Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

adjeng_mw
adjeng_mw @adjeng_mw
Jakarta

Pagi ❤
Berbikin sambal goreng kentang, kebetulan masih ada hati sapi di kulkas.
Bikin nambah terus nasi putihnya, kesukaan dirumah 😊

#sambalgorengkentang
#sambalgorengkentanghatisapi
#cookpadcommunity_jakarta
#tiketgoldenbatikapron
#adjeng_mw

Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 250 grkentang
  2. 250 grhati sapi
  3. 1 btgdaun bawang
  4. 65 mlsantan kara
  5. Minyak goreng
  6. Bumbu :
  7. 4baput kating, haluskan
  8. 5bamer, haluskan
  9. 7cabe merah keriting, haluskan
  10. 4rawit merah, haluskan
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtkaldu jamur
  13. 1 1/2 sdtgulpas
  14. 7 lbrdaun salam
  15. 2 ruaslengkuas, geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas, cuci bersih kentang, potong dadu, goreng ½ kering ya.

  2. 2

    Rebus hati sapi dg daun salam yg banyak, potong dadu, sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan hati sapi, garam, gula, kaldu jamur, salam, lengkuas. Kecilkan api, masak sebentar, lalu masukkan kentang, daun bawang, santan.
    Masak sampai keluar minyak dr santannya. Tes rasa & sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
adjeng_mw
adjeng_mw @adjeng_mw
pada
Jakarta
Suka masak memasak..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa