Sayur Asem

Mama Umma
Mama Umma @mommo110

Salah satu menu kesukaan suami. Berkuah segar, tinggal digorengin ikan asin dan tempe aja, mantap

Sayur Asem

Salah satu menu kesukaan suami. Berkuah segar, tinggal digorengin ikan asin dan tempe aja, mantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahlabu siam, potong2
  2. 1 buahterong ungu, potong2
  3. 1/2 ikatkacang panjang, potong2
  4. 1 genggamdaun mlinjo
  5. 3 sdmair asam jawa
  6. 1,5 literair
  7. Bumbu Halus
  8. 9 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 4 butirkemiri sangrai
  11. 1 sachetterasi abc
  12. 1/2 sdmgula jawa
  13. 7 buahcabe keriting merah
  14. Bumbu Cemplung
  15. 2 ruaslengkuas
  16. 5 lembardaun salam
  17. 4 butirasam
  18. Secukupnyagaram, gula dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air. Selagi menunggu mendidih, haluskan bumbu halusnya (bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, gula jawa, terasi)

  2. 2

    Rebus labu siam hingga setengah matang. Lalu masukkan kacang panjang, air asam jawa, bumbu halus dan bumbu cemplung (laos, daun salam, asam)

  3. 3

    Bila bumbu sudah matang, masukkan terong dan daun mlinjo. Beri gula, garam dan penyedap

  4. 4

    Cicipi rasanya. Masak hingga semua sayur matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Umma
Mama Umma @mommo110
pada
Seorang istri dan mama dari 1 orang anak yang suka belajar masak dan ingin menghidangkan makanan yang lezat serta sehat.Ini adalah resep2 yang ditulis agar mama bisa buka lagi kalau ingin masak sesuatu.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa