Pempek Ikan Teri Nasi (Basah)

Dapur Esmo
Dapur Esmo @Dapur_Esmo
Cilegon, Banten.

nyoba pertama kali bikin pempek pake teri nasi yang masih segar. walaupun warnanya sedikit gelap tapi rasanya enak kaya pake ikan.

Pempek Ikan Teri Nasi (Basah)

nyoba pertama kali bikin pempek pake teri nasi yang masih segar. walaupun warnanya sedikit gelap tapi rasanya enak kaya pake ikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. a
  2. 250 grterigu
  3. 400 mlair
  4. b
  5. 250 grteri nasi
  6. c
  7. 5bawang putih
  8. 2telur
  9. 1 sdtlada bubuk
  10. 2 sdtpenyedap
  11. 2 sdtgaram
  12. 500 grtapioka
  13. isian;
  14. telur puyuh

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air yang dibahan A sampai mendidih lalu masukan terigu, aduk cepat sampai menggumpal, matikan api biarkan hangat

  2. 2

    Sambil nunggu hangat. blender bahan B, sisihkan.
    blender bahan C. campurkan dengan bahan B

  3. 3

    Setelah hangat sampukan bahan A ke campuran bahan BC. aduk rata. kalo mau cepet pake mixer ya. setelah tercampur rata matikan mixer lalu tambahkan tapioka sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung

  4. 4

    Timbang adonan @50gr bulatkan, lakukan sampai selesai

  5. 5

    Bentuk pempek sesuai selera, saya buat yang lenjer ama isi telur puyuh. lakukan sampai habis

  6. 6

    Rebus pempek diair mendidih yang diberi 2sdm minyak supaya tidak saling menempel. masak sampai mengapung dan matang.

  7. 7

    Pempek siap digoreng dan diberi cuko pempek beri tambahan timun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Esmo
Dapur Esmo @Dapur_Esmo
pada
Cilegon, Banten.
menjadikan hobi memasak untuk menyenangkan orang orang tercinta, dengan masak sendiri makanan sederhana menjadi istimewa, makanan mahal jd lebih hemat🤗 yg pasti lebih bersih dan lebih sehat🤗IG; Dapur Esmo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa