Kroket 180k ala Rumahan
Bikin ini karena ngeliat di sosmed. Kroket viral dari restoran belanda yg harganya 180k untuk 1 porsi. Penasaran banget sama rasanya. Cuma bisa kebayang-bayang aja. Jadilah bikin sendiri aja ala rumahan pakai bahan lokal 🤭
Yang pensaran juga. Yuk coba dirumah. Rasanya udah ga usah diragukan lagi. Emang dasarnya aku jg suka banget sama kentang. Jadi mau diapain juga bakal doyan 😆
#PejuangGoldenBatikApron
#ResepWeek19
Kroket 180k ala Rumahan
Bikin ini karena ngeliat di sosmed. Kroket viral dari restoran belanda yg harganya 180k untuk 1 porsi. Penasaran banget sama rasanya. Cuma bisa kebayang-bayang aja. Jadilah bikin sendiri aja ala rumahan pakai bahan lokal 🤭
Yang pensaran juga. Yuk coba dirumah. Rasanya udah ga usah diragukan lagi. Emang dasarnya aku jg suka banget sama kentang. Jadi mau diapain juga bakal doyan 😆
#PejuangGoldenBatikApron
#ResepWeek19
Cara Membuat
- 1
Aiapkan semua bahan yg dibutuhkan. Cincang wortel, bawang bombay dan ayam yang sudah direbus. Iris tipis juga daun bawang
- 2
Cincang bawang putih. Kemudian rebus kentang lalu haluskan.
- 3
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- 4
Tambahkan wortel dan daging ayam cincang. Aduk rata.
- 5
Tambahkan susu cair. Aduk dan tunggu hingga mendidih. Gumakan api kecil kemudian masukkan sebagian garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.
- 6
Kemudian tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan keju. Aduk terus hingga adonan set kalis. Matikan api dan tunggu beberapa saat hingga adonan dingin.
- 7
Campurkan jadi satu semua bahan yang tersisa seperti kentang halus, adonan isi, daun bawang dan bumbu bumbu. Aduk sampai semuanya tercampur rata.
- 8
Siapkan coating. Adonan telur ditambah sedikit tepung dan air. Lalu siapkan juga di wadah terpisah tepung parnir.
- 9
Adonan yg sudah jadi kemudian dituang ke nampan dan bagi sama rata sesuai dengan selera masing2.
- 10
Bentuk adonan bulan memanjang. Kemudian masukkan ke adonan telur. Lalu gulingkan ke tepung parnir. Pastikan semua permukaan tertutup merata.
- 11
Ketika semua sudah siap. Dinginkan di frezzer beberapa saat sebelum digoreng. Gorenglah keoket di minyak yg benar2 panas menggunakan api sedang. Goreng hingga golden brown.
- 12
Kroket siap disajikan dengan salad dan saus spicy mayo.
Resep Serupa
-
Kroket tahu ala rumahan Kroket tahu ala rumahan
Udah pada bosen kan kalau kita makan kroket isinya bihun aja,, nah kali ini sy akan coba bagi2 resep kroket dengan isi yang lain yaitu isi tahu. Mmm udah kebayang kan gurih2 gimana gitu. Yukk kita eksekusi. Lets gooooo.....
-
Kroket ala bakuler Kroket ala bakuler
kentang meroket harganya, tetapi kroket bahan dasar utamanya kentang..resep ini menekan harga kentang tetapi rasa tetap oke
-
Kroket tempe rumahan Kroket tempe rumahan
Saya lagi ngidam tempe dan ingin yang unik, nyoba" jadi juga deeh akhirnya. kroket Tempe nya 😂😃
Yulia Sari -
Kroket tahu rumahan Kroket tahu rumahan
Mau makan malam tapi cuma ada tahu...jadi kepikiran deh buat bikin kroket tahu rumahan ini..anak2 dan suamiku suka banget ♡♡
-
Kroket ala ala Kroket ala ala
pingin kroket sdh lamaaa,,, kbetulan lg punya kentang,,, gpp lah bikin dgn bahan seadanya
-
Kroket kentang ala ala =) Kroket kentang ala ala =)
sepupu minta dibikinin kroket awalnya mikir gampang ternyata ribet juga yah :') tapi rasanya endeus apa lagi dimakan pas masih hangat
-
Kroket ala Chef Yongki Gunawan Kroket ala Chef Yongki Gunawan
Kmrn2 udh prnh cobain kroket yg cuma pakek tepung terigu, cobain jg pakek kentang langsung dibuat sama wortel n daging..x ni cobain resep chef yongki yg pakek isian mirip kroket belanda cuma ajah saya bentuknya montok2 g silinder.. kulitnya manteb banget g pecah meski ditipisin..resep kulit chef yongki yg ditakar oleh ci maghdalena brian di ig takarannya udh pas dgn tekstur kroket chef yongki..
-
Kroket Beef Kroket Beef
Inget banget dulu suka dibikinin kroket sama almh mama. Walopun bikinnya ribet, gpp wes demi mengobati rasa rindu saat menyantap kroket buatan almh mama dahulu.#PejuangGoldenApron3
-
Kroket kentang ekonomis Kroket kentang ekonomis
baru kali ini bikin kroket kentang berhasil .dari sebelum2nya sllu hampir dikatakan gagal . ga sesuai sm ekspetasi 😂.ini pake resep ekonomis, tp pake metodenya chef yongki , resep kroket belanda . yuk ...
-
Kroket daging Kroket daging
Sukaa banget sama kroket..cuma kalo beli sering nya kecewa udh mahal..gak enak..Akhirnya kesampaian juga bikin sendiri..boleh nyontek resep nya dari resep koki..cuma resep asli pake ayam..aku sengaja pake daging krn yg terbayang² kroket sapi 🤤🤤 dan ini enaaakkk bangeeettt masyaAllah..
-
Kroket Arab Kroket Arab
Meskipun sama-sama terbuat dari kentang yang dihaluskan, kroket ini memang berbeda dengan kroket pada umumnya krn tidak menggunakan tepung panir sebagai pelapis.Di sebut kroket arab krn saya hanya menjumpai gorengan seperti ini di kampung arab (kawasan makam sunan ampel), yaaa walaupun banyak org madura di daerah itu yang juga pinter bikin kroket seperti ini...tetep aja namanya kroket arab =))
-
Kroket ayam Kroket ayam
Pengen nyoba buat gorengan yang mengenyangkan tapi gampang. Karena aku suka makanan berbahan dasar kentang, aku pilihlah bikin kroket aja. Dijamin anti gagal..... dan rasanya hmmmm nikmat sekali... kalau buatnya malam, masih enak loh untuk dimakan sampai esok harinya (tidak usah digoreng lagi)... happy cooking ya guys! #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar