Donat Meses Krim Moka

Source: Yt @Tasyi Athasyia
Tekstur donat lembut banget mirip jco😍
Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung, gula, ragi, susu bubuk air dan susu cair aduk rata. Kemudian masukan kuning telur kemudian mixer selama ± 1 menit
- 2
Masukan 30 gr Mentega mixer kembali dengan kecepatan sedang selama 10 menit
- 3
Setelah itu masukan 10 gr sisa mentega dan garam, mixer kembali selama 5 menit
- 4
Bulatkan adonan dan diamkan adonan selama 5 menit dalam keadaan tertutup
- 5
Setelah 5 menit timbang adonan masing" 30 gr (besar sesuai selera) lalu bulatkan dan susun dalam wadah (diberi jarak karena adonan akan mengembang) dan diamkan adonan selama 20 menit dalam keadaan tertutup
- 6
Setelah 20 menit dan adonan mengembang, balurkan tiap adonan kedalam tepung dan letakkan pada kertas roti/plastik yg sudah dipotong sesuai ukuran donat agar bentuk donat tetap stabil, kemudian pipihkan adonan untuk mengeluarkan udara sedikit saja jangan terlalu pipih
- 7
Setelah itu diamkan kembali adonan selama 1 jam dalam keadaan tertutup (pastikan adonan selalu dalam keadaan tertutup agar tidak kering)
- 8
Sambil menunggu siapkan bahan untuk membuat krim moka
- 9
Campurkan mentega dan gula halus kemudian mixer ± 1 menit kemudian masukan susu bubuk, pasta moka, garam dan skm. Mixer kembali sampai rata lalu sisihkan
- 10
Panaskan minyak (saya campur dengan minyak padat agar donat nantinya tidak berminyak) dengan api sedang sampai suhu ±170 ° C (jika ada termometer)
- 11
Kemudian goreng donat 1 per satu yg sudah didiamkan selama 1 jam tadi, usahakan hanya membalik donat 1x saja selama penggorengan agar donat tidak menyerap banyak minyak, angkat donat jika sudah matang kemudian tiriskan minyak
- 12
Setelah donat tidak panas oleskan krim moka dan balurkan meses diatasnya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Donat Topping Cream Mocca Meses Donat Topping Cream Mocca Meses
Kali ini requestnya paksu, minta dibuatin donat pake buttercream mocca dan messes,, alhasil Setelah searcing2 dpt si ressep ini... Duuhh matappppRecipe : Tasyi Athasyia#cookpadcommunity_Tangerang Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika" -
Donat Topping Cream Mocha Meises Donat Topping Cream Mocha Meises
Source : @cemilankakakmikahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15352515?invite_token=kQw4bgKombes Tour jalan² ke Tangerang kali ini saya buat donat resepnya mbak Erika @cemilankakakmikaDonatnya lembut ,buatnya kemarin sore sampai tadi pagi buat sarapan jg masih lembut ,bahkan untuk camilan sore hari ini pun masih lembut, seratnya halus pokonya Top banget deh ..👍#KomBesTour_Tangerang#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID Rini Julia -
573. Donat Kentang Topping Krim Moka Kacang 573. Donat Kentang Topping Krim Moka Kacang
Assalamu'alaikum dear Paders ... masih dalam parade share aneka donat yaa, semoga tidak bosan aja deh 🤗 Resep ini hasil otak-atik bahan di dapur, cemplang-cemplung aja bahan yang ada, alhamdulillah mateng dan disuka para warga 😄😗 Untuk topqpingnya silahkan menyesuaikan selera aja ... ini kebetulan ada stok sedikit butter cream lalu tak tambah esen moka, biar ada sensasi yang berbeda. Ambil sedikit kacang yang rencananya mau dipake bikin terang bulan, untuk taburan diatasnya. Kalau sekiranya momen berbagi ini memberikan kemanfaatan bagi orang banyak, ya Allah ... mohon amal jariyah yang mengalir didalamnya bisa sampai kepada arwah kedua orang tua saya. Semoga mereka ditempatkan di sisiMu bersama orang-orang saleh lainnya, aamiin ya Rabbana ... 🙏🙏😢😢#ibukupelindungsetia #warisanibu #ResepdeBloom #TantanganAkhirTahun #MasakDiTahunBaru #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Blitar #KomunitasPaders #CloverCookingLover JE deBloom -
Donat Krim Susu Korea (Milk Cream Donuts) Lagi Viral Donat Krim Susu Korea (Milk Cream Donuts) Lagi Viral
Assalamu'alaikum Sahabat Uli's Kitchen🤗Kali Ini Aku Mau Share Resep Donat Krim Susu Korea Yg Lagi Viral Nih..Donat Ini Rasanya Enak Banget,Tekstur Donatnya Empuk Berpadu Dengan Krimnya Yg Melimpah Yg Bikin Ngiler🤤Kalian Juga Bisa Melihat Video Masaknya Di YouTube Channel "Uli's Kitchen" Ya👉🏻https://youtu.be/oSrQS5ncY5kInstagram 👉🏻@ulis_kitchenhttps://www.instagram.com/ulis_kitchen#donatkrimsusu#milkcreamdonuts#donatkrimviral#koreanstreetfood#donatkrimsusukoreaviralHappy Cooking👩🏻🍳💗 Uli's Kitchen -
Sandwich Krim Moka Sandwich Krim Moka
AssalamualaikumAnti Ribet ya makkk..Buat bekal/sarapan bisa!! Ini wenaqqq bangett krimnya 😍 Aroma moka dan rasa mokanya legittt bangettt 🤤Bikin krimnya malam, pagi tinggal oles² beresss #AntiRibet 😍 cuss bikin!!NB :Oiia mak..Ini krimnya jadinya buuwanyakkk..Jadi bisa banget disimpan di tempat kedap udara, sewaktu² bisa dipakai buat olesan donat, roti semir ataupun roti bakarSemangat terus pejuang dapur 🤗😘#AntiRibet#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Sidoarjo Karya Andini -
-
Cara membuat donat isi krim coklat Cara membuat donat isi krim coklat
Donat krim coklatnya enak lho😙Tonton juga video cara pembuatannya disini:https://youtu.be/EmC-NguIoh0Selamat mencoba : ) Daruma Cooking -
Roti Myway isi krim Moka Meses Roti Myway isi krim Moka Meses
Ini rotinya dr luar tampak kokoh tapi dalamnya sgt empuka walaupun tanpa telur. Biasanya lihat roti tipe ini di etalase toko2 roti tapi sy gak pernah beli krn anak2 cenderung suka jenis manis.Terimakasih teruntuk bunda @Phie999 buat resep rotinya dan ilmu2nya.. namun untuk tepungnya sy naiknya komposisinya krn ternyata tepung sy terlalu lembab dan sy jg tdk gunakan uht namun sy ganti dgn susu bubuk dan air putih lalu isiannya sy pakai krim moka buatan sendiri dan hasilnya roti pun langsung dilahap habis buat sarapan dan cemilan sore anak2 😊😊#PejuangGoldenBatikApron#bakerpad_serbaroti Nuraci -
Donat creme brulee Donat creme brulee
berapa kali buat donat & akhirnya ketemu resep andalan yg pas.jd sering banget buat donat creme brulee ini karena gak pernah gagal lagi.buat yg baru pertama buat donat dan belum punya mixer tp gak mau menguleni terlalu lama resep donat ini juga bisa digunakan pakai metode autolysis (di resepku sebelumnya) dan bisa juga digunakan menggunakan mixer. Fatmaaa -
Donat Moka Empuk Eggless Donat Moka Empuk Eggless
Masih punya sisa tepung (Cakra), pizza udah roti udah.Pngin bikin donat goreng nih tapi kehabisan telur, ya sudah kita bikin donat eggless aja deh meski tanpa telur tapi tetap bisa empuk.Dan ntah kenapa yang awalnya pingin pakai pasta pandan tiba2 nyomot pasta moka.Jangan mengharapkan white ring ya karna dia coklat eksotis, adanya ya brown ring 🤣Minggu ke-21#PejuangGoldenApron2 Rachma Didi -
Korean Twisted Mocha Donut Korean Twisted Mocha Donut
Pecinta donat wajib banget cobain donat ala Korea yang satu ini, Korean Twisted Donut atau Kkwabaegi. Karena namanya twisted, jadi bentuknya memang tidak bulat dan bolong tengahnya, tapi seperti untir-untir, membelit atau melintir yang dibentuk dengan cara dipilin. Teksturnya lembut kenyal dan aroma mokanya sangat menggugah saat digoreng. Rasa donat ini memang tidak terlalu manis, jadi pas banget jika diberi taburan gula halus yang dicampur dengan kayumanis bubuk. Hasil donatnya cantik, anak-anak #SiKecilSukaNgemil pun suka sekali.Donat ini sebagai recook dari kelas Korean Twisted Donut #RecookTwistedDonuts_Yogyakarta bersama mbak Dewi yang diadakan oleh #CookpadCommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa 💕. Saya coba modif dengan menambah pasta moka dan beberapa donat saya twist melingkar, jadilah Korean Twisted Mocha Donut ini 😍. Kemarin juga dijelaskan stepnya dan beberapa tips tentang membuat donat.Note:✓ Untuk pemakaian Tepung Terigu, bisa pakai protein tinggi (tekstur lebih kenyal), atau protein sedang (tekstur lebih soft).✓ Adonan siap goreng: Jika disentuh dengan jari, akan kembali perlahan. Tapi, jika saat disentuh adonan belum kembali berarti masih kurang waktunya, jika disentuh tidak kembali, maka sudah over proofing.Source: Dewi Ratna#PejuangGoldenApron3#Minggu28#ResepDonat Nay's Kitchen -
Roti coklat krim moka Roti coklat krim moka
Sebenarnya ini hanya roti coklat biasa dengan krim moka dan taburan meisis saja. Tetapi karena bentuknya menyerupai roti korean yang kekinian, tampilannya jadi lebih menarik. Rotinya yang lembut, menul dan mblenuk.. enak juga langsung dimakan tanpa isian apapun. Kalo nggak mau pakai krim, bisa juga diisi dengan selai coklat atau taburan meisis.#PejuangGoldenApron3 Ririn
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar