Tahu Tempe Bacem Khas Jawa

Angelina Zhang
Angelina Zhang @AngelinaZhang20
Singkawang Kalimantan Barat

Source : susi darmawan

Enak wangi mantap asik mommies

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe potong tebal 1.5 cm
  2. 2 buahtahu Cina
  3. 500-600 mlair / air kelapa
  4. 3daun salam
  5. Seruaslengkuas. Geprek
  6. 2 kepingkecil gula merah
  7. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk jamur
  8. 3 sdmKecap manis Bango
  9. 2 sdmminyak untuk tumis bumbu
  10. ❤️Bumbu halus:
  11. 5bawang merah
  12. 3bawang putih
  13. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    1) Tumis bumbu halus sebentar, lalu tambahkan daun salam dan lengkuas. Aduk sampai harum. tambahkan air / air kelapa., gula jawa, kaldu bubuk jamur,kecap dan garam.

  2. 2

    2) Masukkan tempe,tahu. 15 menit pertama tutup wajan supaya bumbu meresap. Setelah itu buka, sambil sesekali siram air bumbu. Masak sampai asat (air menyusut)

  3. 3

    3) biarkan dingin, masukkan dalam toples kedap udara dan simpan dikulkas
    4) jika ingin digoreng tinggal dikeluarkan dan goreng dalam minyak panas
    5) sajikan dengan sambal bawang, sambal ulek, dan lain-lain

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Angelina Zhang
Angelina Zhang @AngelinaZhang20
pada
Singkawang Kalimantan Barat
ig: @angelinazhang20all about foods
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa