Telur Petis Lebaran

Fenti R Ningtyas
Fenti R Ningtyas @fenti2304

Kenal menu ini pas udh menetap di Jatim. Tiap lebaran jadi pasangan kare ato lodeh manisa. Nagih banget, dan sekarang bisa bikin sendiri tuh rasanya puas banget.

Telur Petis Lebaran

Kenal menu ini pas udh menetap di Jatim. Tiap lebaran jadi pasangan kare ato lodeh manisa. Nagih banget, dan sekarang bisa bikin sendiri tuh rasanya puas banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 1/2 kgtelur
  2. 2 sdmpetis hitam
  3. 1 sdmpetis merah (petis madura) kalo g ad skip ganti garam
  4. santan 500ml / santan instan 65ml air 500ml
  5. Sereh 1 batang besar
  6. Daun Jeruk Purut
  7. Bumbu Halus
  8. 10 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 1 ruasKunyit
  11. 1 ruasTemu Kunci
  12. 1 sdtGaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus telur sampai matang lalu goreng setengah kering

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan sereh dan daun jeruk purut. Masukkan kedua macam petis, aduk rata. Tambahkan telur dan santan. Aduk rata, cicipi. Masak sampai kuah menyusut dan kental

  4. 4

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fenti R Ningtyas
Fenti R Ningtyas @fenti2304
pada

Komentar (2)

Fenti R Ningtyas
Fenti R Ningtyas @fenti2304
ghozali mb hehee bener bangett petisnya wajib pake lumajang punya 🤣

Resep Serupa