एक बर्तन में पानी उबालें और उसमें नूडल्स और तेल डालें नूडल्स के उबल जाने के बाद इसे छान लें।

एक बड़ी कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें अब सब्जियां डालें और सब्जियों को तेज आंच पर लगातार चलाते हुए भूने।

अब इसमें नमक मिर्च और सॉसेज डालें। अब सारे मसाले मिलाएं और नूडल्स और सिरका डालें
इसे तेज आंच पर 1 मिनट तक चलाते हुए मिलाएं।

आपकी चाऊमिन तैयार है गर्मागर्म परोसें।