Codornices en salsa de vino y mostaza
Luz @Luz1957
Una salsita muy fácil y muy sabrosa.
Yo uso cazuelas con un buen fondo difusor porque me permiten cocinar a fuego muy bajo y, así, ahorrar energía.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentamos las codornices y les ponemos tomillo y romero. Las pasamos por harina, echamos aove en la cazuela (no mucho) y las doramos. Las reservamos.
- 2
Picamos la cebolla y la zanahoria y las rehogamos en la cazuela con el mismo aceite que ha sobrado. Añadimos el vino blanco y lo dejamos hervir un par de minutos.
- 3
Echamos el tomate frito y la mostaza. Removemos y lo dejamos unos 3 minutos.
- 4
Ponemos encima las.codornices y tapamos la cazuela. Las dejamos 20 minutos a fuego bajo: 4 de 9 (dándoles la vuelta a mitad de tiempo).
- 5
Pasados los 20 minutos apagamos el fuego dejando la cazuela tapada 5 minutos más.
- 6
¡¡Muy ricas!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16263713
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
Codornices en salsa
Codornices en salsa
Codornices en salsa
😊Receta subida a mi primer Blog el 06/11/2011 y realizadas otra vez el 05/05/2025.📷 Fotos realizadas desde el video que subí en su día. https://youtu.be/fKemoLm-Zg8 Puedes verlo en mi perfil.#codornicesensalsa #codornices #salsa #vinoblanco #almuerzo #cenas #panparamojar
Codornices en salsa
Codornices en salsa de escabeche
Codornices en salsa de almendras
Esta receta la he hecho para mi nieta Elena, queria comer pollitos pequeños, los otros dias probo unas que hice, y no hace mas que llamarme para que le haga, dice que le encantan, asi que hoy le he preparado estas, ya me ha llamado y me ha dicho que le han gustado mucho, tiene 6 añitos, y mi nieto Daniel de 4, tambien me ha dicho que estaban muy buenas, asi, que aqui la teneis.
Codornices en salsa de vino tinto con chocolate
Inspirada por el fantástico taller de @fran_chefgestion y Helen Chocolate, organizado por Cookpad.es, os traigo estas codornices que son súper fáciles y han quedado buenísimas! #cocinaconchocolateGracias @iratxe por ayudarme en la composición del plato ❤️
Codornices en salsa cazadora con panceta y uvas
Codornices en salsa cazadora
Codornices preparadas en salsa cazadora y acompañadas de unas uvas blancas salteadas y panceta. Este tipo de salsa sirve para acompañar cualquier carne.
Codornices en salsa con verduras
La receta de hoy de estas codornices en salsa acompañadas de unas estupendas verduras, es uno de esos guisos ricos que empiezan a apetecer ahora que el frío comienza a llegar y el otoño cada vez se hace más presente, incluso disfrazándose de invierno.Suena apetecible, ¿verdad? Pues este guiso de codornices en salsa con verduras, es una preparación totalmente asequible que únicamente requiere de paciencia y un poco de mimo. Eso y seguir esta receta, ¡ya veréis qué ricas quedan!¡Animaros!¡a probar cosas nuevas!😄👏
Codornices en salsa con setas
Receta de codornices con una riquima salsa, regadas con vino rancio y acompañadas de setas a la burdalesa.
Codornices en salsa 🦃
Codornices en salsa oriental
Codorniz en salsa escabechada
Codornices en salsa de almendras y arándanos GME, GMF y TRADICIONAL
Me encantan las codornices. Son sanas y con bajo contenido en grasas, aunque esta receta no es precisamente de dieta.Son suaves al paladar y con una carne fina y tierna y de excelente sabor con esta receta que, para nada, es difícil de hacer.
Codorniz en salsa tamarindo Thermomix
Si no tienes lemon grass sustituye por hierba luisa o ralladura de limón y jengibre
Muslitos de codorniz en salsa
Muslitos de codorniz en salsa
Compré unos muslitos de codorniz especiados por variar el tipo de carne que solemos comer, y los he cocinado con verduritas de manera muy sencilla.#mirecetario
Codornices con beicon en salsa
Mis nietos me tienen loca con que le haga pollitos pequeños, asi que esta noche que vienen a cenar le servire esta receta con unas patatas fritas, seguro que les encantaran.
Codornices con zanahoria en salsa de vino tinto y tomates cherry
Esta receta es sinceramente una exquisitez.Rápida, fácil y con un sabor que te va a dejar con ganas de más.
Codornices con salsa de miel piñones y tomates salteados
Codornices con salsa de boletus
Codorniz asada con salsa de vino y bacon
Quiero compartir un plato para entrantes y/o pirmeros jejejej para ir abriendo boca, es muy fácil de hacer, se puede servir frío o caliente y está riquísimo. Si sois más de dos personas aumenta la cantidad de ingredientes. Como es un primero creo que con media codorniz por persona bastará.
Codornices con salsa de verduras, de salsa de soja y salsa de ostras
He seguido probando estas 2 salsa para preparar platos diferentes, ya que, no sólo en la cocina oriental, sino también en cualquier otra, las salsas dan mucho juego de sabores y texturas para otros ingredientes no tradicionales de estas cocinas.Las codornices son unos bichitos que no me parecen muy interesantes, tienen poca carne y muchos huesecillos. Sin embargo, veremos qué podemos hacer.
Pollo en salsa con un toque de mostaza al vino
Acompañado de un arroz aromático o de patatas fritas en dados, de "toma pan y moja"
Codorniz con champiñones en salsa de almendras
Zaira 
Pechuga de pollo al vino con salsa de mostaza
Plato para quedar bien y fácil de hacer no sale mal nunca
Carrilleras de cerdo en salsa de vino y mostaza
Una delicia.He guardado dos carrilleras y bastante salsa para utilizarlas en otras recetas.
Pechugas de pollo al vino con salsa de mostaza.
Codillo en salsa de mostaza
Preparé un delicioso codillo de cerdo en olla rápida con cebolla, cerveza, caldo de pollo y mostaza. El resultado fue increíblemente tierno y lleno de sabor. ¡Una receta sencilla que definitivamente vale la pena probar! 🍖🍺🍲 #CocinaCasera #RecetasDeliciosas #CodilloDeCerdo"
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16263713
Comentarios