Ini roti beneran lembut deh.. Wanginya.. Kinclongnya.. Udah pas.Source: tintinrayner dari web NCC ibu Fatma ❤ thank you 😘😘

Ceritanya tuh aku lagi kemaruk bikin roti. Segala macam resep roti aku coba. Gara-garanya karena aku sekarang udah bisa pakai hand mixer untuk ngulen adonannya.Aku sangat terbantu sekali karena hasil adonannya itu kalis-elastis. Pokoknya beda banget dengan hasil ulenan tangan aku.Ini resep dasar roti manis. Bisa diisi dengan macam-macam isian. Juga bisa dibentuk sesuka hati, kemampuan dan kreativitas.Karena aku lagi punyanya meses doang, jadi mau bentuk apapun, aku isinya meses semua. Hihihi.Oh ya.. yang aku posting ini resep aslinya ya. Tapi aku bikinnya cuma setengah resep. Soalnya mixerku ngga kuat kalau buat ngulen diatas setengah kilo.

Roti ini empuk banget dan cepet kalisnya ketika di mixer.Pastinya jadi favorit anak-anak juga apalagi kalau mamanya yang bikin.Sekali makan langsung 3 biji per anak 🤭.Gara-gara dari siang udah kelaperan nungguin roti mateng. Begitu mateng langsung diserbu.Source : @cook_2668114

Roti manis isi pisang coklat anti gagalRasanya enak, empuk, dan lembutGak bosen bosen bikin roti ini. Untuk isiannya bisa diganti dengan varian selai sesuai selera. Dan untuk finishing cetak adonannya jg bisa dg bentuk variasi. Selamat mencoba

Rotinya lembut banget, resep anti gagal dan enak banget empuk, lembut...

Lagi penasaran ama yg namanya roti. Inti nya resep sama aja terdiri dari tepung ragi air. Yg bedakan cuman teknik. Kali ini aq gabungkan teknik dari Chef Hadi Tuwendi . #rotimanis #roti# rotincc

Bismillaahirrahmaanirrahiim.Roti manis ini pake resep NCC. Aku bikin ½ resep, krn pengalaman tak menyenangkan di masa lalu. Di mana hasilnya keras, walaupun enak. Dengan berat @50 gram, didapatkan lah 10 buah roti manis. Waktu ngulenin k.l. 40 menit & Alhamdulillah wa syukurillah, dpt window pane-nya! Proofing 3x, dgn urutan sbb:1. Ulenin 40 menit, proofing 30 menit ditutup plastic wrap ditutup lagi sama serbet & ditaro dlm oven yg mati.2. Rounding, proofing 20 menit.3. Isi & bentuk, proofing 15 menit.Isian sbb:1. Isi cokelat: DCC2. Isi keju: Milky Soft3. Isi nanas: selai sisaan nge-nastar4. Isi strawberry: selai roti Buddy JamSebetulnya agak pesimis pas ngeroti ini. Takut gak jadi lagi. Maka dr itu, kurang preparation utk isiannya. Bahkan meises pun gak ada. Alhamdulillah masih ada sisaan DCC orderan Brownies TaMiSha. Keju pun, biasanya pake Quick Melt. Alhamdulillah masih ada Milky Soft sisaan nge-rollcake. Dan lupa klo punya Paletta blueberry & apricot. Yg keambil selai nanas yg membeku, akhirnya dipake yg udah dibulet2in. Cuma dpt 5 gr isian nanas utk 50 gr adonan roti. 😔Pas ngebentuk juga ribet, sambil ngasuh bayik. Yg panjang, aslinya mw bikin model croissant. Malah rebutan rolling pin sama bayik. Yg bunga, aslinya mw bikin kelopak 8. Tapi krn sambil mangku, takut pisaunya kepegang bayik, jadinya kelopak 4 aja cukup lah.Alhamdulillah ngulenin sih lancar jaya, bayik molor. Tepat di last minute, baru bangun. Pas banget...!#PejuangGoldenApron2

#cookpadcommunity_depok#rekreasi_depokSource : @cook_2668114

Akhirnya nemu resep roti unyil yang pas gak keras waktu udah mateng, makasih ci Tintin resepnya selalu enaaak 😘

Sumber : Tintin RaynerYang lain sibuk bikin roti viral, saya bikin roti manis sejuta umat :)Bukan ndak minat bikin roti viral itu, tapi kemarin kebetulan dikasih pisang raja sama tetangga, nah ibu tercinta request dibuat roti manis aja katanya.Baiqlaaah, bim salabim abra kadabra, jadilah roti manis ncc ini.Ini saya ulen manual yaa, karena kebetulan si mixer lagi rewel. Walaupun sudah lama absen ndak ngeroti, alhamdulillah bisa sampai kalis elastis.Note :•saya bikin ½ resep dari resep asli.•uleni roti sampai kalis elastis supaya hasilnya lembut.•setelah roti matang & uap hilang, simpan roti di wadah kedap udara agar tetap empuk.•roti ini bisa juga untuk roti goreng.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jember

Source : bu Fatmah

Pengen tahu roti manis ncc seperti apa sih?katanya sih enak.dan kebetulan banget ada pesanan roti manis,tapi hanya 2 loyang,akhirnya sy terima yang penting ada pemasukan.dan yg penting lagi sy bisa mencoba resep roti yg bikin sy penasaran tanpa keluar biaya,hihi...sy bikin setengah resep,dapat 2 loyang uk 25 x 10(loyang bronis) dgn berat dough 25 gram,dan tiap loyang ada 8 dough dgn isian selai keju dan cokelat meses.dan masih ada lebih doughnya saya taruh dicup muffin.untuk icip2 sy dong...tp sayang guys pada saat masih didlm oven,pembelinya sdh dtg,dan alhasil blm sempat difoto krn diburu waktu,malah bantuin ngemas,untung masih ada sisa 1 cup untuk difoto.dan beneran lho roti ncc ini beneran mantul banget,seratnya jg bagus guys,patut dicoba dan bakalan jadi resep andalan nih....yuk lgsg ke resep....sy tuliskan yg 1 resep ya...#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity#reseprotimanisNCC#reseprotimanis#reseproti#resep#resepwatie#week10