Ayam goreng kremes serundeng kelapa

Ovvyasa Wayka Putri
Ovvyasa Wayka Putri @ovvyasa

Ini menu stok sejuta umat ibu2 yaa, ayam ungkep buat stok digoreng😁 . Nah berhubung anak saya suka bgt sama kremesan serundeng ayam jadinya saya masak ayam gorengnya sekaligus ekstra serundeng berlimpah. Serundengnya bisa buat stok ditaroh toples loh jadi cukup sekali goreng aja, no ribet ribet club😆. Rasanya jg enak bgt dijamin pd suka. Dicoba deh 😉

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1 1/2 kgayam (saya pakai paha bawah saja)
  2. 1 butirkelapa parut
  3. 5lembahr Daun salam
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 3 batangsereh
  6. 2 sendok tehTotole (bisa juga pakai Royco Ayam)
  7. secukupnyaGaram
  8. Air secukupnya (saya pakai kurang lebih 800ml air)
  9. Bumbu halus
  10. 1 bonggolbesar bawang putih
  11. 3 ruas jaritelunjuk kunyit
  12. 1 ruas jempollengkuas
  13. 1 sendok makanketumbar
  14. 3 ruas jaritelunjuk jahe

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur bumbu halus, ayam, kelapa parut, daun salam, daun jeruk, sereh yang digeprek, kaldu jamur, garam, dan air. Masak di api kecil atau sedang.

  2. 2

    Koreksi rasa. Matikan kompor jika air sudah menyusut atau ayam sudah empuk.

  3. 3

    Goreng ayam terpisah dengan bumbu kremes serundengnya. Goreng hingga kecoklatan. Serundengnya bisa digoreng semua lalu masukkan di toples agar tetap garing. Selamat mencoba yaa😊
    Untuk resep ini JANGAN PAKAI GULA yaa.

    PS : foto terakhir ada tangan anak saya ga sabar mau makan🤩

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

sakha alfarizqi
sakha alfarizqi @iraaye89
@ovvyasa saat goreng kelapanya minyaknya bsnysk ksh ? Atau sefikit kayak disangrai sampek kering

Ditulis oleh

Ovvyasa Wayka Putri
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya