Ramen Kuah Susu

Akhirnya nemu resep ramen yang simpel tapi enak. Kuahnya guriih dari kaldu ayam dan jamur shittake yang direbus lama dengan api kecil, ditambah gurihnya susu dan dashi powder. Mantap! Gak kalah dengan ramen yang ada di resto Jepang deh 😊😊
Dashi merupakan kaldu dasar untuk semua makanan khas Jepang. Kaldu ini terbuat dari bahan dasar kombu (rumput laut) kering serta katsuobuoshi (ikan cakalang yang diawetkan). Katsuobuoshi sangat keras seperti akan pohon lalu diserut terlebih dahulu sebelum dimasukkan sebagai campuran dashi.
Source: @dapur_moengil
#mbantuk_karbo
#masakanjepang
#PejuangGoldenBatikApron
#pekanPosbar
#olahanSusu
#pais_rurusu
#cookpadCommunity_Bandung
Ramen Kuah Susu
Akhirnya nemu resep ramen yang simpel tapi enak. Kuahnya guriih dari kaldu ayam dan jamur shittake yang direbus lama dengan api kecil, ditambah gurihnya susu dan dashi powder. Mantap! Gak kalah dengan ramen yang ada di resto Jepang deh 😊😊
Dashi merupakan kaldu dasar untuk semua makanan khas Jepang. Kaldu ini terbuat dari bahan dasar kombu (rumput laut) kering serta katsuobuoshi (ikan cakalang yang diawetkan). Katsuobuoshi sangat keras seperti akan pohon lalu diserut terlebih dahulu sebelum dimasukkan sebagai campuran dashi.
Source: @dapur_moengil
#mbantuk_karbo
#masakanjepang
#PejuangGoldenBatikApron
#pekanPosbar
#olahanSusu
#pais_rurusu
#cookpadCommunity_Bandung
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam, jamur shittake, jahe, bawang merah, bawang putih, dan bagian putih daun bawang dengan 1 liter air. Gunakan api kecil, panci tertutuo, rebus yang lama agar kaldu gurih.
- 2
Setelah ayam benar-benar empuk dan kuah menyusut masukkan jamur kuping, susu, dan semua bumbu seasoning.
Didihkan kembali. Tes rasa. Matikan api. - 3
Ambil ayam dan jamur, potong-potong untuk topping mie.
- 4
Rebus pakcoy, tiriskan.
Rebus mie ramen selama 2-3 menit (sesuai petunjuk di kemasan), tiriskan. - 5
Taruh 1 porsi mie dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah ramen.
- 6
Beri topping pakcoy rebus, irisan ayam dan jamur, serta telur ajitsuke tamago yang dibelah.
Tambahkan taburan daun bawang yang diiris tipis.
Resep Serupa
-
-
Ramen kuah susu Ramen kuah susu
Ini resep ngarang banget moms terinspirasi waktu makan ramen pas ada pameran jajanan pasar, enaak banget :) sita_azharri -
Mi Ramen Kuah Susu Mi Ramen Kuah Susu
Assalamualaikum.. Bonjour Gorgeous! Bikin mie ramen sendiri dirumah ternyata bisa banget loh hhoo.. Untuk mie-nya aku pake Mi Telur Cap 3 Ayam. Mi-nya gak mudah lembek gitu karena terbuat dari bahan-bahan yang premium, tanpa pengawet & halal tentunya.#SpesialPakeTelur Yzmalicious -
-
Ramen Misoa Kuah Susu Ramen Misoa Kuah Susu
Posbar mamah kali ini dalam rangka hari Anak dan Susu Sedunia adalah Hidangan Favorit Anak yang mengandung susu.Jadi ingat Ramen Misoa...salah satu hidangan favorit keluarga kami. Selain sehat dan nikmat, hidangan ini juga gampang dibuat 🤩Kali ini bikinnya sengaja tanpa chili oil, dan toppingnya pake ayam giling kecap, supaya anak2 diatas usia 1 tahun juga bisa menikmati hidangan ini. Aku pake misoa karena cocok dinikmati anak balita. Kl lebih suka mie...misoa bisa diganti dengan mie kering khusus ramen yang banyak dijual di toko online.Untuk penyuka pedas, tinggal menambahkan chili oil di kuah susunya atau cabe rawit uleg yg dicampur kecap asin. Disajikan hangat2.... it's so yummy 🤤🤤#cookpad_id#cookpadcommunity_id#Semangcook_olahansusu#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#HidanganFavoritAnak Dewi Kumala -
Ramen instan kuah susu Ramen instan kuah susu
1 jam sebelum batas waktu..Kalau gak demi GBA aku pasti gak nulis ini resep. Walau sebetulnya sudah telat juga sih tantangan pusat. Dan di dukung belum makan seharian. Jam 10 malem baru keinget, itupun masih dipesantren bersama bos muda.. maunya bikin minuman namun si bos minta ramen.. jd sekalian aja deh..Sama sekali g mikir foto, yg dikoreksi hanya hastag#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_berau #CookpadCommunity_tanjungredeb#olahansusu Sakli Abdi -
Creamy Beef Ramen (Ramen Kuah Susu) Creamy Beef Ramen (Ramen Kuah Susu)
Gurih dan creamy karena kuahnya pake evaporated milk, kalo tidak ada boleh diganti dengan susu cair plain (tawar) atau susu beruang#ComboNgabibita_SerbaMie#CookpadCommunity_Bogor#PekanPosbarMie OpiBun -
Ramen Kuah Susu + Susu Goreng Halilintar Ramen Kuah Susu + Susu Goreng Halilintar
Assalamualaikum..Masih dalam rangka memeriahkan #HariGiziNasional2019 karena di resep sebelumnya saya membuat Susu Goreng Halilintar maka diresep kali ini saya membuat ramen kuah susu dengan didampingi susu goreng Halilintarnya..Rasanya bener-bener mantul dan baru pertama ada rasa yang tak biasa dicampur dalam satu olahan masakan..Rasa gurih, pedas, sedap dan pas dilidah saya yang notabennya asli orang jawa dimana paling tidak bisa memakan sesuatu makanan yang belum pernah saya makan sebelumnya,akan tetapi kali ini beda..Disini semua perpaduan pedasnya samyang ditambah dengan pedasnya susu goreng Halilintar yang dapat membuat mata melek (terbuka) lebar 😳Dikarenakan rasa pedas, dan rasa pedas salah satunya berasal dari cabe dimana cabe sendiri memiliki kandungan vitamin-C yang dapat mengobati sariawan..Bukankah sariawan adalah rasa sakit biasa yang dapat menjadi luar biasa??Karena dengan sariawan semua makanan menjadi hambar dan kurang sedap menikmatinya,dengan vitamin-C dari cabe makan akan membatu penyembuhan sariawan secara tidak langsung dan rasa pedas dari cabe adalah obat yang paling murah dan mudah kita dapatkan tanpa membeli dengan resep dokter terlebih dahulu 😂😂Berarti disini sehat belum tentu mahal bukan!!! Dan Mahal tidak menjamin sehat!!.Berikut Resep Simpel menuju sehat dari rasa sariawan 👇Resep untuk #HariGiziNasional2019.#HariGiziNasional2019#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#KontesMasak#Masakitusaya#CookpadIndonesia#Cookpaders Laila Dawud -
Ramen Kuah Kari Ramen Kuah Kari
Ramen itu mie kuah Jepang, disajikan dengan sayuran dan daun bawang sebagai taburan, tidak ketinggalan telur rebus. Dalam resep ini saya menggunakan mie telor karena di sini nggak ada yg jual ramen, ada beberapa bumbu yang saya sesuaikan dengan stok di rumah 😂😂 dan berakhir menjadi ramen KW 10. Resep recook ini sebagai ucapan terimakasih kepada mbk Sri Yuliani Suwandi yang telah bersedia bergabung dalam squad saya dalam #DutaRecookBorneo #DutaRecookBanjarbaru #CookpadCommunityBanjarbaru #PejuangGoldenApron2 Silva Malexhi -
Ramen Kuah Pedas Ramen Kuah Pedas
Pengen banget ramen kimchi-go, akhirnya bereksperimen dengan bahan yang ada dirumah. Selamat mencoba💫 Dewi Zakiyah Datenusa -
Ramen Kuah Shoyu (Shoyu Ramen) Ramen Kuah Shoyu (Shoyu Ramen)
Akutu suka banget sama yang namanya mie ditambah lagi sekarang di bogor hujan terus jadi pengen makan mie mulu. Berhubung kemarin baru bikin mie homemade, jadilah ngide bikin mie yang berkuah-kuah gitu, tapi gamau yang ribet heheSetelah liat bahan bahan yang ada di rumah, akhirnya aku mutusin buat bikin ramen kuah shoyu, karna bahannya simpel dan gampang banget cara bikinnya. Btw ini pakai resep kira kira dari aku aja ya, selebihnya disesuain sama selera masing masing 🤭#cookpadcommunity_bogor#resepramen#ramenhomemade#miehomemade Lina -
Ramen Kuah Kari Ramen Kuah Kari
28/07/20, mie ramen ini kuahnya kental dan creamy moms,,beda dg ramen saya sblmya yg kuahnya lbh ringan. yuk dicoba. semoga bermanfaat 👍🏻😊🍜 #dapurhitsazka #cookpadcommunity_pekalongan #cookpad_id #GA_TheNextLevel #olahanmie #RamenKari azkafairuz (dapurhits)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)