चोको चिप कूकीज (Choco chip cookies recipe in hindi)

Sunita Bhargava
Sunita Bhargava @cook_26851184
Pune
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सामग्री

30 मिनीट
2लोग
  1. 6 चम्मचटीबएसपी चोको चिप्स
  2. 6 चम्मचपिसी चीनी
  3. 5 चम्मच बटर
  4. 1 कप छना आटा
  5. 1 चम्मच दूध
  6. 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा व वनीला एसेंस
  7. 1 चम्मच बेकिंग पाउडर

कुकिंग निर्देश

30 मिनीट
  1. 1

    एक बाउल में आटा, बेकिंग पाउडर व बेकिंग सोडा को छानकर अच्छे से मिलाकर रख लें।
    अब एक बाउल में छनी चीनी पाउडर व बटर को मिलाकर हल्का होने तक फेंट लें। इसमें एसेंस दूध, चोको चिप्स अच्छी तरह से मिला लें।
    अब इसमें आटे का मिश्रण ड़ालकर कड़क आटा गूंथ लें,केवल दूध का उपयोग करें। इस मिश्रण को 10मिनिट के लिए फ्रीज में सेट कर लें।

  2. 2

    मिश्रण से गोल गोल लोई बनाकर कुकी आकार में चपटा कर लें। ओवन को180℃ पर प्रीहीट कर लें।
    अब बेकिंग ट्रे में बटर पेपर लगाकर कूकीज को 20 मिनिट के लिये बेक कर ले व बाहर निकल कर ठंडा होने देंगे। इसे एयर टाइट डब्बे में रखे जिससे ये नरम न पड़े।
    इसे किसी भी समय नाश्ते के लिए चाय या काफी के साथ सर्व करें।

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Sunita Bhargava
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