگ سیر زیاد پخته می‌شود. مواد اصلی این غذا، برگ سیر، ادویه و تخم مرغ است.#سرآشپز_طلایی#طعم_خانه#خاطرات_قرنطینه#غذای_گیلان

#چالش_لب_کارون سیر باقلا از غذاهای معروف قدیمی خوزستان و شهر شوشتر است که بسیار خوشمزه و در فصل زمستان از باقالی خشک و در بهار از باقالی تازه استفاده میشه و طرفدارهای زیادی داره امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید

اگه تو خونه باقالی سبز و شوید داری حتما این خورشت خوشمزه رو درست کن.خورش شوید باقالی یکی از انواع خورش‌های ایرانی است که از ترکیب، پیاز، سیر، گوشت و باقالی تهیه می‌شود و طعم بی‌نظیری دارد. معمولاً هم همراه با برنج سرو می‌شود#خورشت_باقالی_سبز#خورشت#باقالی_سبز#باقالی#خورشت_بهاریبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💞 @zhaale

به نام خداوند بخشنده ی مهربان🌸🌸🌸🌸باقلا وابیج یا خشکابیج از جمله غذاهای اصیل و محلی استان مازندران بوده که از تشکیل شده از باقلا تازه (باقلا کشاورزی) درست می‌شود .و شبیه باقلا قاتق می باشد.👌👌👌بهتر است که از باقلای تازه، سیر تازه در تهیه این خورشت بهره ببرید.😋👌#چالش_بهاره#باقلا#سیر_تازه#تخم_مرغ#شوید#باقلا_وابیج#خشکابیجبا تشکر از دوست عزیزم@pari_cookingggg🙏🙏⚘️⚘️جمعه هجدهم خرداد ماه هزار و چهارصد و سه

#سرآشپز_طلاییباقلا قاتق معمولا با ماهی شور سرو میشه من دوست ندارم اما یه کوچولو واس همسرجان گذاشتم😓

عکس مراحل رو بعدا اضافه میکنم#ایرانگردی #سفر_اولبه همراه باقالاقاتوق حتما باید برنج کته باشهمیدونین که ما گیلانیها کنار غذاهای محلی حتما باید چیزهای مخصوص به همون رو سرو کنیمهمراه باقالاقاتوق ماهی شور میچسبه😁البته با ماستوخیار و سیر هم خوشمزه هست#باقالاقاتوق_نیلا#غذای_محلی_نیلا

طرز تهیه و دستور پخت باقلا قاتق دونفره دلپذیر گیلانی خوشمزه و مجلسی ، غذایی عالی مخصوص استان گیلان که بسیار پرانرژی و مفید میباشد و با مواد ساده ای میتوانید آنرا تهیه نمایید .#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#غذای_شمالی#غذای_گیلان#باقلا_قاتق_گیلانی#ایرانگردی#سفر_اول

#کوک_اسنپ#غذای_گیلانی#غذای_محلی

ترکیب بادمجون، گردو،سیر ،سبزی معطر درکنار سس مایونز یه پیش غذای فوق العاده خوشمزه و معرکه ای میشه ،پیشنهاد میکنم فقط یکبار امتحان کنید. کال کباب به عنوان یک غذای اشتها آور در شمال ایران شناخته می‌شود که آن را در کنار غذاهایی مانند ماهی شور یا ماهی شکم پر سرو می‌کنند. اگر نمی‌خواهید این غذا را فقط به عنوان پیش غذا مصرف کنید می‌توانید آن را در کنار برنج نیز مصرف کنید. در گیلان هم گاهی کال کباب را با برنج نیز سرو می‌کنند.#کال_کباب#دسر_شمالی#کال_کباب_گیلانی

ترش تره غذای گیلانی بدون گوشت که به طور معمول با پلو یا در کنار ماهی سرخ شده سرو می شود.تُرش تره، یک غذای مشهور و بسیار معروف شمالی است که تعداد زیادی طرفدار دارد. این غذا را معمولاً همراه با ماهی شور، باقالا، سیر و برنج سرو می‌کنند.#سوپر_آشپز#ترشه_تره#ترشی_تره#ترش_تره#سیرممنونم از دوست عزیز وخوبم@safura_dabiri

دمپختک باقلا(باقالی) یکی از خوشمزه ترین غذاهای تاریخه😋اساسی ترین طعم دهنده این غذا زردچوبه است و در قدیم از غذاهای پر طرفدار بوده😍این غذا با نیمرو عسلی خیلی خوشمزه تر میشه که البته بنا به دلخواه میتونید حذف کنید از دستور❤#چرا_خونگی#دمپختک#فوری#آسان#خوشمزه#باقلا#باقالی

#چالش_بهاره#ماهی#باقالی_سبز#شوید#برنجاین دمی پلوی خوشمزه معمولا با باقالی سبز نوبر تهیه میشه در خوزستان اگر باقالی نوبر و تر و تازه به بازار بیاد بعد شستن با غلاف خرد میکنیم و مورد استفاده قرار میدیم ویکی از محبوب ترین غذاهای خوزستانی هست که معمولا با ماهی سرو میشود.

باقلا قاتق جز یکی از معروف ترین غذاهای شمالیه که بیشتر از بقیه غذاها جای خودش رو تو بقیه نقاط کشورمون باز کرده. این خورشت به نام های دیگه ای مثل باقالی خورشت یا خورشت گل در چمن هم معروفه. باقلا قاتق با یه نوع باقالی مخصوص به نام پاچ باقالا (لوبیا رشتی، لوبیا کشاورزی) تهیه میشه که مخصوصه شمال کشوره. این خورشت  فوق العاده سریع حاضر میشه و خیلی هم لذیذه …#سرآشپز_طلایی#غذای_شمالی#باقاله_قاتق_گیلانی#ایرانگردی#سفر_اول

بفرمائید یه دیسسسسسس باقالی داغ داغ داغبا نمک و گلپر و سرکهچه شوددددددد😋😋😋😋😉😉😉😉با آمدن فصل بهار و فصل باقالی تازه تصمیم گرفتم در مطبخ آتنا بانو یک تنقلات یا غذایی سبک مخصوص شب های بهاری برای شما آماده کنم که با خوردن آن گرم می شوید این غذا باقلا گرم یا باقلا پخته نام دارد که معمولا دست فروش ها آن را در کوچه و خیابان در شب های سرد پاییز و زمستان می فروشند و معمولا خریدار زیادی دارد.باقلا پخته را معمولا با یک سری ادویه جات معطر و سرکه یا آب لیمو میل می کنند که در ادامه به این ادویه جات اشاره خواهیم کرد

نوعی ترشی سنتی است که از باقالی سبز تهیه می‌شود و معمولاً در شمال کشور ایران، به‌ویژه در استان‌های گیلان و مازندران، محبوبیت دارد. این ترشی با طعم خاص و بافت نرم خود، جزء ترشی‌های محبوب و دوست‌داشتنی در کنار غذاهای محلی است.#ترشی_باقالی_سبز#ترشی#باقالی_تازه

این موقع از سال توی شهر ما باقلا فراوااااان میشه واسه همین کلی فریز میکنیم برای سال مون و کمتر از باقلا لپه و خشک استفاده میکنیم 😊#باقلا#باقلاسبز#تازه #فصل زمستان#فریزکردن#نوبرانه#سرآشپز_طلایی#باقالی پلو

#باقالی_قاتوق را باید خورد؛ طبق تحقیقات محققان خوردن حداقل یک وعده باقالی قاتوق در هفته باعث طول عمر، سلامت روح و روان و جلوگیری از انواع بیماریها میشود 😋(شوخی)ولی از شوخی گذشته باعث شادی روح که میشه 😏👌یکی از سوالات رایج درباره این خورشت بهشتی اینه که با چه باقالی درست میشه و در جواب باید گفت این غذا با دو نوع باقالی درست میشه باقالی کشاورزی و پاچ باقالی که دومی کمیابترهاین خورشت گیلانیه و پاچ باقالی در گیلان عرضه میشه #گل_پامچالباقالی قاتوق در گیلان با برنج و ماهی دودی ویا اشپل سرو میشه

باقلاقاتق غذای محبوب گیلانی که همراه با پلو، زیتون پرورده، سیر ترشی، هفت بیجار و ماهی شور و کولی و ... سرو می شه👌🏻😋.

یک آش اصیل گیلانی که بیشتر توی فصل بهار و با آب گوجه سبز درست میشه و با ماهی شور و تُرُب یا تربچه میل میشه.این دستور قدیمی و اصیلش نیست.خودم پزه😋

تابیرون بهمراه برنج کته و ماهی شور غذای اصیل گیلان🤪خورشت تابیرون غذای محلی گیلانی است که مواد اصلی آن از سبزی معطر گیلان،گوجه فرنگی و بادمجان تشکیل شده است. این غذا بسیار سالم است و به خاطر وجود بادمجان و گوجه‌فرنگی سرشار از ویتامین می‌باشد. با ما همراه باشید برای تهیه این خورشت خوشمزه گیاهی.البته در گذشته مرغ،سیب زمینی اضافه نمیکردن امروزه خیلیا با مرغ درست میکنن ولی تابیرون اصیل گیلان بدون مرغ سرو میشود.#سرآشپز_طلایی#غذای_گیلانی#خورشت_تابیرون

#سیر_باقلا#سیر#باقلا#باقالی#سیر_باقالی_شوشتری#غذای_محلی#سرآشپز_طلایی#دورهمی#زمستانه#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم مهربانو جان 🌹🌹@mehrbano_849097

باقالی طبع سردی داره و از فلفل و دارچین برای تعادل طبع استفاده می کنیم.برنج هم طبع سرد داره با دارچین تعادل طبع برقرار میشه.این روش استفاده از باقالی مربوط به زمانی ست که باقالی تازه هست و پوست نازکی داره.خوراک باقلا با نان یا برنج سرو میشه.#دور_نریزیم

⭕بافریز نمودن باقلا می توانید در دیگر فصل های سال از خوردن آن لذت ببرید اغلب افراد در فصل سرما باقالی فریزری شده را می پزند و همراه با نمک و سرکه و گلپر آن را میل می کنند.

#چالش_بهاره#باقلا#سیر_تازه#تخم_مرغ#شوید#باقلا_وابیج#خشکابیجبا تشکر از خواهر هنرمند عزیزم مهدیه خانم گل 💝😘@cooliiiivaaaand 😍

دمپختک از غذاهاییه که بعد از جنگ جهانی و قحطی در ایران در انواع مختلفی رواج پیدا کرده؛این نمونه از دمپختک که همراه با باقلا پخته میشه و از زردچوبه به عنوان طعم دهنده اصلی در اون استفاده میشه در تهران رایج بوده.این دمپختک خوشمزه رو هم با نیمرو و هم بدون نیمرو میشه سرو کرد ولی با نیمرو خیلی خوشمزه میشه.😋😋😋😋#باقالی#وگان

سیر برگ، غذای کاملا شمالی اصیل😅سیر واوبیج یک غذای ساده گیلانی است،به نظرم اسمشو بزارم غذای فوری خیلی بهش میاد که اغلب کنار برنج و ماهی شور سرو می‌شود.من با ماست محلی خیلی دوست دارم سیر واوبیج در فصل پاییز فراونه،من همیشه تو این فصل تهیه میکنم خورد میکنم در فریزر نگهداری میکنم عطر بوش هوش و هواسو از سر آدم میپرونه😊 البته تازش خوشمزه تره مواد اصلی این غذا، برگ سیر، ادویه و تخم مرغ است.#سرآشپز_طلایی#سیر_برگ#غذای_گیلان#سیر_وا_بیج#غذای_فوری#نیم_ساعته

اولا این غذا مربوط به گیلان هست. دوما در هرجای گیلان به یه سبک و با کمی تغییرات می پزن.از رشت به سمت شرق گیلان به شکل آبدار و با شوید بیشتر.و مناطق ترک نشین گیلان یعنی از انزلی به سمت آستارا کم آب و با تخم مرغ درسته.#لذیذ و بی نظیره همه مدلش.با برنج کته هم باید میل بفرمایید