Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam ➡️ potong kecil-kecil
  2. 1-2 ikatkemangi (petiki daunnya)
  3. 1sereh ➡️ ambil bagian putihnya ➡️ digeprek
  4. 2daun salam
  5. 3daun jeruk
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. 3 SDMminyak goreng
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/4 sdtgula pasir
  10. 1/4 sdtkaldu bubuk
  11. secukupnyaAir
  12. Bumbu halus:
  13. 5bawang merah
  14. 3bawang putih
  15. 8cabe keriting
  16. 5cabe rawit
  17. 1 ruasjahe
  18. 1 ruaskunyit bakar
  19. 2kemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis ➡️ diamkan -+15 menit ➡️ rebus ayam 7-15 menit ➡️ tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng ➡️ tumis bumbu halus yg sdh diblender hingga harum ➡️ masukkan sereh+daun jeruk+daun salam, tumis lagi hingga layu ➡️ masukkan air

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan ayam+garam+gula+kaldu bubuk ➡️ masak hingga ayam matang & kuah menyusut

  4. 4

    Terakhir koreksi rasa ➡️ masukkan daun kemangi ➡️ aduk sebentar ➡️ siap dihidangkan😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dinda Amy
Dinda Amy @Sw1tzers
pada
SAMARINDA
l love baking,i am amateur but i always want to learn new things🙏keep your spirits up🤩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa