❤️کیک هویج گردو کافی شاپی🥧🥕

KIANA
KIANA @KIANA_COOK
brj

سلام به همگی روز بخیر😊
بازم من اومدم😄
ولی اینبار با یه کیک میوه ای جذاااب و خوشمزهه😋
کیک هویج گردوی کافی شاپی محشر😉
خوش عطرو خوش بافت و معرکه😋

به حدی خوشمزه شده بود که چیزی ازش باقی نموند یه سلفی با بافت داخلش بندازم😅 هر چند که رنگ رخساره خبر میدهد از سر درون😉😉😉😁
#کیک_هویج_گردو
#کیک_کافی_شاپی
#کیک_میوه_ای
با رسپی عالی فائزه گلی (خانم آقای نوری)
از سرآشپز پاپیون😊

ثبت در چالش سالیانه ی سرآشپز طلایی۳

❤️کیک هویج گردو کافی شاپی🥧🥕

سلام به همگی روز بخیر😊
بازم من اومدم😄
ولی اینبار با یه کیک میوه ای جذاااب و خوشمزهه😋
کیک هویج گردوی کافی شاپی محشر😉
خوش عطرو خوش بافت و معرکه😋

به حدی خوشمزه شده بود که چیزی ازش باقی نموند یه سلفی با بافت داخلش بندازم😅 هر چند که رنگ رخساره خبر میدهد از سر درون😉😉😉😁
#کیک_هویج_گردو
#کیک_کافی_شاپی
#کیک_میوه_ای
با رسپی عالی فائزه گلی (خانم آقای نوری)
از سرآشپز پاپیون😊

ثبت در چالش سالیانه ی سرآشپز طلایی۳

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۰دقیقه
۴_۶نفر
  1. 3 عددتخم مرغ
  2. 1 لیوانو 1 قاشق غذا خوری ارد نول
  3. 1 قاشق چسرپر بیکینگ پودر
  4. 1 قاشق چسرپر پودر دارچین
  5. 2 لیوانهویج رنده شده(رنده درشت)
  6. 1 لیوان سرخالیشکر
  7. نصف لیوانمغز گردوی خرد شده
  8. نصف لیوانروغن مایع
  9. 1 پنسنمک
  10. 1 پنسرنگ زرد ژله ای یا 1 قاشق زعفران(قابل حذف)
  11. 1 پنسپوست پرتقال خشک شده(من نزدم)
  12. طبق دستور جوش شیرین قابل حذفه که منم نزدم😊
  13. مقداری شکلات تخته ای برای روی کیک به دلخواه
  14. تزیینشم به دلخواه
  15. من پودر نارگیل پودر گل محمدی و شکلات چیپسی ریختم😊
  16. مقدار این مواد برای قالب 20 با ارتفاع 5 سانت کافیه

مراحل تهیه

۴۰دقیقه
  1. 1

    برای شروع مواد خشک رو دوبار باهم الک کنید...
    زرده سفیده ها جدا بشه و مواد حدود نیمساعت در دمای محیط باشن...
    ۵ دقیقه سفیده رو با دور تند همزن برقی بزنید و کنار بذارید...
    ۴ دقیقه زرده ها رو همراه وانیل و شکر با دور تند بزنید تا کرمی و روشن بشه...

  2. 2

    حالا هردو رو باهم مخلوط کرده و دوباره با همزن ۱ دقیقه بزنید...
    رنده هویج و مغز گردو رو اضافه کنیدو کم کم روغن بریزید و دوباره هم بزنید... و کم کم مواد خشک(آرد نول...نمک...پودر دارچین...بیکینگ پودر) رو اضافه کنیدو با لیسک فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید تا مواد یکدست بشه...
    روغن و آرد رو زیاد تو مواد هم نزنید که پف کیک نخوابه...
    کف قالب رو کاغذ روغنی بندازیدو دیواره هاشو کمی چرب کنید...مواد رو داخل قالب بریزید و در فر گرم با دمای ۱۸۰ و توستر با دمای ۱۴۰ بذارید ۴۰ دقیقه بپزه...

  3. 3

    ۲۰ دقیقه ی آخر گریل بالا هم روشن بشه که کیک از بالا دما ببینه و مغز پخت بشه...بعد با خلال چک کنید اگه پخته بود از قالب جدا کنید و تمام😊

    اینم نتیجه ی جذابش😍

    قدو بالاتو قربوون ننه😍😍😍😍

  4. 4

    در پایان با شکلات تخته ای بن ماری شده و یا هر چیزیییی که خواستید تزئین کنید...
    نوش جونتون😊😉😘

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
KIANA
KIANA @KIANA_COOK
در
brj
𝒲ℯℓ𝒸ℴ𝓂ℯ 𝓉ℴ 𝓂𝒴 𝒸ℴℴ𝓀𝒾𝓃ℊ ℘𝒶ℊℯ🥧ℳℯ𝓂𝒷ℯ𝓇𝓈ℎ𝒾℘ 👉𝒥𝒶𝓃𝓊𝒶𝓇𝒴 𝟐𝟎𝟐𝟎
بیشتر

نظرات (81)

دستورهای مشابه