کیک خامه ای هویج و گردو 🥕🎂
امسال دو تا کیک برای تولد خواهرم درست کردم . این یکی از اون کیکاست ...
دستور جدیدی از کیک هویج رو امتحان کردم (از بین دستورای خانم تارا پارسامهر در یوتیوب) ،
کیک خوشمزه ای شد و بافت نرم و مناسبی داشت ، همراه با خامه هم بسیار جذاب بود اما به نظرم میتونست روغنِ کمتری داشته باشه 😁
به هر حال خداروشکر که خورَنده ها بسیار راضی بودن( از جمله خودم!)
کیک خامه ای هویج و گردو 🥕🎂
امسال دو تا کیک برای تولد خواهرم درست کردم . این یکی از اون کیکاست ...
دستور جدیدی از کیک هویج رو امتحان کردم (از بین دستورای خانم تارا پارسامهر در یوتیوب) ،
کیک خوشمزه ای شد و بافت نرم و مناسبی داشت ، همراه با خامه هم بسیار جذاب بود اما به نظرم میتونست روغنِ کمتری داشته باشه 😁
به هر حال خداروشکر که خورَنده ها بسیار راضی بودن( از جمله خودم!)
مراحل تهیه
- 1
ابتدا آرد ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین ، نمک و دارچین رو مخلوط کرده ، الک کرده و کناری میذاریم
- 2
فر رو هم با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد میذاریم گرم بشه
کف قالبمون هم کاغذ روغنی می اندازیم. قطر ۲۳ سانت برای این مقدار مناسبه - 3
بعد نوبت زدن تخم مرغ و شکر و وانیله تا کاملا کرم رنگ بشه و پف کنه
این مرحله خیلی مهمه و حتما باید حدود ۴ دقیقه با همزن برقی بزنیم - 4
سپس روغن می ریزیم و در حد مخلوط شدن به هم میزنیم
- 5
بعد آرد رو در چند مرحله روی مواد الک کرده و به هم میزنیم تا گوله هاش باز بشه
- 6
حالا هویج رو می ریزیم و در آخر هم گردو
- 7
مواد کیک رو داخل قالب می ریزیم و میذاریم در طبقه وسط فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه بپزه.
- 8
ممکنه زمان پخت ، بسته به تنظیم بودن دمای فر ، ابعاد قالب و... متغیر باشه و باید با خلال دندون پختش رو بعد از ۳۰ دقیقه چک کنیم.
برای من حدود ۶۰ دقیقه طول کشید. - 9
بعد از پخت از قالب خارج کرده و میذاریم کااااملا خنک بشه.
- 10
در دستور اصلی خانم پارسامهر از کرم پنیری استفاده شده بود که خب من پنیرشو نداشتم و ترجیحم هم با خامه بود چون خیلی پنیر خور نیستم ، پس در ادامه خامه کشی رو توضیح میدم :
- 11
در حین خنک شدن کیک میتونیم خامه رو آماده کنیم .
خامه ، پودر قند و وانیل رو مخلوط کرده و با دور تند همزن برقی ، ۶ ، ۷ دقیقه مدام میزنیم تا فرم بگیره. هوای آشپزخونه به هیچ عنوان نباید گرم باشه
- 12
برای رنگ کردن خامه و کشیدن هویج ها ، یکی دو قطره رنگ سبز در دو قاشق خامه و یکی دو قطره زرد و یکی دو قطره قرمز برای رنگ نارنجی در سه قاشق خامه ، مناسبه
- 13
برای خامه کشی هم من ابتدا کیک رو از وسط به دو نیم تقسیم کردم ، وسطش لایه نازک خامه ریختم و بعد دور تا دور کیک رو هم خامه زدم.
- 14
کیک رو با خط کش به ۸ قسمت تقسیم کردم و هر قسمت رو یک شکوفه زدم و یک هویج کشیدم .روی دیواره آش هم هویج های کوچولو کشیدم
- 15
کشیدن هویج، تزیین سریع و آسونی و بی دنگ و فنگیه 😁
- 16
اینم از کیک تولد هویجی ما 😍
- 17
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
🇦🇹کیک اتریشی خامه ای
🙈 اولین تجربه ی کیک خامه ای ...این کیک رو به مناسبت عید نیمه ی شعبان درست کردم تا در کنار خانواده کاممون رو شیرین کنیم ☺️پایه ی این کیک ، کیک اتریشی ، یکی از انواع کیک های اسفنجیه ، که بسیار سبکه و خیلی عالی هم پف میکنه و برای خامه کشی بسیار مناسبه .می دونم خیلی کارم تر و تمیز در نیومد 😁 خیلی استرس داشتم که خرابش کنم 😂😂 ولی خداروشکر راضی بودم ، مزه ش که واقعا مورد پسند بود ، ظاهرشم ... بالاخره بار اوله 🙄، امیدوارم تجربه های بعدیم تمیز تر از آب در بیاد 😆#سرآشپز_طلایی #کیک_خامه_ای #کیک_اتریشی #کیک_اسفنجی #کیک_ساده #نیمه_شعبان #تولد #کیک_تولد #شیرینی #عید
-
کیک اسفنجی هویج 🥕 (Carrot Sponge cake)
از ۱۷ سال پیش تا الان ، هر سال عید برای من همراه با تولد خواهر عزیزم بوده 🥰 امسال هم مثل تمام این مدت خوشحالم که خدا همچین خواهری نصیبم کرد😍 این کیک رو هم برای تولدش درست کردم ، با دستور بانوی هنرمند و خوش سلیقه کوکپدی @safura_dabiri ♥️♥️خطاب به ساجده :دوستت دارم خواهر عزیزم🫰 @cook_27316505ببخشید کیک تولدت رو خیلی تند تند و یهویی درست کردم 🤭#نوروز #کیک_تولد #کیک_خامه_ای -
-
مینی کیک خامه ای فانتزی ۱
اون کیک تولد و سالگرد ازدواج رو یادتونه ؟ 😅امسال من و خواهر همسرم تصمیم گرفتیم علاوه بر اونا که خودم پختم، یه کار تیمی هم برای سالگرد ازدواج و تولدم انجام بدیم ،دو تا کیک خیلی کوچولو هم به مجموع کیک ها اضافه کردیم ، قرار شد من بپزم و خامه کشی کنم و خواهر همسرم روش طرح بکشه.این یکی از اون طرح های بامزه بود 😆😍این کیک انقدر کوچولوئه که فقط به ۲ نفر میرسه -
کیک هویج و گردو و دارچین
کیک بسیار خوشمزه مناسب تولد و مهمونی🧡#نوروز99این کیک با دستور کیک هویج و گردوی قبلی فرق دارد. برای کسانی که کیک پفکی تر دوست دارند گزینه ی بهتریه🧡
-
کیک هویج و گردو 😇
#ماه_رمضان #سرآشپز_طلایی #کیک_هویج_و_گردو #زرد #بدون_فرسلام عزیزان بازم اومدم با دستور بسیار عالی و خوشمزه و مقوی و پرطرفدار کیک هویج و گردو😉ممنون میشم کوک اسنپ بفرستین🙏
-
کیک کافی شاپی هویج و گردو
#کیک#کیک_کافی_شاپی#کیک_هویج#کیک_هویج_گردو#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴ممنونم از دوست عزیز وخوبم@fahime71
-
کیک هویج و گردو
#رمضان_غیرایرانیکیک هویج یکی از انواع کیک های بسیار خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود. یکی از متداول ترین دستورهای پخت کیک هویج تهیه این کیک خوشمزه به همراه مغز گردو است که طعم بسیار خوشایندی به این کیک می دهد ،
-
کیک هویج و گردو کافی شاپی
یک کیک بی نظیر کافی شاپی تقدیم به همه شما خوبان#کیک#هویج#گردو#کیک_هویج_گردو#کافی_شاپی
-
🥕کیک هویج🥕
#کیک_هویج #کیک_هویج_گردو #کیک_دارچینی #هویجاین کیک طعم و عطر فوق العاده ای داره . بافتش هم عالیه . اگه به نکات توی دستور دقت کنین و رعایت کنین ، انقدری خوب میشه که میتونین حتی از کافه ها و... سفارش بگیرین 😉😂 تزیین این کیک هم همینجوری ذوقی با پودر قند و سس شکلات انجام دادم . شما هر جور دوست داشته باشین میتونین تزیین کنین -
کیک هویج و گردو
کیک خوشمزه و خوش بافتی هست من تو قالب میان تهی درستش کردم که وسطش خمیر نشه اصلا طعم هویج احساس نمیشه راحت میشه به خورد هویج نخورها داد🤭😅قرار بود با شیر هویج سرو بشه خسته شدم بیخیال شیر هویج شدم😅😂 با چایی هم خوشمزه بود 😊#سرآشپز_طلایی#کیک_هویج_گردو
-
کیک هویج و گردو
کیک هویج گردوی خوش بافت و خوشمزه من به مناسبت سالگرد ازدواجمون با رسپی خوب دوست عزیز کوکپدیم@cooking_with_rezvaniهمه این سال های، ازدواج برام مثل یه رویای زیبا و طولانی بودهسالگرد ازدواجمون مبارک!#کیک_هویج_گردو#کیک_هویج#کیک_هویج_گردو_کنجد#کیک_هویج_دارچین
-
-
کیک هویج 🥕مناسب خامه کشی
آنکِه بودَنَش بِدونِ مِنَت و اَبَدیست 'خداست'✨🧡میخواستم کیک هویج درست کنم یه دستور پیدا کردم دیدم نشاسته ذرت ندارم😐 پس دست به کار شدم و دستور خودم رو درست کردم و خیلی خوب شد خداروشکر بافت نرم و پنبه ای داره😎💪🏻بدون روغن و با فر دستساز با اینکه فر برقی و گازی داریم وتقریبا همیشه کیک رو توی فر برقی درست می کردم ولی این سومین کیکه که توی همین چند روز توی فر دستساز درست کردم و داره کم کم ازش خوشم میاد🙃 شاید از این به بعد کیکای اسفنجی و شیفون رو توی فر دستساز درست کنم حس میکنم اینجوری فرصت کافی برای پف کردن داره😅اینم داستان کیک ما😂
-
کیک هویج و گردو
کیک هویج و گردو واقعا یکی از کیک های محبوب و لذیذ محسوب میشه که پختش خیلی آسونه و تو مهمونیا و دورهمی ها بسیار کاربرد داره
-
کیک هویج و گردو
زنسرشار از تضاد هاستاگر حرف می زند، همه چیز رو به راه است.اگر سکوت می کند، همه چیز رو به پایان..!⛥⛦⛥خیلی کیک خوشمزه و خوش پختیهپیشنهاد میکنم‌حتما یک بار درست کنید و لذت ببرید .#سرآشپز_طلایی#عشقولانه#کیک_هویج_گردو#کیک_هویج#کیک_خانگی#کیک
-
کیک تولد خامه ای
#کیک_تولد#خامه ای تولد پدرم هست و من براش یه کیک کوچیک و گوگولی درس کردم امیدوارم پدرمم خوشحال بشه.
-
کیک هویج و گردو قابلمه ای🥕
همیشه فکر میکردم کیک هویج و گردو خیلی بدمزه است اما بالاخره دلو زدم به دریا و درستش کردم۰ راستشو بگم انگار از بهشت اومده ، خیلی خوشمزه است،عطر خوبی داره و خیلی پنبه ایه🥧😋
-
کیک هویج کافی شاپی (با کرم پنیری نسکافه ای)🥕
این کیک رو برای روز مرد درست کردم.ترکیب جذابی بود اگه دوست داشتید امتحان کنید.ممنونم از دوست عزیزم @safura_dabiri برای رسپی کیکلینک دستور کرم رو هم سنجاق کردم.ایده تزئین کیک هم که سرچ کردم که یکی از کارهای آقای نواب ابراهیمی بود.#روز_مرد#کیک_روز_مرد#کیک_هویج#کیک_هویج_گردو#تزئین_کیک
-
کیک خامه ای توت فرنگی 🍓🎂
بد جوری گیر دادم به توت فرنگی 😂 ول کن نیستم ، هر چقدر پارسال نشد توت فرنگی بخورم ، امسال جبران کردمخلاصه این شما و این محصولی دیگر از توت فرنگی 😋این کیک رو برای تولد بابام درست کردم ، راستش یه کم ریسکش برام بالا بود ... من همیشه برای مهمونی های دسته جمعی کیک خامه ای با موز و گردو درست میکردم و هیچ ایده ای نداشتم که بقیه از کیک خامه ای توت فرنگی خوششون میاد یا ن ... ولی با کمال شگفتی خیییییلی بیش از حد تصورم ازش استقبال شد و حتما بازم درستش میکنم 😍😍این دستور رو از خانم تارا پارسامهر در یوتیوب یاد گرفتم ، طبق معمول همراه با یه کوچولو تغییرات 👌 -
کیک تولد 🎂🥳
سلاااام ، سال نوی همگی مبارکامیدوارم لباتون خندون و دلتون خوش باشهاین کیک تولد ۱۴ سالگی خواهر گلمه که خیلی سریع و هول هولکی با همدیگه درستش کردیم 😆 اولش خیلی ایده داشتیم برای تزیین ، ولی خامه کم آوردیم و دیگه به همین مدلِ ساده اکتفا کردیم . چون داخل کیک شکلاتی بود ، خیلی خوشمزه تر شد 😋😋کیکِ پایه رو این بار با یه دستور متفاوت درست کردم و نتیجه ی بهتری گرفتم 😃#سال_نو_مبارک #سرآشپز_طلایی #عید #نوروز #کیک #کیک_تولد #کیک_خامه_ای #کیک_شکلاتی #کیک_کاکائویی #کیک_خانگی #کیک_اسفنجی #کیک_ساده #کیک_بدون_روغن #شیرینی #دسر -
-
کیک گردو و نسکافه
همیشه که قرار نیست کیک تولد خامه ای باشه 😅😅یا قرار نیست همیشه یکی سوپرایزمون کنه و برامون کیک تولدبگیره 😉😉گاهی باید به خودت یادآوری کنی از خودت با ارزش تر نیست و خودت ، خودت رو سورپرایز کنی 😛😛من امسال زودتر از همه خانواده دست بکار شدم و این کیک خوشمزه رو با دستور فاطمه جووون برای تولد خودم درست کردم 😍😍به وقت ۲۹ سالگی تولدت مبارک من قوی 🤩🤩#یلدا #شب_چله #کیک_گردو_نسکافه #کیک #کوک_اسنپ@Fateme_1362
-
-
-
کیک هویج و گردو
❣شادی و سعادت بسته به اندیشه‌های تو درباره دیگران است؛نه به آنچه دیگران درباره تو فکر می‌کنند.#کیک#کیک_هویج_گردو
-
کیک هویج و گردو
کیک گردو و هویج فوق العاده خوشمزه#کیک#کیک_هویج_گردو#هویج#گردو#عصرانه#شیرینی#ساده#دارچین
-
کیک هویج و گردو
#کیک_هویج_گردو#کیک_هویج#غذای_روحفارغ از هیاهو و سرو صدای بیرون از خونه در دوران جنگخودم رو مشغول پخت این کیک هویج و گردو کردم .خلاصه که از خوردو خوراک کم نگذاشتیم🙈🙈😂😂خدا لعنت کنه باعث و بانی اضافه وزن استرسمونو🤪" آرامش" به معنای آن نیست کهصدایی نباشد،مشکلی وجود نداشته باشد،یا کار سختی پیش رو نباشد،" آرامش" یعنیدر میان صدا،مشکل و کار سخت،دلی آرام وجود داشته باشد...خداروشکر روزهای سخت و پر استرس تموم شدو دوباره تونستیم کنار هم باشیم.صلح و آرامش ِهمیشگی نصیب مردم ایران زمین 🤍پیج اینستاگرام vahid.abh.a.r.iبا تشکر از وحید ابهری
-
کیک پنیر خامه ای
#سرآشپز_طلایی# کیک# کیک_ پنیرخامه ایبافت کیک بسیار عالی شد و از خوردنش لذت بردیم.
-
کیک هویج و گردو
این کیک اندازه هاش با پیمانه اس و نیاز به ترازوی آشپزخونه نداره 😍 پس اگه ترازو ندارید، این دستور برای شماست! ✋🏻 بفرمائید!#کیک_هویج_گردو #کیک_هویج_دارچینی #کیک_رضوانی #کیک_خونگی #سرآشپز_طلایی#چالش #قهوه_ایاین دستورو از پیج اینستاگرام @maede_fzn یاد گرفتم
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (22)
ولی نیاز به خطکش نبود شما گل اول رو که زدین دومین گل رو روبرو و سومی رو بين دو تا و چهارم رو روبروی سومی و بعد بين هر دو گل یک گل میزدین کیکتون خط خطی نمیشد ضمنا اگر دوست دارید کارکمی حرفه ای تر به نظر بیاد کمی پودر سفت کننده خامه به مخلوط خامه تون اضافه کنید. ولی باز هم میگم من عاشق همین کار شدم و اگر میشد بخرم همین الان میخریدمش