Potong kentang menjadi 6 bagian memanjang tanpa mengupas kulitnya setelah dicuci bersih, empek-empek ikan dipotong menjadi 3 bagian, smoke beef disisihkan tiap lembar, iris bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay serta paprika (sesuai selera)

Goreng kentang hingga kekuningan lalu tiriskan

Goreng empek-empek ikan hingga terlihat mengembang lalu tiriskan

Goreng smoke beef hingga kecoklatan lalu tiriskan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan wangi, masukkan kentang, empek-empek ikan, dan smoke beef tulis hingga meresap lalu taburi bubuk lada hitam dan tambahkan air secukupnya sampai mendidih, beri garam, gula, dan kaldu jamur aduk hingga merata, masukkan bawang bombay dan paprika aduk hingga sedikit layu