Pempek Nasi Ikan Teri

Sekar Alifia
Sekar Alifia @alifiasekar

Aku kost bareng temen-temen. Setiap masak nasi dijatah. Akhir2 ini jarang makan nasi dan jatah nasi aku jadi sisa banyak. Karna nemu resep di IG, jadi aku coba buat pempek ini, kebetulan punya ikan teri kering hihi

Pempek Nasi Ikan Teri

Aku kost bareng temen-temen. Setiap masak nasi dijatah. Akhir2 ini jarang makan nasi dan jatah nasi aku jadi sisa banyak. Karna nemu resep di IG, jadi aku coba buat pempek ini, kebetulan punya ikan teri kering hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. Teri secukupnya sebagai penambah rasa
  2. 3 sdmTepung terigu
  3. 5 sdmTepung kentang (pengganti tapioka)
  4. 200 grNasi
  5. 1/2 bungkusbawang putih bubuk atau 2 siung bawang putih
  6. 1 1/2 sdtgaram
  7. secukupnyaMSG
  8. secukupnyaAir
  9. 1 batangdaun bawang (optional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus nasi dengan air sampai menjadi setengah bubur.

  2. 2

    Setelah itu blender nasi dengan ikan teri.

  3. 3

    Jika sudah halus, campurkan dengan bawang putih, garam, MSG.

  4. 4

    Diaduk kemudian tuang tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata.

  5. 5

    Campur dengan tepung tapioka atau tepung kentang sedikit demi sedikit. Jangan sampai keras adonannya. Memang sedikit lengket tapi tidak apa.

  6. 6

    Jika sudah, rebus air. Kemudian bentuk adonan sesuai selera. Tuang sedikit minyak ke air yg sudah mendidih agar tidak menempel. Dan celupkan adonan yg sudah dibentuk.

  7. 7

    Masak hingga mengapung, setelah mengapung angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Bisa di simpan di freezer untuk digoreng kapan saja. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sekar Alifia
Sekar Alifia @alifiasekar
pada
Suka masak tapi sesuai mood aja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa