یتیمچه بادمجان دامغانی
مراحل تهیه
- 1
بادمجان ها را شسته و پوست می گیریم و به قطعات ریز خرد می کنیم. سیب زمینی را هم به همین روش خرد می کنیم.
- 2
پیاز را نگینی خرد کرده و سرخ می کنیم. رب گوجه فرنگی ، نمک ، فلفل و زردچوبه را به پیازهای در حال سرخ شدن اضافه می کنیم تا رنگ دهی غذا تکمیل شود.
- 3
به مواد فوق در ابتدا سیب زمینی را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. سپس بادمجان ها را اضافه کرده و با حرارت ملایم مواد تفت می دهیم.
- 4
گوجه فرنگی پوره شده را به همراه یک استکان آب جوش به مواد اضافه می کنیم و با حرارت ملایم می گذاریم پخته شود.
- 5
به گوشت و پیاز رنده شده، نمک ، فلفل و زردچوبه اضافه کرده و کمی آرد سفید و یا ترجیحا آرد نخودچی اضافه کرده و ورز می دهیم. به اندازه های مورد نظر از مواد گلوله های کوچکی برداشته و در کف دست گرد می کنیم و به مواد داخل غذا اضافه می کنیم. پس از تکمیل شدن مراحل پخت در ظرف مورد نظر سرو می کنیم.
نوش جان 😋
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
خوراک بادمجان رژیمی (یتیمچه)
بسیارخوشمزه، کاملا گیاهی و رژیمی با روش مخصوص برای سرخ کردن رژیمی سبزیجات بخصوص بادمجان#چالش_غذاهای_سالم_و_کم_کالری #بادمجان_رژیمی #کم_کالری #گیاهی
-
-
-
-
شفته بادمجان 🍆
#بادمجان #بادنجان#قلقلی#خورش_بادمجان#کارشناس_مزه_ها🦋با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @miss_mohaddd
-
یتیمچه بادمجان
یکی از غذاهای لذیذه و بی دردسره خیلی راحت آماده میشه و اگه از قبل بادمجان سرخ شده تو فریز داشته باشین یه غذای سریع و #نیم_ساعته محسوب میشه.😋
-
-
شفته بادمجان 😍
#پیشبند_طلایی۲۳ #بادمجان #غذای_فورییک خورشت برای ناهار یا یک شام بسیار خوشمزه و عالیهبا تشکر از دوست عزیزخانم @behnaz_seyfiii 😍😍 بادستور پخت خوبش💕
-
یتیمچه بدون گوشت (رژیمی، وگان)
#یتیمچه_کدو_بادمجان#غذای_گیاهی#وگان#غذای_رژیمی#سبزیجات#بادمجان#کدو_سبز#سریع_فوری#غذای_نونی
-
-
-
-
-
کوفته بادمجان مخصوص
یک‌کوفته خوشمزه با مغز بادمجان و طعمی بینظیر. اگه دوستدار بادمجان و یا کوفته هستی این رسپی مخصوص شماست😋#بادمجان#کوفته#شکمپر#کباب#کوفته_بادمجان
-
-
یتیمچه بادمجان و کدو
#یتیمچه #گوجه_فرنگی #غذای_نونی #غذای_سنتی#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#میوه_سبزیجات#بادمجان#کدو
-
-
-
-
-
-
بقچه بادمجان مجلسی
بقچه بادمجان به جرئت می تونم گفت به اندازه اسمش بامزه و لذیذه. بقچه بادمجان می تونه به عنوان یه پیش غذا و فینگر فود تو مهمونیاتون خودنمایی کنه. این غذا خیلی سریع و آسون درست میشه و مواد اولیه زیادی هم لازم نداره
-
خورشت قیمه بادمجان
#خورشت قیمه_بادمجان#مدیر_آشپزخانه#سرآشپز_طلایی#خشک کردن _بادمجانامروز تصمیم گرفتم خورشت قیمه _بادمجان درست کنم . دیدم بادمجان تازه ندارم .یادم افتاد در تابستان بادمجان خشک کرده بودم. .دوستان گلم این بادمجان خشک هم خیلی خوشمزه ولذیذ تر از بادمجان تازه هست.من که عاشق غذاهایی با بادمجان هستم.
-
-
-
یتیمچه کدو و بادمجان 🍆
یک خوراک خوشمزه سبزیجات که راحت تهیه میشه و با کاهش یا حذف میزان روغن غذا میشه به عنوان یک غذای رژیمی و کم کالری مصرف نمود.مرسی از مریم جان عزیزم واسه این رسپی عالی@marmar1360#بادمجان#کدو#گوجه_فرنگی#یتیمچه#یتیمچه_کدوبادمجان#پیاز#رژیمی#وگان -
-
بورانی بادمجان افغانی
این بورانی بادمجان فوق‌العاده خوشمزه يكي از غذاهای معروف و مشهور افعانستان هست که با نان سرو می‌شود طعمی فوق‌العاده لذیذ دارد که بعنوان پیش غذا یا شام سبک میتواند وعده بسیار مناسبی باشه🌸 باتشکر از دوست‌گل نازنینم@ashpazye_parchin
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات