Tumis nangka muda
Di rumah ibu saya ada 2 pohon nangka khusus sayur. Buahnya lebat, dan sering kami olah berbagai masakan. Kadang dilodeh, gulai, dan ketika malas masak yg rumit2, nangka muda itu cukup kami tumis saja. Masaknya mudah dan rasanya enak.
Tips dari saya kalo mau menumis nangka, jangan memilih nangka yg sangat muda sekali. Pilihlah yang sedang, dan bijinya mulai terbentuk.
Karena kalo nangka terlalu muda, hasil tumisannya akan keras dan bumbunya tidak akan meresap kedalamnya.
Tumis nangka muda
Di rumah ibu saya ada 2 pohon nangka khusus sayur. Buahnya lebat, dan sering kami olah berbagai masakan. Kadang dilodeh, gulai, dan ketika malas masak yg rumit2, nangka muda itu cukup kami tumis saja. Masaknya mudah dan rasanya enak.
Tips dari saya kalo mau menumis nangka, jangan memilih nangka yg sangat muda sekali. Pilihlah yang sedang, dan bijinya mulai terbentuk.
Karena kalo nangka terlalu muda, hasil tumisannya akan keras dan bumbunya tidak akan meresap kedalamnya.
Cara Membuat
- 1
Kupas nangka muda, potong2 dan rebus diair mendidih hingga lunak.
- 2
Iris duo bawang dan cabe.
- 3
Panaskan minyak sayur, tumis duo bawang iris hingga wangi dan layu, masukkan cabe iris, daun salam, dan lengkuas geprek, aduk sesaat.
- 4
Lalu masukkan nangka muda yang telah direbus tadi, aduk, beri garam, penyedap, gula dan setengah gelas air panas. Biarkan hingga airnya menyusut dan tes rasa.
- 5
Jika rasa sudah pas, matikan kompor, dan siap untuk dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis nangka muda Tumis nangka muda
Tumis nangka muda enak banget klo dipadukan dengan makan ikan goreng.Kalo ak numis nangka muda agak dibanyakin minyak nya biar makin enak hehheehe#MasakSekeluarga
-
Tumis nangka muda Tumis nangka muda
Berawal dari ayahku yang ga mau masakan bersantan. Tapi beliau ingin masakan dari nangka muda. Jadi aku buat deh tumis nangka muda
-
Tumis nangka muda Tumis nangka muda
Sebenarnya nangka muda itu enaknya kalo di bikin santan, berkuah gitu...Aku juga ngiler sih kalo ngebayanginnya. Apalagi kalau nasi nya pakai nasi jagung, pakai teri , sambel terus makannya di gubuk sawah.. alamak....Tapi berhubung aku sekarang lagi program diet, hehe... plus menghindari masakan kolesterol tinggi, jadinya ya sudahlah, di tumis aja.
-
-
Tumis nangka muda Tumis nangka muda
27 Juli 2020Baru ini makan nangka muda di tumis,biasanya cuman di lodeh aja ternyata enak juga.Sekalian setor tugas moto dari clover ke mbk sella.Aku pake hape oppo F7 youthSource's : Presella#OnClassMotoWithClover#BelajarMotoBarengSella#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_sidoarjo#PejuangGoldenApron2#minggu44
-
Tumis nangka muda Tumis nangka muda
temen kepasar beli nangka muda minta di masakin ini😁.tapi syang nya ini ngerebusny terlalu medok(matang😂) klo tidak tambah nikmat
-
Tumis nangka muda Tumis nangka muda
Awal nya bingung beli nangka mau dibikin apa, klu bikin gulai kaya nya perut nolak dikasih santen mulu🙍 akhir nya ditumis aja pake bumbu seada nya, tapii ternyataa malah bikin nagihhhh😀 wajib cobaaaaIni foto seada nya juga, soal nya pass jadi ga sempet foto karna udh laper. Beli nangka 5rb dpt bnyak bngt bsa buat 2hari dan foto ini diambil pass hari kedua, jadi sisa segituu😀
-
Tumis nangka muda Tumis nangka muda
Diajarin sama tetangga, mengolah nangka selain di gudeg dan digulai.
-
Tumis nangka muda Tumis nangka muda
Pengen masak nangka muda bun, tp ditumis aja. Kayaknya enak bun...
-
Tumis nangka muda Tumis nangka muda
Ceritanya mau makan ala2 masakan warteg hehe jadilah hari ini masak tumis nangka muda, ikan pindang balado sama tempe mendoan 👍Syedeeeeep shaaaay mirip banget makan di warteg langganan kalo lagi ga masak.Makannya dibungkus kertas nasi trus campur2 gitu lauknya. Mashaallah 😋
-
Tumis nangka muda Tumis nangka muda
Tadi lauk nya , sekarang sayurnya ....#GAS2025#Coboy2025#IsiKulkasku#MamahsRecipe2025#MamahsRecipe_ApaAjaBole#CookpadCommunity_Surabaya
-
Tumis nangka muda Tumis nangka muda
Lama banget nggak share resep di cookpad,,,bukan karena nggak pernah masak, atau malas upload,,, cuma karena minggu2 kemarin ada aja kendala buat share resep....mudah2an resep siang ini jadi awal semangat buat nulis and share resep lagi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar