Mbejú... receta ancestral 🧑🏻🍳

Esta receta la aprendí del tío de mi esposo que le había enseñado su abuela... realmente exquisito!!
Espero que les guste, es cocina guaraní
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol el almidón, la sal, el queso cortado en cubos pequeños, hacer un hueco en medio y agregar el huevo
- 2
Comenzar a mezclar con la mano los ingredientes, apretando los trozos de queso para unirlos al almidón y el huevo. Si es necesario agregar un chorro pequeño de leche, tal que la mezcla quede como un arenado y NO COMO UNA MASA.
- 3
Poner a calentar la sartén y agregar unas gotas de aceite para humedecer.
- 4
Colocar parte de la mezcla hasta cubrir el fondo de la sartén, como si fuera un panqueque. Cuando comienza a dorarse los bordes, darlo vuelta para cocerlo del otro lado. Al minuto ya estará listo para servir. Con un mate es la merienda ideal, espero que les guste ☺️☺️
Reacciones
Escrita por
Recetas similares

Bollitos fritos


Enchiladas


Papas rellenas al horno


Sopa de frijoles


Hamburguesa de antojo!!


Espaguetis blancos con Camarones


Hamburguesa con Jamón


Mínimos en gloria


Cerdo guisado


Pizza maya


Salsa blanca para pastas


Espaguetis a mi estilo


Pollo a crema


Chimichurri


Pan de Banano 🍌


Pizza Dorada


Pizza Litza


Salsa de Cebolla y Cilantro


Tostadas con jalea, huevo y quesos gratinados


Pollo a la plancha


Catrachas


Puré de papas Facilísimo


Papas salteadas en ajo


Enchiladas a mi manera


Filete de pescado con coco


Un delicioso y nutritivo desayuno, Lasaña para el desayuno


Sopa de pollo


Papas gratinadas


Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas


Marmahón catracho

Comentarios (3)