Pergedel Kentang Padang
Modifikasi dr resep sebelumnya, yg mana ilmunya juga didapat di pasar 😄😄. Jadi keuntungan bawang putih yg digoreng utuh dan dihaluskan adalah memberikan aroma yg lebih wangi, tambah sedap 👍👍.
Source : KasMira
Pergedel Kentang Padang
-
KasMira“Alhamdulillah, resep andalan nih 👍👍. Cooksnap resep sendiri 🤭🤭.” -
Ayu Umha“Kirim cs nya mba Mira.. bener2 wangi bgt yaa bawang putih digoreng dengan kulitnya.. bikin harum serumah.. terimakasih resepnya mba.. 🥰” -
Snh“Terimakasih resepnya kak, tinggal di goreng saja” -
uwu holifah ana fatlullah“Terima kasih mba” -
🌷Yulie Yuda Gunawan🌷“Salam kenal kak @KasMira ... Setor CS perkedel kentang Padang 🤩👍...Gurih n mantab ...😋😍 Ijin share resepnya yaaa kak .. terima kasih 🙏🥰” -
Farhah“Assalamu'alaikum Un, apa kabar? Setor cooksnap. Enak banget Un.. Berasa bawang putih sama pala bubuknya. Makasih inspirasinya. Izin share. Salam sehat selalu 🙏”
Modifikasi dr resep sebelumnya, yg mana ilmunya juga didapat di pasar 😄😄. Jadi keuntungan bawang putih yg digoreng utuh dan dihaluskan adalah memberikan aroma yg lebih wangi, tambah sedap 👍👍.
Source : KasMira
Cara Membuat
- 1
Goreng kentang, lalu haluskan (saya pakai gelas), sampai rata.
- 2
Cuci bawang putih. Goreng utuh 6 siung bawang putih sampai layu. Angkat, buang kulitnya dan haluskan.
- 3
Lalu goreng bawang merah sampai kuning keemasan, lalu masukkan ke kentang yg sdh dihaluskan tadi, bawang putih yg sdh dihaluskan, tambahkan garam, merica,pala, daun bawang dan seledri, aduk rata. Lalu tambahkan kuning telur, aduk rata. Koreksi rasa.
- 4
Lalu bulatkan adonan /sesuai dengan bentuk yg diinginkan sampai adonan habis. Lalu masukkan sesaat akan digoreng ke dalam putih telur yg sdh ditambahkan sedikit garam dan diaduk dgn garpu (putih telurnya sy tambahkan dg satu butir lagi). Lalu goreng sampai kuning keemasan / sampai matang.
- 5
Angkat, tiriskan. Siap dinikmati dg nasi hangat.
- 6
Bisa jg dimakan dg saus atau cabe rawit 👍👍. Lebih terasa wangi bawang putihnya.
Resep Serupa
-
-
Pergedel Kentang Pergedel Kentang
Kalau di tempat kami Sumatera Barat, khususnya di kampung saya Padang, pergedel kentang ini adalah sambal favorit yang harus ada waktu acara2 besar. Misalnya : baralek ,lebaran, hantaran tuk mertua dll. Rasanya sangatlah enak dan menggoda. Waktu masih kanak2 kalau ikut baralek pastilah yg diminta sambal pergedel kentang. Jadi malu, ingat nostalgia kecil. Yuk ke dapur.Banyak sedikitnynya pergedel tergantung besar kecilnya pergedel yang kita buat.Source : Fitri Sasmaya
-
Pergedel Kentang Pergedel Kentang
Bebikin bergedel kentang kayak gini niatnya untuk lauk. Tp kenyataannya sering buat digadoin hehehe..#cookpadcommunity#cookpadcommunity_id#clovercookinglover#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Pergedel Kentang Pergedel Kentang
بسم الله الرحمن الرحيمMau buat soto, tapi gak afdhol ya klo gak buat pergedel nya dulu.
-
-
Pergedel Kentang Pergedel Kentang
Ini nihh yg selalu ada tiap ngadain acara dirumah...
-
Pergedel Kentang Pergedel Kentang
SOP bening dengan lauk pergedel, sudah jodohnya 😄.Pergedel ini hanya kentang saja tanpa tambahan daging.#kedapuraja
-
Pergedel Kentang Pergedel Kentang
Bikin pergedel brengan ama bkin soto, krn yg makan jg para bocah jd ga dikasih merica cm ksh garam halus n bawang goreng + seledri...🤗
-
Pergedel Kentang Pergedel Kentang
Resep dari mamah yg benar2 maknyuss.. bisa tahan sampai 3 hari & rasanya tetep ga berubah. Adonan jangan lembek biar bisa tahan lama.Tips agar adonan g lembek...1. Bumbu nya jangan d blender..di ulek tangan aja.2. Langkah awal mao memasak...cuci bersih dlu seledri nya agar pada saat mau dicampur ke adonan kentang,,seledri nya sudah tidak basah.3. Kentang sebaiknya di goreng agar kandungan air ny terserap#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Perkedel Kentang Padang Perkedel Kentang Padang
Bismillah..Hr ini nyobain bikin perkedel kentang ala padang.. resepnya dari mba @KasMira ✨️Ada yg spesial dr resep ini, yaitu bawang putihnya digoreng langsung dengan kulitnya sebelum dihaluskan. Hmmm Bikin harum seisi rumah..Bikin sekilo, digoreng sedikit utk teman makan siang, sisanya sy frozenkan.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Mira#CookpadCommunity_Sumut
-
Pergedel Kentang Pergedel Kentang
Mengisi waktu kosong dirumahnya recokkin dapur. Berhubung bahan ada cuma beli kentang nya aj di pasar hehe
-
Pergedel Kentang Pergedel Kentang
Pergedel kentang simpel dan tanpa penyedap...Cuma mau nyimpan resep aja disini, biar ga kelupaan. Dan... Ini postingan pertama saya.. HeheheMohon pencerahannya kalau masih ada yang kurang...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)