Tongseng Ayam

nisa aulia
nisa aulia @nisaaulia_

Terinspirasi dari momen lebaran pertamakali jauh dari orang tua dan pengen bgt makan opor di hari raya, terus coba bikin opor pake bumbu racik ayam ternyata enak juga, akhirnya coba kreasi lain dari bumbu racik ayam ternyata bisa juga jadi tongseng ayam

Tongseng Ayam

11 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi dari momen lebaran pertamakali jauh dari orang tua dan pengen bgt makan opor di hari raya, terus coba bikin opor pake bumbu racik ayam ternyata enak juga, akhirnya coba kreasi lain dari bumbu racik ayam ternyata bisa juga jadi tongseng ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-3 porsi
  1. 1/2 kgsayap ayam
  2. 1 bksbumbu racik ayam
  3. Jeruk nipis
  4. 4 siungBawang Putih
  5. 6-7 SiungBawang Merah
  6. 3 butirKemiri
  7. 5-7 buahCabai Merah Keriting
  8. Cabai Setan (Opsional Sesuai Selera)
  9. sesuai seleraGula Merah, garam, penyedap
  10. 3 SdmKecap Manis
  11. secukupnyaAir
  12. Air Asam Jawa
  13. Secukupnyadaun salam dan sereh
  14. Secukupnyatomat hijau
  15. Secukupnyakol
  16. 1 bksSantan Kara

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan sayap ayam, cuci, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam,

  2. 2

    Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai merah keriting bersama dengan bumbu racik ayam menggunakan air

  3. 3

    Tumis bumbu halus bersama daun salam dan sereh hingga harum dan tidak langu, kemudian tambahkan air dan air asam jawa

  4. 4

    Masukkan potongan sayap ayam dan santan, masak menggunakan api sedang

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan kecap, gula merah, garam dan penyedap sesuai selera

  6. 6

    Jika ayam sudah hampir matang tambahkan irisan kol dan tomat hijau, masak hingga matang,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nisa aulia
nisa aulia @nisaaulia_
pada

Komentar

Resep Serupa