رب پاپریکا 🌶🌶🌶🌶

رازانی(لرستانی)
رازانی(لرستانی) @Razani_cooking
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. فلفل پاپریکا
  2. 1 ق غشکر
  3. کمی نمک
  4. 3 ق غروغن

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا فلفل‌ها را شسته و با یه دستمال خشکشون کنید سپس سر فلفل‌ها را جدا کرده، از وسط برش بزنید و دانه‌های وسط آن‌ها را خارج کنید.

    فلفل‌ها را خرد کرده و داخل غذاساز بریزید تا خوب پوره بشه حالا می ریزیمش توی قابلمه تا با حرارت ملایم نرم بشه

  2. 2

    در مرحله بعد از صافی رد می کنیم تا پوره ای نرم و یکدست حاصل بشه می ذاریمش روی حرارت تا غلیظ بشه شکر رو در این مرحله اضافه می کنیم مرتب همش باید بزنیدتا آبش کشیده بشه این مرحله خیلی مهمه تا غلظت به این حد برسه حالا رب آماده شده رو در روغن چند دقیقه تفت می دهیم و تماااام👌👍برای نگهداری در شیشه درب فلزی نگهداری می کنیم 👌

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
رازانی(لرستانی)
در
🔹دارای Certificate :✔سرآشپز درجه1 بین‌الملل(First class international chef)✔شیرینی پزی درجه 2 و 1(Pastry certificate level 1 and 2)✔کلوچه های سنتی (Traditional cookies)✔نان های حجیم و نیمه حجیم( Large and semi-large breads)از "مجتمع فنی تهران"(From "Tehran Technical Complex")
بیشتر

نظرات (75)

Faeze Exol
Faeze Exol @faezekeikha
سلام ممنون بابت دستورالعمله باحالتون
فقط شکر رو باید کی اضافه کنیم؟

دستورهای مشابه