वेजिटेबल स्प्रिंग रोल(vegetable spring roll recipe in hindi)
Arvinder kaur @cookanshu1977
वेजिटेबल स्प्रिंग रोल(vegetable spring roll recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सारी सब्जियों को हम बिल्कुल छोटा छोटा काट लेंगे अच्छे से वॉश करके
- 2
अभी कढ़ाई लेंगे और तेल गर्म करेंगे उसमें हम सारी सब्जियों को एक-एक करके डालेंगे और एक-दो मिनट सोते करेंगे हमें यह सब्जियों को ओवरकुक नहीं करना है कच्ची ही रखना है
- 3
अब हम इसमें हमारे उबली हुई मेगी भी मिक्स कर देंगे और सारे मसाले डालकर सबको अच्छे से ड्राई कर लेंगे इस मसाले /स्टॉफिग को हम ठंडा होने देंगे
- 4
अब हम एक सीट लेंगे और उसमें यह स्टाफिंग भरेंगे और इसका रोल बनाएंगे और रोल के एंड पर हम मैदे की स्लअरी से चिपका देंगे
इसी तरह हम सारे रोल बना लेंगे
# आप चाहे तो घर पर भी शीट बना सकते हैं अच्छी तरह से मैदा में या आटे में नमक डालकर सख्त गूथ उनकॉ आप पूरी की तरह बेल कर शीट बना सकते हैं - 5
अब हम कढ़ाई में तेल गर्म करेंगे और इन रोल को अच्छे से क्रिस्पी होने तक फ्राई कर लेंगे और फिर काट कर के सॉस के साथ सर्व करेंगे
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