मिर्ची पकौड़ा (mirchi pakoda recipe in Hindi)

Priya Mulchandani
Priya Mulchandani @Priya1010
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सामग्री

आधा घंटा
दस पकौड़ा
  1. 10मोटी हरी मिर्च
  2. 1 कटोरीबेसन
  3. मिर्च में भरावन की सामग्री
  4. 1 चम्मचनमक
  5. 1 चम्मचअमचूर पाउडर
  6. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  7. 1/2 चम्मचशक्कर
  8. 1 चम्मचनमक
  9. 1चम्मच लाल मिर्च
  10. 1चुटकीभर मीठा सोडा
  11. 1चुटकीभर हींग
  12. आवश्यकतानुसारतलनै के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा
  1. 1

    हरी मिर्च को लंबाई में चीरा लगा दे
    पांच मिनट तक पानी में उबाल लें
    पानी से निकालकर थोड़ा निचोड़ लें
    इसमें नमक अमचूर पाउडर धनियां पाउडर तथा शक्कर मिलाकर मिर्ची में भरकर आधा घंटा रखें

  2. 2

    बेसन में नमक मिर्च सोडा हींग डालकर पानी से गाढ़ा बैटर तैयार कर ले
    कढ़ाई में तेल गर्म करें
    मिर्च को डिप करके गर्म तेल में सुनहरा ब्राउन होने तक तलें

  3. 3

    इसी प्रकार सारे पकौड़े तले
    हरी चटनी के साथ परोसें

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Priya Mulchandani
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