Ayam Woku

Name: Ayam Woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam potong potong; 2 ikat daung kemangi; secukupnya Air; 2 batang serai geprek; Seruas jari laos geprek; 10 buah cabe rawit utuh; 2 lembar daun pandan ikat simpul; 6 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; Bumbu Halus :; 7 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 7 butir kemiri, sangrai terlebih dahulu; Seruas jari jahe; 2 buah cabe merah; secukupnya Kunyit bubuk; secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur

Bagikan Cooksnap pertama

18 orang berencana membuat resep ini

Anita Rusvarina @anitarusvarina

Amuntai, Kalimantan Selatan

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 ekorayam potong potong
2 ikatdaung kemangi
secukupnyaAir
2 batangserai geprek
Seruasjari laos geprek
10 buahcabe rawit utuh
2 lembardaun pandan ikat simpul
6 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
Bumbu Halus :
7 butirbawang merah
3 butirbawang putih
7 butirkemiri, sangrai terlebih dahulu
Seruasjari jahe
2 buahcabe merah
secukupnyaKunyit bubuk
secukupnyaGaram, gula dan kaldu jamur

Cara Membuat

1

Goreng ayam sebentar dengan minyak sampai setengah matang. Angkat. Sisihkan
2

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Masak sampai wangi kemudian masukan bahan2 yg d geprek serta dedaunan. Kecuali kemangi.
3

Masukkan ayam, tambahkan sedikit air. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Masak sampai ayam empuk dan bumbu mulai mengering.
4

Masukkan cabe rawit utuh dan daun kemangi. Masak sebentar. Koreksi rasa dan sajikan.

Reaksi

Ganangrassa dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Anita Rusvarina @anitarusvarina

pada 29 Mei 2022 01.25

Amuntai, Kalimantan Selatan

I'm just an ordinary woman who loves to eat and to serve my lovely family with delicious dishes.

Lebih banyak

Resep Serupa

Ayam Woku Ayam Woku

Pertama kali bikin ayam woku recook punya mbak Asti HC..tengkyu mbak..dan rasanya nampool..bikin ga berenti tambah nasi😍

Amany BSA
Ayam woku khas manado Ayam woku khas manado

Pengen banget setiap saat nulis resep ala2 dr sy..tp apalah daya dngan kerempongan ngurusin 2 bayik.tp pelan2 bs share buat jd inspirasi kt semua..semoga kt selalu semangat yah buibu ngurusin perdapuranKali ini pngen masak ayam woku.gegara pandemi jd lah nyari inspirasi mulu diyutub,kbetulan halaman rumah yg seiprit ditanemin macam2 rempah.yg pas bnget untuk bahan2 si ayam woku.. Akhirnya langsung eksekusi.dannnnn endessss tralala.suamipun lahapp bingittt,,,Alhamdulillah❤ #masakterusyangpentinghappy😍

Kei ashana
Ayam Woku Ayam Woku

Hujan2 pengen makan yang pedas2 jd terinspirasi masak ini.. Saya jg baru perdana buatnya hasilnya tidak mengecewakan.. Bumbu rempah nya berasa bgt di lidah.. Selamat mencoba yahh

Laurent Chandra
Ayam Woku Ayam Woku

Recook dari www.justtryandtaste.com.. Kalau tidak ada daun kunyit dan daun pandan, gpp dilewatkan aja, rasanya tetap enak kok 😉

Shabrina Lestari
Ayam Woku Ayam Woku

Salah satu menu andalan dirumah, semua pada suka. Bikinnya pun gampang bgt gapake ribet goreng2 ayam. Rasanya pedes gurih mantep

S Galih Larasati
Ayam woku Ayam woku

#tantanganakhirtahun dan#masakditahunbaruPunya ayam 1/2 kilo, di goreng rasanya bosan juga ya.. Pengen yg seger2 pedas.. Coba d masak woku aja deh..Resep saya dpt dr FB

Susanti Sigit
Ayam woku Ayam woku

source: sajian sedap

Dapurr Emma
187. Ayam Woku 187. Ayam Woku

Receipe by Frisian flagUdah lama banget kepengen masak ayam woku, akhirnya kesampean juga.Diresep ini aku cuma pakai setengah ekor aja dari ayam besar, jadi setengah ekor bisa dapat 10 potong.Klo ukuran ayamnya standar.Resep ini bisa untuk 1 ekor ayam ya.

Choirun Nisa
Ayam woku pedas Ayam woku pedas

#5resepterbaruku

amaKitchen
Ayam Woku Pedas Nikmat Ayam Woku Pedas Nikmat

Ummi Prabancana
Ayam Woku Belanga Ayam Woku Belanga

Sebagai pemudi kantoran yg sebenernya males banget ribet. Cukup gampang tinggal naik mrt dikit turun buat makan makanan manado. Cuma kalau terus terusan jadinya ga gampang, karena kantong kering. Sebenernya asal suka main ke pasar semua bahan ada.

Eve
Ayam woku Ayam woku

source: dewi maharadika 👌seger bgt deh...suka bgt sama resep ini😍😍 mksh mba dewi resepnya endess puolllllll deh 😋😋

Susan Mellyani