971. Kue Lumpur Nasi, Praktis, Enak, dan Pasti Jadi 👍😋

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

#Week19
Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Akhir pekan tugasnya bersih-bersih dapur plus kulkas. Ternyata ada sebungkus nasi yang sudah membeku di pojok freezer. Harus segera dieksekusi agar bisa bergantian dengan warga baru. Gak pake mikir lama, langsung aja saya eksekusi dibikin kue lumpur. Sekalian bikinkan Pak Tukang yang lagi kerja di rumah. Ternyata banyak yang terkecoh, dikira lumpur kentang. Alhamdulillah, laris manis, hehehe 🥰😋👍 (2022-126).

***
#ResepdeBloom
#LumpurNasi
#KueLumpurNasi
#KueLumpur
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenBatikApron
#EmakNusantaraKreatif

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. Bahan A:
  2. 250 grnasi (saya menggunakan nasi sisa)
  3. 250 mlsantan kekentalan sedang
  4. 1/4 sdtgaram halus
  5. 1 btrtelur antero
  6. 1/2 sdtvanili bubuk
  7. 125 grgula pasir (bisa ditambah kalau suka lebih manis)
  8. 2 sdmkental manis putih (opsional)
  9. Bahan B:
  10. 100 grtepung terigu protein sedang
  11. 1 sdmtepung tapioka
  12. Bahan C:
  13. 40 grbutter/margarin, lelehkan
  14. 1 sdtpewarna kuning (opsional)
  15. 1 sdtpasta cokelat (opsional)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Masukkan semua bahan (kecuali margarin, tepung, dan pasta/pewarna kue) kedalam baskom blender.

  2. 2

    Blender bahan hingga halus.

  3. 3

    Pindahkan ke baskom, masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan.

  4. 4

    Tambahkan margarin dan pewarna makanan, aduk rata (tekstur adonan agak kental, beda dengan adonan dari kentang). Ambil sedikit adonan (sebelum ditambah pewarna kuning) lalu tambahkan pasta cokelat, aduk rata.

  5. 5

    Panaskan cetakan kue lumpur dengan api sedang ke kecil, olesi dengan sedikit minyak. Biarkan hingga panas merata di permukaan cetakan. Tuang adonan hingga hampir penuh, tambahkan adonan cokelat diatasnya lalu tutup. Tunggu hingga matang.

  6. 6

    Angkat kalau bagian permukaan kue sudah tampak set/tidak berair.

  7. 7

    Susun di piring saji 🥰🌹

  8. 8

    Happy cooking 😋👍

  9. 9

    Silakan dicoba ya 💪💯🌹

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Resep Serupa