Mie ayam Chinese ala ala

Dwi Sulist
Dwi Sulist @dapoer_madev

Mie ayam Chinese ala ala

25 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdada fillet
  2. secukupnyaKulit pangsit
  3. Adonan bakso ayam(utk isian pangsit)
  4. 2 kgmie ayam
  5. 1/2 kgsawi hijau
  6. 1 potongayam(kurang lbh 100gr)
  7. 4-5 helaikulit ayam potongan kecil
  8. 10siung bawang putih
  9. 250 grminyak goreng
  10. 200 grminyak ikan
  11. 250 grkecap manis
  12. 30 grkaldu jamur
  13. 3 batangbawang daun
  14. 13 butirkemiri
  15. 240 grsaos tiram
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaMerica
  18. Cabe merah, cabe rawit hijau, cabe rawit setan utk sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu ayam, cuci, tiriskan
    Haluskan bawang putih 7siung dan kemiri. Tumis sampai harum, masukkan ayam, aduk rata. Beri sedikit air, tambahkan merica, garam, kecap(120gr), saos tiram (80gr) cek rasa, tunggu hingga nyemek

  2. 2

    Sangrai kulit ayam sampai keluar minyak kemudian kasih minyak goreng, bawang putih dan daun bawang.
    Masak hingga kulit ayam berubah kriuk seperti krupuk.

  3. 3

    Didihkan air, masukkan ayam. Masak hingga mendidih tambahkan daun bawang 1batang
    Jdi disini kuah'y cenderung tawar y(hanya d ambil kaldu dr ayam'y)

  4. 4

    Campurkan kecap manis (130gr), minyak ikan, kaldu jamur, saos tiram
    Aduk rata(ini gunanya utk bumbu nya y mom)

  5. 5

    Ambil kulit pangsit, isi dengan kurang lebih 1sdt adonan bakso
    Bentuk sesuai selera

  6. 6

    Rebus semua cabe tambahkan 3siung bawang putih
    Haluskan

  7. 7

    Setelah semua pelengkap sudah siap, rebus mie ayam, sawi, dan jg pangsit
    Susun menurut selera...mie ayam siap d nikmati

  8. 8

    Kuahnya bisa dipisah, bisa d satuin yaa mom

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Sulist
Dwi Sulist @dapoer_madev
pada

Komentar

Resep Serupa