Kimbab/kimbap/gimbab praktis

Rani Safitri
Rani Safitri @202124cook
Cilegon

Menurut saya, kimbab ini versi praktis pelipur lapar. Kalau boleh pilih sushi atau kimbab, saya akan pilih kimbab. Aromanya lebih wangi karena ada minyak wijennya. Bahannya bisa menyesuaikan apa yang ada di kulkas. Bahan yang perlu diniatkan untuk dibeli cuma lembaran nori dan minyak wijen saja. Selebihny sesuai selera.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

±1 jam
6-7 roll
  1. Bahan Utama
  2. 400 gBeras Pulen, masak dengan magic com saja lebih praktis
  3. 3 buahtimun, buang biji iris tipis memanjang
  4. 3 buahwortel (import lebih baik), diserut kasar memanjang
  5. 6 buahsosis siap makan, belah 2 (optional)
  6. 2 btrTelur
  7. 6-7 lbrnori khusus kimbab/sushi
  8. Bumbu untuk aroma
  9. Secukupnyaminyak wijen untuk menumis dan campuran nasinya
  10. 1/4 sdtGochujang
  11. 1/4 buahbawang bombay cincang (optional)
  12. 1/4 sdtkecap asin
  13. 2 buahbawang putih cincang halus
  14. Toping
  15. secukupnyaWijen sangrai

Cara Membuat

±1 jam
  1. 1

    Tumis timun dengan minyak wijen secukupnya, jangan lama-lama supaya tetap crunchy, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bombay denga minyak wijen, setalah wangi masukan wortel, gochujang, kecap asin. Jangan lama-lama juga menumisnya, Sisihkan.

  3. 3

    Buat telur dadar tipis seperti biasa, menggunakan minyak wijen, potong memanjang, sisihkan.

  4. 4

    Tata nori diatas nampan atau piring

  5. 5

    Angkat nasi yang baru matang, lalu campur dengan minyak wijen sesuai selera, aduk rata.

  6. 6

    Baluri permukaan nori dengan nasi, sisakan bagian ujung untuk merekatkan nori pada gulungan terakhir.

  7. 7

    Susun bahan isian sesuai selera, dibgian awal gulungan, gulung nori + nasi sambil dipadatkan, sampai bagiam akhir nori. Lakukan berulang untuk lembar yang lain.

  8. 8

    Kemudian potong-potong 8 bagian sama rata. Beri taburan wijen

  9. 9

    Besar kecilnya kimbab tergantung dari tebalnya nasi, bisa juga dari isiannya yang lebih banyak, sesuka selera.

  10. 10

    Untuk isian juga bisa menyesuaikan selera ya, tidak mesti sama pakai sosis...silahkan pakai bahan sesuai selera saja

  11. 11
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Jumaila
Jumaila @jumaila
Maksudnya yg tumisan yg pakai gochujang itu terus untuk apa?

Ditulis oleh

Rani Safitri
Rani Safitri @202124cook
pada
Cilegon
wanita biasa yang terus belajar menyajikan rasa cinta dan kasih sayang untuk keluarga melalui makanan.
Lebih banyak

Resep Serupa