चाइनीज़ स्प्रिंग रोल (Chinese spring roll recipe in Hindi)
Diya Sawai @ChefDiya_28
चाइनीज़ स्प्रिंग रोल (Chinese spring roll recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आप रोल के लिए मैदे का आटा गूंद लीजिए उसमें आधा किलो मैदा, नमक स्वाद अनुसार, दो-तीन चम्मच तेल दाल के पानी के साथ गोंद लीजिए, यह आटे को 2 घंटे तक रेस्ट करने के लिए छोड़ दीजिए. उसके बाद एक नूडल्स का पैकेट बॉयल्ड कर लीजिए बॉय होने के बाद उसको निकालकर थोड़ा तेल लगाकर छोड़ दीजिए
- 2
उसके बाद एक फ्रायपन रखिए उसमें थोड़ा तेल डालिए प्याज, शिमला मिर्च, पत्ता गोभी डालकर थोड़ा छोटेे कर लीजिए उसके बाद ब्वॉय नूडल्स डाल कर विनेगर सोया सॉस चिली सॉस अजीनोमोटो डाल के नमक स्वाद अनुसार लाल मिर्च पाउडर नूडल्स का मसाला डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए नूडल्स बनाकर साइड में रख दीजिए. आप चाहे तो इसमें पनीर कद्दूकस करके डाल सकते हैं मैंने तो डाला है और ऑप्शनल है
- 3
उसके बाद आटे को अच्छे से कलिए और गोल्ड शॉप में बनाकर उसके ऊपर चाइनीस डाल के रोल कर लीजिए.
- 4
रोल देखिए कुछ इस तरह के होते हैं उसके बाद एक कड़ाही रखें उस में तेल डालकर अच्छे से गर्म कर लें तेल गरम होने के बाद ही रोड डालिए एकदम ब्लू फ्लेम में बनाइए.
- 5
यह लीजिए हमारे स्प्रिंग रोल बनकर तैयार है बच्चों को चाइनीस स्प्रिंग रोल तो पसंद ही आते हैं
कुकस्नैपस
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