دیروز سالگرد ازدواج من و همسری بود گفتیم امسال متفاوت تر جشن بگیریم با خانواده همسرجون رفتیم پیک نیک بساط جوجه کباب بود و کیک مامانپز و و میوه و پودینگ وانیلی و مخلفات دیگش بود خیلی خوش گذشت چون فقط میخواستم جوجه کباب و بگم دیگه فقط از اون عکس گرفتم اما از کیکی که مامانم پخته بودم عکس گرفتم که اونم تو پست بعدی عکسشو میذارم براتون.#سبد_پیکنیک

جوجه کباب همه جوره اش خوشمزه است .چه با استخوان ،چه تکه ای،چه ران،چه سینه مرغ،این بار به صورت قبضه ای که در رستوران ها بیشتر خورده می شود.ممنون از دوست خوبم@miss_mohaddd۸۵۰ امین رسپی

این ادویه سس خوشمزه رو باید از شب قبل از پیک نیک آماده کنید و مرغ رو داخلش بخوابونید تا استراحت کنه اونوقت بعد کباب شدن جوجه ها انگشت هاتونم باهاش میخورید😋😋

🌸به نام گشاینده کارها✨ ز نامش شود سهل دشوارها🌸 با توکل به نام الله✨آغاز می کنیم امروزمان را🌸با امید بهترینها برای همه🌸 بسْم اللّٰه الرَّحْمٰن الرَّحیم✨لطف خدا همیشه شامل حالتان🙏🙏🙏🙏یکی از محبوب ترین غذاها در بین ایرانیان جوجه کباب است. جوجه کباب بیشتر در پیک نیک و دورهمی مردم ایران مورد استفاده است.اگه امکان درست کردن جوجه با زغال و منقل رو ندارید براحتی میتونید جوجه کباب خوشمزه داخل تابه درست کنید.😋😋👌👌سیزده تون بدرامیدوارم بهترین ها شامل حالتون بشه🥰🥰با تشکر از دوست نازنینم@Razani_cooking@Mozhgan_cook🥰🥰🙏🙏یک شنبه سیزدهم فروردین ماه هزار و چهار صد و دو#سیزده_بدر#جوجه_کباب#پیک_نیک#دورهمی#سال_نو_مبارک#جوجه_کباب_تابه_ای

این جوجه های کوچولو رو داخل ماهیتابه درست کردم و خیلی لذیذن!

#سرآشپز_طلایی #جوجه_بدون_ذغال #جوج #جوجه_خوشمزه #سالم #شام #کوکپد

جوجه کباب روی منقل عشق همه ایرانی ها 🤗. نه اینکه کباب کوبیده عشق نیست ولی مزایای جوج یکی مقرون به صرفه بودنش یکی راحت پختنش و بی دردسر و بی ریسک پختن است . واسه همین در تمام مجالس جز لاینفک است و هنوز که هنوز است بعضی ها از شنیدن اسمش ذوق زده می شن و به بعضی ها مخصوصا بچه ها و جوونها بگو جوجه کباب داریم می گن آخ جون البته الان ماجرای پر طرفداری از پیتزا نیست 😄.و در این میان باز آقایون می‌میرند واسه جوج‌. 😁این جوجه کباب سرشار از ویتامین هست .هرچند هنوز جوجه زعفرانی در طعم حرف اول را می زند😊

#جوجه_کباب#جوجه_کباب_حلزونی#جوجه_کباب_مرغ#مرغ#جوجه#جوجه_حلزونی#شام#نهار#جوجه_حلزونی_مجلسی#جوجه_حلزونی_تابه_ای#سرآشپز_طلاییجوجه کباب یکی از غذاهای به شدت محبوب بین ما ایرانی هاست. چه در تفریح و گردش باشیم و چه در خانه و دور هم؛ دوست داریم اون لحظه رو با یک کباب دلچسب جشن بگیریم. اما جوجه حلزونی یه روش خاص برای تهیه ی جوجه کباب زعفرونیه که هم ظاهر دوست داشتنی ای داره و هم طعمی بی نظیر. معمولا به جوجه حلزونی تابه ای معروفه و در ماهیتابه تهیه میشه که این یه مزیت عالی به حساب میاد. خصوصا برای وقت هایی که دسترسی به ذغال و منقل نداریم.ولی استفاده از ماهیتابه فقط یک روش برای تهیه ی این غذای خوشمزس. شما میتونین اون رو توی فر یا روی منقل هم تهیه کنین.

با تشکر از بانوی عزیز 🌺@Nnnnnn12🌺 بابت این جوجه ی خوشمزه عاشق شوید زندگی به عشق است عقل به آدم زندگی نمیدهدعقل به آدم حساب میدهد چجور بهتر بخورد ، بهتر بخوابد ، بهتر پلاسیده شود ، چجور بهتر دل مرده باشدعشق است که درون انسان آتش زندگی و شعله زندگی را برمی افروزاند#شهید_بهشتی

💥حتما بخوانید:جوجه کباب از غذاهایی است که طرفداران بسیار زیادی دارد اما پژوهشگران به تازگی دریافته اند پخت جوجه کباب روی آتش یا زغال باعث می شود سطح پوست مرغ سمی و سرطان زا شود.گفتنی است آتش هنگامی که با سطح جوجه تماس پیدا می کند اکسیژن با پوست جوجه ماده ای سمی ایجاد می کند که هرچه این ماده خنک تر شود مضرات آن نیز بیشتر است.گفتنی است چربی جوجه کباب یا مرغ هنگامی که روی آتش پخته می شود بیشتر می شود و سطح کلسترول آن چندین برابر می شود.برای پیشگیری از سمی شدن جوجه کباب بهتر است آن را در قابلمه به طبخ رساند اگرچه نوع آتیشی آن خوشمزه تر است اما مضراتش هم چندین برابر است. حالا انتخاب با خودتان است. #خاطرات_قرنطینه #سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #افطار #عکاس_برنزی #عکاس_نقره_ای

این روشی است که من همیشه انجام میدم بسیار عالی و کارامد است و طعم بسیار عالی به جوجه ها میدهد

خوشمزه و راحت برای وقتایی که به منقل و ذغال و فضای باز دسترسی ندارین 😇#سرآشپز_طلایی#جوجه

#پیک نیک# سرآشپز_طلایی😋

#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#افطاری#سحری#جوجه#جوجه_زعفرانی#کباب#جوجه_کباب#جوجه_کباب_زغالی#منقل#زغال#خوشمزه

#سرآشپز_طلایی جوج روی ذغال استرس داره زحمت داره دود داره ولی این جوج روی سنگ خوش خوشک واسه خودش مغز پخت میشه تو دهن آب میشه بو عطرش تو آپارتمان دیوونه کننده است .و طرز مرینت کردن و مزه دار کردنش و مالیدن کره و زعفران هم نقش بسزایی در خوشمزه گیش دارد .چون داغ داغ خوشمزه است فرصت دیزاین نیافتم .البته قبلش بایدبرنامه ریزی می کردم که نشد

به همراه چند نکته کلیدی و کاربردی برای طبخ جوجهبرای اکثر ماها تا به حال پیش اومده جوجه که روی زغال پخته میشه اون جوری که باید باب میلمون نشده و مثلا یا روش پخته و داخلش خامه یا کامل مزه دار نشده یا خشک شده و خلاصه مشکلاتی از این قبیل . تو این رسپی چند تانکته مهم رو بهتون یاد میدم که ازین به بعد خواستین جوج بزنید منو دعا کنید 😉😉

#سرآشپز_طلایی #املت به یاد قدیم که با پیک نیک درست می کردن 😋💪

#جوجه_کباب_بندری#جوجهکباب#جوج#مرینت

#جوجه#زعفران#خوشمزه

مخصوص اونایی که عاشق جوجه کبابن ولی امکان استفاده از منقل و یا باربکیو رو ندارن ( شایدم حوصله ندارن منقل درست کنن😅)

این نوع جوجه مانند همان جوجه کبابی است، منتها در تابه سرخ می شود و طعم دلچسب خود را دارد.

پخت جوجه کباب در فر به‌جای منقل #طعم_خانه

#سرآشپز_طلایی #کباب_مرغ #کباب جوجه کباب یکی از انواع کباب های خوشمزه و بسیار محبوب ما ایرانی ها است جوجه کباب دستور پخت ساده ای داره و خیلی سریع هم آماده میشه و معمولا پای ثابت مهمانی ها و دور همیهای دسته جمعی است به خصوص وقتی به پیک نیک میریم جز اجتناب ناپذیر تفریحمان است و خوردن آن در کنار خانواده و دوستان بسیار لذت بخش است پس شما هم دست به کار شید و این خوشمزه جان رو درست کنید و از طعم لذیذش در کنار عزیزانتون لذت ببرید 👌

#سرآشپز_طلایی#کباب#جوجه

#زرد #سرآشپز_طلاییچندین سال هست که با گران شدن گوشت قرمز، «جوجه کباب» جای خود را در زندگی ایرانیان باز کرده است. هرچند مرغ رتبه بالایی در رنکینگ خوراکی‌های ایرانی دارد، ولی جوجه کباب به‌طور خاص یکی از غذا‌های مورد علاقه ماست، آن هم در نبود دیگر کباب‌های گوشتی.یکی از دلایل این که جوجه یکی از پرطرفدارترین غذا‌های ایرانی است، آماده کردن سریع و کم دردسرش است. کافی است شما موادش را در خانه مخلوط کنید چند ساعت بعد می‌توانید هر جایی که خواستید آن‌ها را به سیخ بکشید و نوش جان کنید، ولی در این میان پخت آن قلق‌هایی دارد که شاید به تعداد هر ایرانی، بتوان یک روش پخت ارائه کرد. جالب این جاست که همه معتقدند بهترین روش را بلدند و بهترین جوجه را درست می‌کنند. همین تکثر و تنوع در پختن جوجه کباب، باعث شده است که به غذایی خاص تبدیل شود.#جوجه_زعفرانی#جوجه_کباب_در_فر

جوجه کباب با استخوان یک چیز دیگه است.ران بسیار لذیذ تر از سینه مرغ میشه.گاهی به صورت درسته و گاهی خرد شده که هردو عالی هستند.ثبت در چالش سالیانه سرآشپز طلایی

#جوجه_کباب_زعفرانیجوجه ها را با ۴ سس مختلف آماده کردمکه دستور هر کدوم رو جداگانه میفرستم

جوجه کباب از جمله غذاهایی محسوب می شود که دستورهای بسیار متنوعی دارد و تقریبا هر کَس برای طعم دار کردن گوشت مرغ برای خود روشی متفاوت دارد و از مواد متفاوتی استفاده می کند. مواد متداول برای طعم دار کردن جوجه کباب پیاز ، زعفران و آبلیمو هستند.

به به هیچی رو نمیشه با جوجه کباب همسرپز عوضش کرد

#جوجه-زعفرانی#کبابعطر و طعم این غذای ساده همراه با پلوی معطر فوق العاده است 🤌🏻