分享在網路看到的食譜，很成功，很好吃喔！低碳飲食的小確幸，最愛生酮甜點。

芋泥餡滑順綿密還帶有顆粒感，很有口感，鮮奶酪奶香味十足，香醇濃郁，做法也超級簡單，快動手做看看!!

#食堂好料簡單美味的飯後甜點

#夏天食譜 18 改編自Tasty Japan視頻，原版配方使用的是菠菜和火腿片，調味料使用的是雞湯粉(含糖)。但由於我對火腿片有健康上的疑慮，所以摒棄不使用。此外，一直在強調生酮飲食者絕對不要使用市面販售的現成披薩起司條，因為那裡面含有大量的澱粉，寧願選擇馬自瑞拉這種原型起司，自己再加工切成條狀。日式玉子燒是很有趣的菜餚，在日本，關東關西對蛋捲應該是甜的還是鹹的，一直爭執不休。關東的玉子燒用砂糖調味偏甜，比較乾燥，可當甜點；關西的玉子燒加入高比率的高湯，嘗起來比較有蓬鬆多汁的口感，偏鹹，可當配菜，各有不同風味。這次我做的是關西鹹口味，總覺得玉子燒做成甜的有點怪。這次的食譜很容易就成功了。主要應該是沒有太多生酮食材替代的關係吧。

最近在研究無糖低碳的生酮烘培，口感與一般餐包很不同，還不是很習慣，但是越嚼越有滋味呢！怕家裡的奶油乳酪壞了，把剩下的量通通做成小餐包。蒜香及黑胡椒搭配奶酪的香氣（如果不喜歡黑胡椒的辣味可不加黑胡椒），口感略微濕潤，做成迷你餐包的大小（約55g/顆)當點心吃剛剛好。（有加洋車前子穀粉建議不要吃太多，以免脹氣。）

#好料日記 烘烤過的奶油起司餡香醇濃郁，外圍巧克力餅乾香酥鬆脆，完美的融合在一起，真是絕配。

我是烘培新手，在網路查吉利丁的用法，決定自己試做咖啡凍，結果很成功

吉利丁粉的凝固，會受到酸度影響，所以減少總溶液的比例，試做成功。

分享網路食譜，營養滿分的黑芝麻麵包，很好吃喔！我沒有白芝麻，所以用一點麦片點綴喔！有增加少少的碳水，哈。

免烤簡單輕鬆好上手的基本款甜點！奶酪做法很簡單，一般食譜都會用上鮮奶油，刻意把鮮奶油全用鮮奶代替，吃起來更清爽無負擔，軟嫩綿密的口感，濃郁芝麻香與清爽抹茶互相搭配，一次吃到兩種口味的雙色奶酪！可依自己喜歡的口味做變化，不喝鮮奶的朋友，也可用豆漿代替哦！做一些放冰箱，就是炎炎夏日的消暑甜點囉！♬詳細食譜圖文♬http://winniesbakinglife.blogspot.tw/2015/05/blog-post_28.html訣竅提示※甜度與奶酪硬度均可自行調整為喜歡的口味，吉利丁加越多，口感越硬♬維尼烘焙生活實錄 粉絲專頁♬https://www.facebook.com/WinniesBakingLife♬更多詳細食譜♬http://winniesbakinglife.blogspot.tw食後感想一般食譜都會用上鮮奶油，刻意把鮮奶油全用鮮奶代替，吃起來更清爽無負擔，軟嫩綿密的口感，濃郁芝麻香與清爽抹茶互相搭配，一次吃到兩種口味的雙色奶酪！

從新鮮水果到各式乾粉都可以用來做成不同口味的香濃奶酪.黑芝麻粉獨特的香味以及口感讓香濃的奶酪更增添香味.只要10分鐘就可輕鬆準備完成的小甜品訣竅提示1. 因黑芝麻粉中有細顆粒所以會沈澱,可從底部挖起一起吃味道更香,如果不喜歡有渣渣的口感,可在倒入容器前先過濾一下2. 如果表面有氣泡可用牙籤搓一下消泡3. 如果使用吉利丁粉(Gelatin)的話份量為7.5g(每片吉利丁片約為2.5g的吉利丁粉)4. 詳細做法圖片放在輕鬆小廚Vida Simple http://usaeasylife.blogspot.com/2013/06/blog-post_11.html食後感想黑芝麻和牛奶的香味在口中化開的瞬間心也跟著融化了!!

這個非常的好吃，很香很濃鮮奶油可以少放，但相對的鮮奶要多放(吃起來會比較像布丁)小撇步:想快點吃到可以放冷凍，但時間要控制(不然會硬掉)