Tostadas francesas cheesecake

Dores Rial
Dores Rial @doresrial
Galicia, España

Estas tostadas surgieron un día que me apetecia algo dulce para merendar, no sabía muy bien qué y fui haciendo con lo que tenía por casa 😅

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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. Tostadas:
  2. 4 rebanadaspan de molde
  3. 2huevos L
  4. Leche
  5. Queso crema
  6. Mermelada
  7. Mantequilla o aceite (para la sartén)
  8. Salsa frutos rojos:
  9. 4fresas
  10. 1 puñadoarándanos
  11. 1c.s. azúcar
  12. 1/2 vasoagua
  13. Otros:
  14. Azúcar glass

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Lo primero que haremos será la "salsa". En un cazo ponemos las fresas picadas, arándanos, el azúcar y agua. Ponemos al fuego y vamos removiendo hasta que el azúcar esté disuelto y la fruta blandita. Retiramos y reservamos.

  2. 2

    En dos de las rebanadas de pan untamos queso y en otras dos mermelada. Hacemos un sándwich con una de cada, las bañamos en leche, las pasamos por el huevo batido y las doramos en una sartén calentada con mantequilla untada.

  3. 3

    Doramos por los dos lados con cuidado y servimos con salsa de frutos rojos y azúcar glass espolvoreado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Dores Rial
Dores Rial @doresrial
Galicia, España

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