Pempek Nasi Ikan Teri

Windriayu
Windriayu @windriayu18
Gondrong-Cipondoh-Tangerang

Punya nasi sisa tapi bosen diolah nasi goreng teruss. Akhinrya aku olah jadi pempek nasi ajah kebetulan ada stok ikan teri asin dirumah. Alhamdulillah anak anak suka juga

Hayukk ikutan "Golden Apron Special" mbak mbak @arnimunawati83 @kiena @sandra_ima

#PempekNasi
#OlahanNasi
#TiketGAS2025

Pempek Nasi Ikan Teri

25 orang berencana membuat resep ini

Punya nasi sisa tapi bosen diolah nasi goreng teruss. Akhinrya aku olah jadi pempek nasi ajah kebetulan ada stok ikan teri asin dirumah. Alhamdulillah anak anak suka juga

Hayukk ikutan "Golden Apron Special" mbak mbak @arnimunawati83 @kiena @sandra_ima

#PempekNasi
#OlahanNasi
#TiketGAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 300 grnasi
  2. 3 sdmtepung terigu
  3. 2 butirbawang putih,haluskan
  4. 2 sdtgaram
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 80 grikan teri asin, rendam air hangat lalu tiriskan
  8. 300 mlair
  9. 350 grtepung tapioka
  10. 1 butirtelur
  11. Bahan Isian Pempek:
  12. 6 butirtelur puyuh
  13. Bahan Cuko
  14. Klik resep ini nti bisa lihat di bagian cuko

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Dalam chopper, masukan nasi,terigu,garam,kaldu,gula,200 ml air kemudian chopper hingga halus.

  2. 2

    Tuang adonan yang sudah dihaluskan ke dalam wajan anti lengket, tambahkan 100 ml air kemudian masak dengan api kecil sampai adonan matang dan mengental (kadar air hilang) matikan api kompor biarkan adonan hilang panasnya

  3. 3

    Pindahkan ke wadah,tambahkan telur dan tepung tapioka. Uleni hingga semua tercampur rata
    Note: adonan agak lembek dan lengket ya tapi memang gitu teksturnya

  4. 4

    Tambahkan secukupnya tepung tapioka lagi supaya saat ngebentuk adonan tangan tidak lengket
    Ambil beberapa adonan bentuk sesuai selera
    Disini aku buat kapal selam diisi telur puyuh, dan lenjer (maaf bentuknya masih berantakan ya)

  5. 5

    Siapkan panci,didihkan air kemudian tambahkan sedikit minyak di air rebusan. Rebus hingga pempek matang.
    Kemudian goreng pempek hingga matang

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Windriayu
Windriayu @windriayu18
pada
Gondrong-Cipondoh-Tangerang
Ibu dari 2 anakinstagram : @windriayu Off lama dan aktif cp lagi mei 2018 .* Hargai pemilik resep ya bu ibu dengan membiasakan mencantumkan sumber resep,apabila ingin merepost ulang masakan yang telah dibuat. dengan begitu kita sudah menghargai resep yang dibuatnya trims 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa