Kerang Saos Padang

12 orang berencana membuat resep ini
yaya
yaya @bakessometimes
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkerang kupas
  2. 3 sdmsaos sambal
  3. 3 sdmsaos tomat
  4. 2 sdmsaos tiram
  5. 2 sdmkecap manis
  6. 1 sdmtepung maizena
  7. 2 buahcabe merah besar
  8. 10 buahcabe keriting merah
  9. 7 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 1 batangsereh
  13. secukupnyakaldu bubuk
  14. secukupnyagula, garam dan air

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kerang dari cangkang dan kotorannya

  2. 2

    Haluskan semua bawang dan cabe dengan ditambahkan sedikit air (bisa pakai blender)

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah diblender dengan sedikit minyak, lalu masukkan daun jeruk, sereh

  4. 4

    Aduk sebentar lalu masukkan kerang yang sudah dibersihkan dan tambahkan air secukupnya

  5. 5

    Tunggu sampai air mendidih. lalu masukkan saos sambal, saos tomat, dan saos tiram. masukkan juga garam dan kaldu bubuk secukupnya

  6. 6

    Sembari diaduk beri larutan maizena dan air. aduk hingga kuah mengental dan cek rasa

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

yaya
yaya @bakessometimes
pada
sometimes she bakes or cooks. food as a love language 💗🍰🍩
Lebih banyak

Resep Serupa